厨房的装修结束是第一步,后续厨房物品的添加对提高自己厨房的体验感也至关重要,不得不结束普通人的装修,都或多或少有些害羞。
除了新装修的住友外,不愿优化厨房升级的住友们也有共同的愿望。就是少花钱,最大限度地提高厨房的使用水平。本期我们将盘点12个既便宜又能提高生活质量的厨房好东西。
1、小厨房电动置物架布置。
请相信我。小家电、火锅收纳将是所有中国厨房面临的共同痛苦。
随着居住的时间越来越长,锅、小厨电的立场必然会慢慢侵蚀家里厨房台面的空间,使厨房的烹饪和清洁越来越不舒服。
因此,请务必在厨房安装类似图片上的置物架,以确保有足够的地方布置好这些物品。价格便宜,但可以让料理更舒服,台面很清爽,清洁也可以用抹布擦到底。
2、无电缆导流灯。
我敢说,大多数人的厨房在装修中没有考虑预订电源线,在准备区和水槽上放置灯光。
等到入住后,整个厨房才明亮起来,但水槽下、准备区域等真正需要照明的地方不够明亮。
幸运的是,今天有这种无电缆感应灯,不用电缆连接、槽口等代价高昂的动作,就可以用电池供电,实现对该地区的补充照明,使厨房的颜值更高,气氛也更好。
开始的时候,记住两件事:越薄越好,存在感越低,有见不到光的高级感。续航时间越长越好。这是为了减少充电。
3、柜门垃圾桶。
这是目前流行的放置方法,通过在厨房水槽和准备区域之间放置挂在柜门上的垃圾桶,书桌上的垃圾可以直接进入桶内,方便,减少弯腰扔垃圾的次数。
目前为止,我认为最好的这种垃圾桶是两种开合方法,同时满足从桌子推到垃圾桶或扔进垃圾桶的需求。
4、准备料理板。
这东西和烹饪习惯很有关系。我以前总以为我这样,处理好所有的食物,还有一个炒的是少数。
结果交流发现,大多数都是我这样的,现代厨房的小台面当然不能满足这种习惯。为了不填满整个烹饪台,建议再增加一层准备菜,节约脂肪,使菜更有秩序。
p>此外这个备菜盘,还有一个用处,就是在吃火锅的时候,当作菜盘子用,很适合家用。
5、乌檀木实木菜板
菜板的类型有很多种,不锈钢、实木、竹木、塑料的等等……
可是就我的体验来讲,几乎用过所有的菜板,更适合中国家庭的还是实木菜板。尽管它有发霉的痛点。
但同时也有很多中式料理难以取代的优点:下切地反馈好、不软不硬、不伤刀。
其实防霉性的缺点,也不是不可减小,毕竟木头种类那么多。
结合性价比来讲,目前最合适普通的实木菜板,应该是如图的乌檀木菜板,在不到百元的实木菜板中,绝对算是碾压级别的。
至于设计,能站立、能挂得最好,方便收纳,进一步防霉。
6、自动感应洗手机
这小东西,算是提升厨房幸福感那一趴的
虽然本质上,跟给水槽旁边放一个按压的洗手液瓶没有什么区别,但就是会让人不自觉地想跟这小东西“玩”一下,我这本来洗完碗不洗手的习惯,也就此更正过来了。
选的时候,如果有条件,选如图这种壁挂的,减少卫生死角,不占台面空间,更利落。
7、壁挂调料盒
水槽、备菜区讲完,就该灶台区了,困扰很多家庭的共同问题:调料的收纳。
放在柜子里,不方便拿取,放在外面油乎乎的。
这时候建议是7、8相结合放,最常用的,油盐酱醋、盐糖、胡椒、鸡精等,建议放在外面。
调料可用上图这种壁挂收纳盒,更显整洁,至于油污嘛,少不了,这可能就是方便的代价吧。
8、旋转收纳盘
放在柜子里的那部分,最大的痛点就是不方便,所以我们要做的就是尽最大可能让它更方便一点。
旋转收纳盒,便是那个可以让柜内收纳更方便的东西,目前市面上主流就两种,一种深口的,放东西更稳固,可放些袋装的东西;一种浅口的拿取更方便一点,放一些常用的调料。
这两个收纳物件,都很便宜,却能最大限度地提升灶台区的整洁度,旋转收纳盘,还不仅能用在厨房,厨房以外的地方,如化妆品收纳也能用它来搞定。
9、鱼鳞纹熟铁锅
真正的中式厨师,一定不会用什么不粘锅、千元、甚至万元的合金锅。一定最便宜的熟铁锅。
为啥,因为熟铁锅轻、薄、导热快,这就是中式炒菜最重要的品质。保证颠勺和火候。
而且,熟铁锅锅一旦油膜形成,没有涂层,也能做到不沾。
所以如果有新的厨房,需要换锅,不妨试试这种中华锅,虽然刚开始会掌握不来,可能会糊锅、粘锅,可用久了,真的会越用越香。
相较于上面的全平的熟铁锅,可以选下面这种带鱼鳞纹的熟铁锅,炒菜2/3、甚至1/2油,便能达到相同的炒菜效果。
10、自动开合油壶
既然说到油了,那就顺带说说好用的油壶。
别小看,这可是让很多家庭都纠结不已的问题,最大的症结就是挂油、漏油的问题。
目前,最新的靠谱的提升就是自动开合的油壶。
我因工作原因,其实上手过非常多的油壶,从日本、德国油壶,到各种假洋鬼子油壶,再到义乌、广东的油壶都试过,10块到200的不等。
目前最建议大家的:就是上图这个油壶,很好用,没有挂油问题、可自动开合,性价比超高,就颜值来讲,不输百元级别的油壶。
11、恒温水壶
虽然这个烧水壶颜值不低,但200多的价格,真不算低的。
这是我第一次见到这个烧水壶的反应,了解后,才发现自己浅薄了。
不同于普通热水壶,它是一个恒温、可调温的热水壶,可以说是一个热水壶,解决了全家的喝水需求,可以保证每个家庭成员,能随时喝上热水。
对于厨房的意义在于它是一个大容量1.5L的烧水壶,烧水非常快,不到一分钟。我的习惯是烧水不用燃气灶,直接用这个热水壶,更高效。
12、厨房湿巾
厨房湿巾,绝对是低投入、高体验的典范。
首先是,对于如上图,这种顽固污渍,难擦的地方的清洁力,可以很顺手地就擦掉这种顽固污渍,擦完,还不用洗抹布,晾抹布。
其次是,在擦小厨电时候的优势,相比传统的清洁剂+抹布要小心翼翼,生怕小厨电进水问题,在厨房湿巾这里完全不存在,可随手就擦得干干净净。
最后,就是日常清洁,可大幅地降低厨房清洁的难度,从而提升清洁频率,达到让厨房长久保持干净的目的。
目前,价格上来讲,已经很实惠了,从以前的10块钱一包,到现在的不到5元一包,几乎是家家都消费得起,注意,选的时候,还需要选有柠檬酸成分的湿巾,可清理厨房水槽、水龙头等有水垢的地方。