腊肠要蒸多久能熟(腊肠可以蒸熟直接吃不)
【百科解读】
腊肠要蒸多长时间要取决于腊肠的水分含量，如果腊肠放了很久比较干巴巴的话，最少蒸三十分钟才可以；若是刚买来的腊肠并已经在水里泡上一会儿的，蒸15分钟左右就可以了；若整根腊肠直接蒸，蒸好之后用筷子戳一戳，能轻松戳破就说明蒸熟了。为您带来详细解答。
全文目录
1、怎么判断腊肠蒸熟了没有
2、吃了半生不熟的腊肠会怎么样
3、腊肠蒸多久能蒸熟
怎么判断腊肠蒸熟了没有
腊肠蒸熟了的样子有以下几种迹象：
1、20分钟以后，揭开锅盖可以看到香肠的表面呈现油亮的状态，表面的皮呈透明，颜色也由深色变为浅色，锅里还弥漫着浓浓的香气。
2、放在锅底的水差不多已蒸干或快蒸干了。
3、用筷子戳一戳，会很容易戳破表皮。
4、腊肠的体积也会有所缩小，因为水蒸气蒸发了里面的油脂，自然体积随之变小。
5、夹一点品尝一下，容易嚼烂且不粘牙就说明蒸熟了。
吃了半生不熟的腊肠会怎么样
腊肠是以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的特色肉制品，通常情况下，如果腊肠是自己家里做的，或者是成品腊肠有食品安全保障的，卫生合格的情况下基本上是不存在问题的。
建议凡是肉类的食品一定要烹饪熟透之后再吃，不然的话可能会容易感染寄生虫，或者是引起肠胃不舒服引起腹痛、腹泻等症状。
腊肠蒸多久能蒸熟
15～30分钟。
腊肠要蒸多长时间要取决于腊肠的水分含量，如果腊肠放了很久比较干巴巴的话，最少蒸三十分钟才可以；若是刚买来的腊肠并已经在水里泡上一会儿的，蒸15分钟左右就可以了；若整根腊肠直接蒸，蒸好之后用筷子戳一戳，能轻松戳破就说明蒸熟了。
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腊肠在冰箱冻了一年还能吃吗(腊肠要解冻多久)
【百科解读】
腊肠冷冻之后是不需要解冻直接吃的，如果你把腊肠放到冰箱一两年那就别吃了，过了最佳食用时间，为影响口感，也容易变质，建议大家别把腊肠放太久，会不好吃哦！一起来看看本站提供的介绍吧！
腊肠冻了很久需要解冻吗
不用解冻，直接上锅蒸，上气20分钟即可。
一般腊肠的保质期是完好抽真空包装0度以下保质360天,20度以下保质180天,开封后需要放置冰箱冷藏.天气晴朗时,把腊肠拿出来吊挂在通风干爽的地方如果太阳能直射到最好,暴晒一下可以使腊肠味道如初.
专家指出,冬季温度较低、湿度也不大,如果打算在半个月内吃完,只要放在通风、阴凉的地方即可.如果需要长时间存放,可先将腊味进一步烤干、晒干,用保鲜袋封装好,放入冰箱冷冻室内储存,一般可存放6个月.
腊肠冻了一两年还能吃吗
腊肠冷冻时间太久最好不要吃了，口感已经不如从前，而且营养成分有可能遭到破坏。
一般来说，腊肠腊肉都是制作完成后，放于通风口直接晾晒干或者放进冰箱内保存，没有严格意义上的保质期。虽然腊肉比新鲜肉保质期更长，但是建议最好不要放得太久，因为太长时间的保存，腊肠腊肉容易被肉毒杆菌感染，导致食用者中毒。
冷冻的腊肠有哈喇了还能吃吗
不宜吃了。
腊肠如果哈喇味太重，可能是放置时间过长，氧化过度的结果，这种腊肠不宜食用。
腊肉在烹调前，一定要先用温水洗净，以洗去表面的浮尘和其它有害微生物。由于腊味油、盐含量很高，因此最好选用低脂、低盐的烹调方法。在烹调前，最好先蒸一下，去掉多余的油脂，让肉质变得稍软、易咀嚼。
腊肠放冷藏还是冷冻
腊肠可以放冷冻也可以放冷藏。
腊肠既可以冷冻保存也可以冷藏保存，如果是冷藏的话，一定要密封好，防止水分的流失，冷冻的话只需要套袋子装好就行。
这种方法保质期长，也用担心气候变化会对腊肠的品质造成影响，非常实用。一般而言，腊肠冷藏的话通常可以保存鲜味3个月左右，冷冻则可以达到一年之久。
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