在家自己做面包。你能用什么代替烤箱？

电饭锅做不出烤箱。

“电饭煲胡萝卜面包”

材料:

材料:奶粉20克，高筋面粉250克，鸡蛋1个，糖30克，玉米油25克，胡萝卜泥140克。

辅料:酵母3克，盐3克。

步骤:

1.首先要做胡萝卜泥。胡萝卜泥可以用生胡萝卜或熟胡萝卜搅打，但我推荐用熟胡萝卜。切片的胡萝卜应该放在蒸笼里蒸10分钟。蒸好的胡萝卜要按照胡萝卜和水2:1的比例加水捣碎。蒸胡萝卜很容易搅打。

2.高筋面粉:250克，奶粉20克，糖30克，玉米油20克，胡萝卜泥140克，鸡蛋1克，酵母3克，盐3克。把这些材料放在一起，揉成一团。你可以用面包机或者用手揉面。简而言之，揉完头发就大了一倍。

3.取出面团，让它放松。

4.将面团分成8份，并将其搓圆。

5.取电饭煲内胆，擦干水，刷一层油。

6.放入调好的面糊，盖上盖子，在温暖的地方做两遍。

7、第二根头发大一倍，可以刷一层蛋液。

8.盖上电饭煲，用正常的标准煮饭键，煮到程序自然结束。有滴漏提示的时候，开锅，按按钮焖10分钟，很软。

9、轻轻反锅。

什么可以代替烤箱？

看你想做什么。如果是烤面包、蛋糕等。，可以用电饭煲和烤面包机代替。当然，烤箱不仅可以做面包蛋糕，还可以做烧烤、蛋挞、披萨、烤米饭，这是面包机做不了的。如果是煮肉，可以用微波炉和空炸锅代替。如果这些都用上了，建议直接买烤箱。希望我的回答能帮到你，谢谢！

在家自己做面包。你能用什么代替烤箱？？

首先烤箱烤面包的温度不好控制，面团揉制发酵过程中有很多不确定因素非专业人士掌握不好，这并不奇怪。所以，我建议你用面包机。现在的面包机一般都是傻瓜式的设计，非常适合在家里做面包。你可以做许多不同口味的面包。你所需要做的就是按照面包机上的面包食谱来做。而且材料也是家里常用的，比如高筋面粉，鸡蛋，糖，盐，水等材料都可以做出非常好吃的面包，而且不比超市买的差，不含任何添加剂。希望对你有帮助。

没有烤箱和烤面包机怎么做面包食物？

一般来说，面包的表面只能在烤箱或烤面包机中烘烤。

但是，如果你没有烤箱或者面包机，也不介意没有普通面包的颜色和味道，可以尝试用铁锅代替烤箱。

制造工艺

1.材料

200克高筋面粉

120克水

4克盐

糖22克

2克速溶酵母

2.将所有材料混合，揉成无颗粒，卷成球。放在盘子里进行第一次发酵，如果40分钟。

发酵一次后，可以排气，分块，定型。

然后放在有纸的烤盘上，发酵1小时左右，根据面团体积，可以升到2倍左右。

3.用明火预热一只锅(盖上锅盖10-20秒)，待快要冒烟时关火，将面团放入没有纸的锅中，盖上锅盖烤10-20秒。

4.像煎包子一样，把面包翻过来，然后大火10-20秒，关火。

5.重复步骤4，空直到面包表面出现金黄色。小心别把面包烤焦了。

一般P.S .烤箱的温度接近200°c的恒温，但是平底锅很难保持恒温和控制温度，很容易烤出面包。所以你必须慢慢尝试才能成功。