怎么判断豆浆是不是坏的？

1、看颜色，优质豆浆是均匀的乳白色或淡黄色，有光泽。坏豆浆是白色的，微微有光泽。劣质豆浆呈灰白色，无光泽。

2.按照国家的说法，优质豆浆是均匀的悬浮浆液，浆液细腻，不结块，略有沉淀。劣质豆浆中有大量沉淀物和杂质。坏豆浆浆分层，结块，沉淀多。

3、气味，优质豆浆具有豆浆固有的香气，无任何其他气味。腐烂的豆浆有轻微的焦味或豆腥味。劣质豆浆有强烈的焦味、腐臭味、豆腥味或其他不良气味。

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豆浆豆的选择方法:

1.看看你的脸。黄豆的黄色看起来自然，光泽明显，说明黄豆的品质比较高，而黄豆的颜色偏深偏暗，属于劣质黄豆。

2.看外表。和其他食物一样，它看起来像谷物，没有裂缝、虫洞和霉菌。这说明大豆的品质是比较高的。如果大豆的表皮有褶皱、破损严重、虫洞甚至发霉，只要满足其中一项，大豆的品质就不好。

3.观察干燥程度。黄豆本身要晒干，所以用嘴咬。碎黄豆发出清脆的声音，说明黄豆比较干。如果大豆摸起来柔软无声，可能是湿的。

豆浆是什么味道？

有一点草味，口感差一点，但是营养比黄豆高。两者结合对我还是有好处的。冷却到60度左右，加入蜂蜜，味道很好。

豆浆有甜有咸。你喜欢哪种口味？

豆浆有甜有咸。你喜欢哪种口味？我更喜欢吃甜豆浆。我还没尝过咸豆浆，但是感觉不想尝了。我平时喝的时候比较喜欢甜豆浆。在我们的日常生活中，许多人喜欢在吃早餐时喝豆浆。这是我们国家非常传统的早餐。油条，豆浆或者包子，豆浆喜欢喝甜的，没试过咸的，但是感觉豆浆本身是甜的，不敢尝试咸的。喝豆浆配油条简直就是传统早餐，很多人都喜欢把它当早餐吃。

我喜欢甜豆浆。

豆浆含有大量蛋白质。平时喝豆浆对我们的身体有一定的好处，可以增加我们的抵抗力，调节内分泌，改善大脑功能。豆浆富含钙、镁等元素，还能缓解高血压。豆浆的作用还是很多的。平时早餐可以喝点豆浆，再加点自己喜欢的早餐，比如油条或者馒头，清淡一点。我通常喝甜豆浆。咸豆浆的味道我没尝过，甜豆浆我很满意。我经常喝豆浆喝腻了。

2.豆浆对我们的健康也有好处。

除了以上功能，豆浆其实还有很多功能，比如延缓衰老，延年益寿。豆浆有很多功能。平时不知道早餐吃什么的时候，可以喝点豆浆，拌点吃的。一顿美味的早餐可以解决它，给我们的健康带来一些好处。通常如果我自己喝豆浆，我会选择甜豆浆。我老家只卖甜豆浆。我没试过咸豆浆，但是我已经很喜欢甜豆浆了。以上只是边肖的个人观点，那么你平时喜欢甜豆浆还是咸豆浆呢？

如何辨别豆浆是否煮熟？

判断豆浆是否成熟方法如下:

1.没有煮好的豆浆，气泡更大更亮。煮好的豆浆气泡更小。

2.你可以通过嗅觉闻出来。一般煮好的豆浆会更香。生豆浆吃起来会有生大豆的味道。

豆浆是中国汉族的传统饮料。最早的豆浆是西汉淮南王刘安做的。将大豆浸泡在水中，研磨，过滤，煮沸。豆浆很有营养，容易消化吸收。与西方牛奶不同，豆浆是一种具有中国民族特色的食品，在中国各地广受欢迎。

豆浆没煮过是什么味道？

豆浆营养丰富，包括蛋白质、维生素等。很多人早餐都会喝一杯豆浆。家里做豆浆，或者外面买生豆浆，一定要煮。也就是说，煮开后要煮一段时间，否则很可能煮不熟，如果喝不熟的豆浆，很可能引起中毒。那么没有煮过的豆浆是什么味道呢？

豆浆没煮过是什么味道？

判断豆浆熟不熟，可以闻一闻。通常煮好的豆浆有豆腐的味道，香气浓郁，泡沫浓厚。没有煮过的豆浆会闻到生黄豆浸在水里的味道，吃起来像生黄豆，几乎没有泡沫。

豆浆不能在未煮熟的情况下饮用，因为饮用这种豆浆会使人容易出现腹泻、头痛、恶心、呕吐等轻度食物中毒症状。

没熟的豆浆会中毒多少？

喝多了肯定不好。如果只喝两三口，可能只会出现腹痛、腹泻、呕吐、头痛等轻微症状，一般几个小时后就会缓解。如果大量饮酒，中毒症状会更严重，如昏迷、血压下降甚至休克，需要呕吐或洗胃治疗。

如果豆浆煮的不够熟，里面还是含有大量的皂甙，会刺激胃肠道。生豆浆中含有抗胰蛋白酶，会降低胃液消化蛋白质的能力。如果豆浆味道怪怪的，就不要再喝了。

自己的豆浆能保存多久？

自制豆浆可以保存6小时以上，之后就不能喝了！与鲜豆浆相比，存放6h后菌落总数是原来的36倍。因为鲜榨豆浆营养丰富，为细菌繁殖提供了有利条件。在常温下一定时间，这种细菌会在营养丰富的条件下繁殖。所以豆浆不能长期保存。为了食品安全，要尽量多挤多喝水。

真正的豆浆是什么味道？

真正的豆浆不甜。食堂的豆浆掺水加糖，对身体非常不好。刚做的豆浆闻起来像生大豆，不太好。煮熟后会有豆香味。

但是不习惯的人可能接受不了味道，要注意。

豆浆煮的时候有假沸。温度超过80，就开始沸腾。

这个时间有毒。

所以一定要煮一会儿。