洋芋粑加面粉还是淀粉？
洋芋粑通常会加入一些糯米粉或者是淀粉。洋芋需要清洗2-3次，避免洋芋表面有泥沙残留，影响口感。洋芋还需要削掉表皮，这样更方便煮熟，口感也会更好。煮的时候需要关注锅里的水，避免水煮干，使得洋芋煮糊了。煮熟的洋芋需要和糯