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1、怎样炖牛肉最有营养2、牛肉怎么炖最嫩最美味又营养？3、牛肉炖什么好吃又营养?怎样炖牛肉最有营养
炖牛肉可以选牛腩，牛腱，牛上脑等，我今天用的是上脑牛肉，它是位于牛颈肩部靠后，脊骨两侧的牛肉，肉质多汁也较嫩，有均匀的脂肪纹