肺结核病是由结核杆菌所致的慢性、消耗性传染病，全身各个脏器均可受累。因病原菌不断排出毒素物质，全身毒血症状使患者食欲减退，能量及蛋白质摄入严重不足，极易出现蛋白质－能量营养不良。合理的营养可增强机体免疫力，促进疾病痊愈。营养治疗原则充足能量