【百科解读】

甘肃是中华文明的重要发祥地和中医药的发祥地。不仅有许多历史和文化传说，还有许多美味的特产。当你来到甘肃，你会体验不同的风俗，品尝独特的美食。我们能从甘肃带那些特色小吃吗？让我们跟着边肖去看看。

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10.糊锅

酱锅是甘肃省著名的地方小吃，已经流传了100多年，仍然保留着非常传统的制作方法。除了它独特的风味外，这种意大利面的肉和蔬菜搭配合理。一碗热腾腾的面糊又鲜又辣又软，承载着许多人的感情。

9.兰州酿皮子

碾皮子是中国西北一种受欢迎的小吃。虽然年皮子在中国西北地区更常被称为一种独特的小吃，但由于其独特的制作工艺和风味，甘肃兰州的年皮子在中国西北地区是独一无二的。它既可以作为主食，也可以作为小吃，非常清爽可口。

8.浆水面

甘肃的姜水绝对是除了正宗的兰州拉面以外最美味的面食。这是一种以姜水为汤底，配以葱花和酸菜制成的面条，味道非常独特和美味。

7.甜醅子

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甜醅是甘肃省著名的点心。它是由青稞制成的。当人们想吃的时候，他们舀一勺，然后加入冷开水和糖。搅拌均匀后，他们就可以吃了。它的味道酸甜可口，还具有消暑的功效。

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6.张川羊羔肉

张川羊肉是甘肃省的一道特色美食。色泽鲜艳，肉质细嫩，味道纯正，尤其是小尾寒羊。在当地，以羊肉为主要原料的手抓羊肉、炖羊肉和清蒸羊肉在甘肃都很美味。

5.高三酱肉

高三江肉是甘肃非常有名的传统食品。它以肉质鲜美、色泽鲜亮、气味芳香、肥而不腻而闻名。到甘肃的游客对此赞不绝口。

4.武都花椒

甘肃的武都被称为“千年花椒村”。当地的花椒质量很高，在人们中间有“大红袍”的美称。武都花椒大而饱满，有浓郁的花椒香味和香醇可口的麻香味。干燥后，皮肤呈深红色，皮肤会开裂，呈梅花状。作为调味品和直接食物，它都是极好的。

3.白银景泰枸杞

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白银精泰枸杞是甘肃著名的特产之一。种植枸杞的土壤属于盐碱地。因此，生长出来的枸杞具有耐热、耐寒、果肉多糖厚的特点，其钙含量是普通枸杞的6倍，铁、锌是普通枸杞的5倍，对人体有很好的滋补作用。

2.苦水玫瑰

苦玫瑰是甘肃兰州的市花。经过200多年的栽培，它已成为该地区著名的苦玫瑰品牌。它的特点是繁花似锦，清香扑鼻。除了泡茶，它还可以做成玫瑰蛋糕。兰州最著名的玫瑰蛋糕是兰州老月饼，它既漂亮又美味。

1.兰州百合

兰州百合是甘肃兰州著名的特产。色泽洁白，肉质饱满，具有安神定志、补中益气的功效。百合不仅可以做蔬菜，还可以做甜点。口感酥脆香甜，沁人心脾。

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