肉丝蛋炒饭的步骤，如何让肉丝蛋炒饭好吃？
材料
蛋
鲁西克
饭碗
柯岩
大豆
麻油
切碎的大葱
肉丝蛋炒饭的制作方法
将肉切丝，用酱油和油腌制。打好三个鸡蛋。切洋葱。土豆泥。
油多了，炒肉，放一边。关火，打入鸡蛋，迅速倒入米饭，将米饭和鸡蛋混合均匀，开大火，将米饭烘干。倒入肉。加入酱油、香油和盐。再次翻炒。最后关小火，放葱花。
台湾省“炒饭”的含义
炒饭”是台湾省的流行语，意思其实很简单，就是“性”。
1.炒饭是一种常见的食物，分为很多种类，比如扬州炒饭、香肠炒饭、番茄炒饭、咖喱炒饭、培根炒饭等。很受大众欢迎，各地都有特色。主料是米饭，一些菜，鸡蛋。普通大众把炒饭当作早餐或晚餐，因为它制作方便，耗时少。
2.炒饭:是一款基于大数据的股票资讯软件，提供分级基金的溢价/折价套利机会分析；提供潜力股推荐和高风险股票预警，为炒股用户提供辅助参考；关于炒饭，用户还可以二级炒股。
3.炒饭:炒饭是台湾省的流行语，其实是“做爱”的意思，在香港广州俗称“做爱”，因为炒饭是折腾来折腾去的。
炒饭起源的传说:
网上传说炒饭的发明与李鸿章有关。但这是一个错误的信息。李鸿章只是晚清的一个人，炒饭历史悠久，比如中国著名的扬州炒饭，在隋朝就已经成型。
扬州炒饭脱胎于碎金米，即鸡蛋炒饭。相传源于隋代越王苏阳爱吃的碎金米，进一步说明炒饭出现的时间更早。炒饭是古代东亚人在日常生活中自然形成的一种烹饪方法，是劳动人民智慧的结晶。
炒饭有哪些品种？
炒饭有很多种，加了什么配料就叫炒饭。加鸡蛋叫蛋炒饭，加肉丝叫肉丝炒饭。炒饭的特点是:爽口、松软、好吃。炒饭时要注意三个问题:炒饭的重要质量标准之一是炒饭必须相互分离，不粘手。二、炒饭要反复翻炒，翻炒均匀彻底，一定要炒出香味。第三，炒饭是和食物一起吃的，要适当加盐，调整口味，防止重口。常见的几种炒饭如下:(1)蛋炒饭:一般食材有:大米200克，鸡蛋1个，油25克，葱花，盐。具体做法是:将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，放入油锅中加热，放入鸡蛋，炸至熟烂；然后加入米饭，葱花，盐一起翻炒。翻炒均匀即可食用。吃饭的时候带汤。
(2)肉丝炒饭:材料方面，鸡蛋炒饭的做法一样，鸡蛋换成肉丝。一般炒饭200克，肉丝50克即可。做法是将肉丝炒至成熟，再加入米饭、葱花、盐，搅拌均匀即可食用。外卖汤也是。
(3)什锦炒饭:食材很多，一般用10多种，如猪肉、火腿、鸡肉、虾、扇贝、海参、香肠、海螺肉、玉米片、豌豆、蛋皮(或切丁)等。其实只用了五六种。饲养标准不完全一样，所以“什锦”并不是一个死规定。混合炒饭的做法是:先将各种食材切成小丁，放入油中炸熟，然后加入米饭、葱花、盐等。，翻炒均匀，翻炒至香，装盘即可。吃的时候带汤，味道很好。
肉丝蛋炒饭的步骤，肉丝蛋炒饭怎么做。
肉丝蛋炒饭
等级
其他工艺，其他口味，低热量1小时。
佐料
300克米饭和2个鸡蛋。
调味品
适量的调和油、盐和酱油。
肉丝蛋炒饭第一步
在碗里搅拌两个鸡蛋。
第二步
肉丝、胡萝卜丁和切碎的油菜。
第三步
把锅里的鸡蛋炒一下，先放一边。
第四步
炒香洋葱，加入肉丝，翻炒至熟。
第五步
加入米饭翻炒。
第六步
放胡萝卜
第七步
翻炒蔬菜，加盐和酱油调味。
第八步
蛋炒饭做好了。
肉丝蛋炒饭怎么做
肉丝蛋炒饭方法一，
材料
肉丝50克、葱1根、鸡蛋2个、冷冻三色豆30克、白米饭300克、盐1茶匙、白胡椒粉1茶匙、盐少许、白粉1茶匙。
工作方法
1.小葱洗净，切成葱花；将冷冻的三色豆放入沸水中焯约30秒，捞出沥干水分；将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；备用。
2.将肉丝放入大碗中，加入所有腌料拌匀，腌制10分钟左右。
3.炒锅加适量油加热，放入蛋液中火翻炒，放入肉丝翻炒至变色均匀，再放入白米饭翻炒至米粒均匀松散，最后放入所有调料、葱花和冷冻三色豆翻炒均匀。
