【百科解读】
我们都知道，面条是比较常见的一种面食，它的吃法比较多，可以煮着吃，可以炒着吃，还可以拌着吃等等，不同的吃法会有不同的味道和口感。那么面条可以蒸着吃吗？下面让我们具体来看看吧！
面条可以蒸着吃吗
面条是可以蒸着吃的。
市场超市买来家人喜爱的粗细适中的面条，若有工夫，自己能轧制、擀制更好，倒于稍大的盆中扯断散均，油脂拌匀不使其粘连，放笼锅蒸熟，最好凉干备用，免得热拌烫手聚块。
蒸面条要几分钟
先将面条蒸15分钟，然后将面条和其他食材放一起再蒸10分钟，这样蒸面条就好了。
蒸面条就是把湿面条放入蒸笼蒸熟后，在锅内放入适量油，将切好的葱、姜放入锅内，放入适量八角，再放入黄豆芽或豆角，加入盐、酱油、味精，在锅中炒3分钟左右，加入300毫升水。炒熟后将蒸好的面条放入锅中拌均匀，3－5分钟即可出锅。在蒸面条出锅前，洒入切碎的大蒜、香菜，并淋少许小磨油（香油）即可。一顿香味扑鼻的蒸面条就做成了。
蒸面条的技巧
1、我们在制作蒸面条的时候，需要选择细面条，这样做的好处显而易见，面条越细，越容易蒸熟，同时也更加容易入味，但是，这里有一条大家一定要注意，蒸面条需要选择新鲜的手擀面；
2、面条上锅蒸制前，我们需要将面条弄得更加蓬松一些，同时可以喷撒少许的清水，让面条更加湿润一些；
3、蒸面条，需要用大火，将蒸锅中的清水煮沸后再放入待蒸的面条，面条放入蒸锅后，千万不能将面条压的太紧；
4、蒸制的时间，一般上锅蒸10分钟即可。
蒸面条的家常做法
用料:面条(最好用扁的薄面条不要用圆的)、猪五花、豆角、盐、老抽、姜。
具体步骤:
1、先将准备好的面条干蒸15分钟，注意是开锅后15分钟备用；
2、把猪五花切成片，薄厚适中；
3、豆角掰成段，切的也行，姜切成丝；
4、把切好的猪五花放在容器里，加入老抽和食用盐搅拌均匀；
5、热锅，锅热后加入少许食用油，先将猪五花和姜丝煸炒出香味，在加入豆角翻炒均匀，加入老抽、盐、水闷几分钟；
6、将之前蒸好的面放入锅中拌匀，让面条均匀上色；
7、伴匀后在大火蒸15—20分钟，让水蒸气和菜汁闷的面条湿度适中，这道蒸面就算做好了。
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【百科释义】
众所周知，面条是一种常见的面食，吃法也很多。他们可以煮，炸，混合等等。不同的吃法会有不同的味道和口感。那么面条可以蒸吗？具体来看一下吧！
面条可以蒸着吃吗？
面条可以蒸着吃。
超市买家人喜欢的粗细适中的面条。有时间的话可以把它们滚一滚，滚得更好。将它们倒入一个稍大的盆中，打碎，搅拌均匀，这样它们就不会粘在一起了。把它们放在笼子里蒸。最好晾干备用，以免热拌变热。
蒸面条要几分钟
面条先蒸15分钟，然后和其他食材放在一起再蒸10分钟，这样面条就蒸好了。
蒸面是将湿面放入蒸锅中蒸熟，锅中放入适量的油，将葱姜碎放入锅中，放入适量的八角，放入豆芽或豆角，放入盐、酱油、味精，放入锅中煎3分钟左右，加入300毫升水。煎好后将蒸好的面条放入锅中拌匀，3-5分钟出锅。撒上蒜末和香菜，蒸好的面条出锅前淋上一点地油(香油)。美味的蒸面就做好了。
蒸面条的小技巧
1。当我们做蒸面时，我们需要选择细面条。这样做的好处显而易见。面条越细，越容易蒸，同时也更容易入味。但是，这里有一个大家一定要注意的。蒸面时，我们需要选择新鲜的手工面；
2.在蒸面条之前，我们需要让面条更加蓬松，同时可以喷一点水，让面条更加滋润；
3.蒸面条，需要用大火。把蒸锅里的水烧开，然后把面条放进去蒸。面条放入蒸笼后，千万不要把面条压得太紧；
4、蒸的时间，一般蒸10分钟。
蒸面条的常见做法
食材:面条(最好是扁的细面条而不是圆的)、五花肉、豆角、盐、酱油、姜。
具体步骤:
1.先将准备好的面条干蒸15分钟。注意是煮沸后15分钟。
2.将猪五花肉切成厚度适中的薄片；
3、豆角断段，切块，生姜切丝；
4.将切好的五花肉放入容器中，加入酱油和食用盐搅拌均匀；
5、热锅，锅热后加入少许食用油，将五花肉和姜丝炒香，豆角翻炒均匀，加入酱油、盐和水，小火煨几分钟；
6.将蒸好的面条放入锅中拌匀，使面条上色均匀；
7.搅拌均匀后，大火蒸15-20分钟，使闷有水蒸气和蔬菜汁的面条湿度适中。这蒸面做好了。
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