“春必吃韭”，春天最是韭菜鲜美的时候，因为初春的韭菜品质最佳，而晚秋的次之，夏季的最差，所以，它是春季养生中极为推崇的一种佳蔬，不仅能护眼明目，还能益肝健脾。但是身边很多朋友都遇到这张看似简单的饼，烙的时候却一翻面就破，而且总是有面疙瘩搅不