方法二:麻辣肉丝蛋炒饭。
材料
“隔夜饭2碗”、“肉丝60g”、“鸡蛋2个”、“小葱2根”、“麻辣香脆辣椒3勺”、“椒盐少许”、“香油少许”、“盐少许”、“稀盐酱油1勺”、“太白粉少许”、“香油少许”、“米酒少许”，
工作方法
1:肉丝用1勺稀盐酱油、少许米酒、香油、太白腌制15分钟；小葱切丁，鸡蛋加少许盐和香油打散备用。
2:热锅加少许油，肉丝入锅煎8分钟左右，盛出；另一个热锅加入1汤匙油，将蛋液放入锅中煎熟。等稍微熟了就可以出锅了！
3:将隔夜米放入锅中翻炒。如果隔夜饭粘在一起，可以用一点凉开水拌一下，炒起来会更容易！
4:加入肉丝和散鸡蛋。
5:加入3勺老干妈辣脆椒，拌匀。
6:撒上葱花和少许椒盐翻炒。
7:香辣肉丝蛋炒饭做好了！
方法三:XO酱肉丝鸡蛋炒饭。
材料
“隔夜饭适量”、“鸡蛋3~4个”、“肉丝200克”、“青菜适量”、“大葱一根”、“XO酱2~3勺”，
工作方法
1.先把材料准备好，把蔬菜加入自己喜欢的蔬菜里，随意剁碎。今天选剩下的五花肉，一般会用好吃的松坂肉，不过还是以冰箱里先吃的为准~我会先在隔夜饭里加一个蛋黄，拌匀~这样每顿都会沾上蛋黄香~洋葱也会先处理一下。
2:在油锅里炒鸡蛋，炒肉丝，然后把米饭和蔬菜炒干。我自己喜欢干的~
3:然后加入XO酱。
4:炒菜前加葱花~看起来好吃吗？
做法四，麻油肉丝鸡蛋炒饭
材料
“香油2.5汤匙”、“隔夜饭300克”、“鸡蛋3个”、“肉丝200克”、“姜末1茶匙”、“葱花1碗”、“酱油2汤匙”、“白胡椒粉少许”、“粗黑胡椒少许”。
工作方法
1:所有食材准备好~肉丝用1茶匙酱油腌制10分钟左右。
2:锅中倒入适量色拉油，将肉丝倒入锅中，翻炒7分钟左右，再煮一下备用。
3:姜末倒入炒香。
4:鸡蛋打好，翻炒。
5:转小火，倒隔夜饭。
6:炒好后将酱油翻炒均匀，再加入其他调料拌匀。
7:翻炒第一步的肉丝。
8:倒入香油和小葱翻炒(只要翻炒出香油的香味就可以了)。
9:出锅前撒一点粗黑胡椒。
方法五:肉丝炒饭，银芽鸡蛋。
材料
“4碗白饭”、“200克肉丝”、“1碗银芽饭”、“适量大蒜或葱花”、“3个鸡蛋”、“少许卤汁-蛋白”、“1汤匙卤汁-酱油”、“少许卤汁-黑胡椒”、“1汤匙卤汁-米酒”、“调味-调味”
工作方法
1:将肉丝用卤汁腌制30分钟，炒锅倒入1汤匙油，将肉丝炒至七分熟，再放入银芽翻炒，收起来备用。
2:加入少许油，倒入蛋液。将鸡蛋炒至半熟。倒入白米饭，快速翻炒。
3:加入肉丝和银芽，然后调味，最后撒上蒜稍微翻炒即可完成~
蛋炒饭是什么意思？
蛋炒饭是一种非常古老的烹饪方法。主料是米饭和鸡蛋。鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素和人体所需的矿物质，如铁、钙、钾等。蛋白质是一种优质蛋白质，可以修复肝脏组织损伤。
生产方法
食材:一碗米饭，两个鸡蛋。
配料:油、盐、葱花、胡椒面等。
做法:先打两个鸡蛋，搅拌均匀，放油锅里炒，然后放入米饭混合炒。米饭彻底加热后，加入少许盐，半把葱花，少许胡椒面，就可以出锅了。
重点:1。大米需要东北大米，南方大米不需要。要蒸饭，没有蒸饭就做不好蛋炒饭。2、油要多一点，才能让米饭有油的感觉。3、葱花要放在后面。4、鸡蛋一定要搅拌均匀，在搅拌的过程中千万不要放水。炒鸡蛋的时候，鸡蛋要切碎，最好是絮状的。5、温度要在300-500度。
蛋炒饭是一种外国的吃法。蛋炒饭传入内地有两条途径。一条路线是从河西走廊到内地，再从北方到草原，从游牧的蒙古人到东北的满族人，再从满族人，于是标准的满汉全席就有了蛋炒饭。蛋炒饭的方式有了变化。鸡蛋可以是鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋或其他鸟蛋。大米可以是大米、高粱米、玉米米，小粒米不好，因为硬，加鸡蛋味道不好。糯米就更差了。
