【百科解读】

菊花茶是我们大家都很熟悉的花茶，同时我们很多人也都知道菊花茶的种类是非常多的，所以我们在选择的时候通常会进行比较，那么菊花茶是白菊花好还是黄菊花好？菊花茶是泡的好还是煮的好？

菊花茶是白菊花好还是黄菊花好

出现上火的表现时建议服用白菊花，白菊花以清热、明目、平肝为擅长，功效偏于平抑肝阳、清肝明目、清热解毒，适用于治疗肝经风热或肝火上攻所致的目赤肿痛，而黄菊花长于疏散风热，对于风热外感引起的发热、咽喉肿痛有良好的治疗效果，能清上焦风热，清头目，常用于散风热，如果上火，口腔溃疡，用它泡水能败火。因此上火时选择喝白菊花的效果优于黄菊花。出现上火时，应该根据患者的其他全身症状，选择白菊花或者黄菊花茶。白菊内含菊甙、氨基酸、黄酮类及多种维生素和微量元素，中华医学研究表明，杭白菊具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津，以及调整血脂等功效。

菊花茶是泡的好还是煮的好

泡的好。80度水温浸泡，即不破坏色香味，也保持营养价值，还起缓释作用。水温降到80度左右最后。可以泡两三次。如果煮菊花茶就只能喝一次，而花里的营养会流失很多，那样太浪费效果也不好。菊花茶性寒、味甘，有极好的祛除火气之效。但是有过敏体质、体质虚寒、脾胃虚弱以及伤寒感冒的人不宜饮用菊花茶。用以泡制菊花茶一般选择杭白菊或者贡菊。从功效上而言，杭白菊更加有利于清肝明目。如果熬夜后眼睛干涩或者出现咽喉肿痛的现象，喝点杭白菊泡的菊花茶能有很好的缓解功效。贡菊则有效散风热，对于上火导致的口腔溃疡有一定的作用。在挑选菊花的时候，尽量少选择花朵白皙并且大朵的，因为颜色过白有可能是硫磺熏蒸过。其实小朵并且颜色稍微发黄的才是优质的菊花。可以通过气味选择，如果闻起来有酸味，这样的菊花千万不要选，有可能是二氧化硫超标了。优质的菊花闻起来会有淡淡的清香。

菊花茶是大朵的好还是小朵的好

许多人刚开始喝菊花茶，更倾向于选择大朵的菊花，这虽然没有什么不对。但相较而言，泡茶用的菊花茶，小朵的比大朵的更好。别看小菊花又小又丑，颜色泛黄，并不好看，其实它们才是养生的佳选。相较于大菊花，杭白菊、贡菊这类小菊花所能起到的清肝明目、保护视力、清凉降火、疏散风热等功效会更好。之所以菊花茶能够成为最受欢迎的花茶，主要归功于它们对缓解眼睛疲劳、视力模糊有很好的效果，能够保护眼睛的健康。每天喝3-4杯菊花茶，对恢复视力很有帮助，同时也有醒脑、去火等好处，因此上班族和学生党特别适合喝菊花茶。

菊花茶是提神还是安神

菊花茶有安眠作用。一般的茶饮因含茶碱，所以饮用后有提神作用。但菊花茶是花茶，没有茶叶，不含茶碱，且饮用后有凝神静气作用，可以放松的神经，缓解压力，从而有安眠效果，能有效的促进人睡眠。在中医中，菊花属于常用的中药材，《神农本草经》记载：“菊花味苦、平、主风、头晕、肿痛、目欲泪出、皮肤死肌、恶见湿脾、久服利血气、轻身耐老延年。”《日华子本草》记载：“菊花治四肢游风，心烦，胞膈壅闷，并痈毒，头痛;作枕明目。”菊花本身有着非常好闻的香味，在工作疲倦的时候，喝一杯菊花水是非常舒服的。因此，可以在自己办公室备一包菊花，工作到疲倦的时候就抓一把泡水吧。

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