一斤牛奶两勺柠檬汁，教你做最新鲜的起司，做法简单，超好吃茅屋起司是新鲜的起司，市场上卖的茅屋起司在加工过程中加入(凝乳酶)，使牛奶中的蛋白质凝固，然后过滤乳清而成，所以茅屋起司也可以称为「奶渣」。外表白色，略微湿润，形状较为松散，略带酸味，