水煮鱼汤鲜美无比。而且鱼片滑嫩经到很多人都爱吃水煮鱼。那么大家知道这么好吃的水煮鱼，用什么鱼做比较好呢？今天就一起来了解一下，以后也可以自己在家做水煮鱼。1.黑鱼黑鱼是河鱼当中的一种。黑鱼的营养价值非常的高，而且鱼肉是比较鲜嫩的，所以用黑鱼