【百科释义】
想知道你吃的食物是如何影响大脑工作方式的？你知道什么营养素能让孩子保持健康吗？这绝对不是一个十万个为什么的问题。这是父母需要知道的最简单的问题之一。毕竟，孩子的健康成长是每个父母的心愿。
如果你想让你的孩子有一个好的大脑，这些营养应该是足够的
1。营养缺乏的危害
大脑包含数十亿个神经元和其他细胞功能，它们都需要足够的营养物质来更好地服务于人体。缺乏营养对大脑影响最大的就是智力，也会导致大脑的老化。当然，营养不良也可能伴有其他疾病的症状，如抑郁症、精神分裂症、多动症、自闭症等。
2。大脑需要的营养物质
大脑需要所有的维生素和矿物质，一些基本营养素对大脑尤为重要。大脑必需的基本营养素包括:脂肪酸、蛋清物质、碳水化合物、某些类型的维生素和矿物质，如铁。这里我们重点介绍脂肪酸和铁。
脂肪酸
大脑中含有大量的脂肪酸，其中最多的灰质占50%。这种灰质主要出现在思维脑和脊髓中，它们主要由脂肪酸(不饱和脂肪酸)组成。欧米伽-3是最重要的一种脂肪酸，欧米伽-3必须通过孩子吃的食物来补充，比如鱼，尤其是油性鱼。研究表明，经常吃鱼的人不太可能患精神疾病。此外，Omega-3可以产生DHA，促进大脑发育。DHA是一种婴儿可以从母乳中获得的营养物质。
铁
孕妇或学龄前儿童患贫血的风险更高。贫血是一种可能导致身体所需的健康红细胞不足的疾病。红细胞负责体内的氧气运输。对于孕妇来说，孕期摄入足够的铁元素对胎儿大脑发育非常有帮助。毕竟，大脑需要红细胞来运输氧气。铁可以从肉类和蔬菜中获得。富含铁的肉类包括鸡肉、牛肉、牛排、金枪鱼等。富含铁的蔬菜有扁豆、大豆、菠菜等。
3。获取营养的小贴士
a .每周至少吃两次鱼，最好是油性鱼。
b .肉类和蔬菜等食物也要交替搭配。毕竟是为了补铁。如果微量元素检测出孩子缺铁，一定要听从医生的建议，给孩子适当补充铁。
C .如果发现孩子注意力不集中很多，伴有多动症等。，家长一定要注意检查是否是孩子的食物搭配不合理造成的。
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