一斤生牛肉能卤出的熟牛肉有几斤呢？
一斤生牛肉能卤出的熟牛肉在3两–8两之间。影响卤牛肉最终质量的因素有很多。首先是生牛肉的含水量，如果不幸买到注水肉，那么一斤生牛肉能卤出的熟牛肉也就是3两左右。除此之外，还有老牛肉、嫩牛肉、冷藏牛肉、新