【百科释义】

火锅调料是吃饭时用的蘸料，麻、辣、酸、甜；可以根据自己的口味准备，一人一菜。火锅用的调料有盐、醋、味精、鸡粉、豆瓣酱、白酒、豆豉、醅、香料。火锅碗是用芝麻酱、蒜泥、豆腐脑、香油、红油、韭菜、酱油、海鲜酱、小米椒、辣酱、花椒、芝麻等做成的。那么月子外吃火锅要注意什么呢？月子完了还能吃火锅吗？我们来看看网的介绍吧！

本文内容

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1月子外吃火锅需要注意什么？

煮熟后再吃

对于出月子的产妇来说，吃火锅食物的时候，火锅的底火一定要旺，这样才能更好的保持锅里的汤汁沸腾。如果蔬菜食物吃得不熟，病菌和寄生虫卵没有被完全杀死，容易引发疾病。

不要过烫吃

吃火锅时食物不能被烫伤，因为口腔、食道、胃黏膜只能耐受50℃ mdash；在60℃的温度下，过烫的食物会损伤黏膜，导致急性食管炎和急性胃炎。从锅里取出热腾腾的涮菜时，最好放在小碟里冷却。

尽量不要喝火锅汤

火锅底料中含有大量的动物脂肪和辛辣香料，大量饮用火锅汤料会造成肠胃损伤，容易导致高血压。如果你想品尝美味的火锅汤，尽量一开就喝，但也尽量少喝。

月子完了还能吃火锅吗？

可以吃。

女性生完孩子后，一般都能正常进食。当然他们可以吃火锅，但是要尽量少吃。因为火锅的汤底有刺激性，而且食材的卫生条件不一定达标，可能会影响乳母的奶水。

3火锅食材嘌呤含量高。

一般吃火锅会点牛羊肉，各种丸子等肉类食物。这些食物都是高嘌呤食物。高尿酸患者食用后会导致尿酸迅速升高，可能导致痛风性关节炎，影响身体健康。

浮唇后忌吃火锅。

嘴唇漂白后不要马上吃火锅。火锅里的食物是热的，有很多蒸汽。唇部伤口不仅容易烫伤，还容易引起感染。另外，如果火锅盐多了，吃了会导致人体内的水分难以排出，导致嘴唇漂白后嘴唇浮肿。

5火锅

浮唇后吃火锅，不仅身体容易出汗，吃火锅时还会散发大量热气，嘴唇伤口接触容易感染；再者，火锅含盐量很高，吃多了会使体内水分难以排出，加重唇部水肿现象。

6如何吃火锅不发胖？

谢绝吃到饱

食材量没有限制，容易暴饮暴食。建议如果想吃火锅，最好选择一个人的涮涮锅，或者单点菜的食材。量比较合适。如果想加点分，蔬菜是首选。

进食顺序先青菜再肉类

煮火锅和吃饭顺序，建议先青菜再肉。前者的摄入量可以多一点，避免刚开始肚子饿的时候摄入过多的高热量食材；主食白米饭也避免加肉燥，饭后可避免甜点。

肉类选择鸡肉、海鲜为佳

鸡肉和海鲜脂肪含量低，热量低于牛肉和猪肉。如果你是牛肉和猪的饕餮，你可以选择油花少的肉片，尤其是瘦肉。另外，各种丸子或饺子等加工食品热量高，最好少吃。

火锅汤头是大忌

汤头要尽量清爽。煮太久的汤头，亚硝酸盐含量增加，热量高。建议少喝。想喝的尽量控制在半碗左右的量。另外，麻辣烫的含油量高，整体热量是一般火锅的两倍左右。

沾酱最好不加沙茶酱

茶酱含油量高是大忌。瘾君子最多加1茶匙，记得放油。建议人们可以选择清淡的日式酱油，而不是一般的酱油，加入捣碎的萝卜、大蒜、洋葱和香菜，味道更重。

冬天有人喜欢吃姜母鸭和羊肉炉。前者含酒，后者含带皮羊肉，都是高热量的。吃的时候要注意分量和果皮，可以减少摄入量。

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