肺结核病是由结核杆菌所致的慢性、消耗性传染病，全身各个脏器均可受累。
因病原菌不断排出毒素物质，全身毒血症状使患者食欲减退，能量及蛋白质摄入严重不足，极易出现蛋白质－能量营养不良。
合理的营养可增强机体免疫力，促进疾病痊愈。
营养治疗原则充足能量　发热、咳嗽、腹泻等任何症状都要消耗能量，因此，结核病患者需要补充更多的能量来满足机体过多的消耗，可增加餐次以达增加能量的目的。
足量优质蛋白质: 结核病灶的修复需要大量蛋白质，摄入足量的蛋白质有助于免疫球蛋白生成和纠正贫血。
日常饮食应尽量多食用肉类、蛋类、禽类和豆制品及滋阴补益的食物如甲鱼、猪肝、猪肺、鸡蛋、鸭蛋、牛羊肉等。
适量糖类和脂肪: 糖类是能量的主要