【百科解读】
黄西瓜的红西瓜相比较而在国内更多的都是红西瓜，黄西瓜可能很多人都没有吃过，其实比较起来黄西瓜更甜更脆一些，而含糖量一般红西瓜更多一些。
黄西瓜的红西瓜区别概述
西瓜堪称“瓜中之王”味道甘美多汁，清爽解渴是盛夏佳果。从西瓜的瓤色区分，有红瓤、黄瓤和白瓤。种植最多的是红瓤，其次是黄瓤，白瓤西瓜少有人种植。在观感上，黄瓤西瓜和红瓤一样，都有大型、中型、小型，有椭圆形、长圆形，有花皮黑皮、条纹的。主要不同是瓤色，红瓤西瓜，瓤内含有茄红素和葫芦卜素，且茄红素的多少决定了瓤色是淡红还是深红。而黄瓤西瓜则含多种胡萝卜素和叶黄素。红瓤西瓜和黄瓤西瓜的多种糖、蛋白质、碳水化合物等的含量基本一致，其营养价值也没多大差别。相比较而言，红瓤西瓜的糖度稍高些，西瓜稍生些或过熟些差别不大。而黄瓤西瓜，糖度略低些，偏生糖度低，过熟则会有变酸趋势。黄瓤西瓜只有在熟度适中（九成熟）时，才会充分表现出其甜、松、脆、爽的特色。由于黄瓤西瓜的皮较脆易裂，瓜农怕采收运输、贮藏时裂瓜，不敢留到充分成熟时采收，所以市场上很难买到最适采收的西瓜，所以种植面积不大，只能成为搭配品种少量种植。黄瓤西瓜是一个自然筛选和杂交的品种，并不是转基因食品，可根据各人的喜好，放心食用。
黄西瓜的红西瓜有什么区别
颜色不同：
黄西瓜和红西瓜最主要的就是颜色，没有切开的时候它们表面都是绿色，但切开后会发现黄西瓜的瓜瓤黄色或淡黄色的，红西瓜的瓜瓤则为红色或淡红色。
体积不同：
红西瓜的体积一般都比较大，重量也比较重；而黄西瓜是从台湾引来的新品种，体积一般比较小巧，较红西瓜来说比较轻。
口感不同：
黄西瓜是新引进的品种，体积比较少，含水量没有红西瓜多；其次红西瓜含有大量的番茄红素，而番茄红素会在一定程度上提升红西瓜的口感，所以黄西瓜的口感比红西瓜差一些。
营养价值不同：
黄西瓜和红西瓜在营养价值上也有一定区别，黄西瓜的含糖量比较高，维生素含量含量较低，而红西瓜的含糖量相对于黄西瓜较少，果酸和维生素含量却比较高，两者食用后都能为人体补充能量、消暑除烦、减轻疲劳，但所补充的营养却是不一样的。
产量不同：
黄瓤西瓜从坐果到成熟只有一个月左右就可以收获了，并且一年可以收获两次，产量还是比较高的。红瓤西瓜产生是在国内，适应环境能力强。
产地不同：
这种黄瓤西瓜是从台湾引进的西瓜稀有品种，红瓤西瓜是产在国内各地都有。分布较广。
红心西瓜价格便宜，水分足：
黄心西瓜也叫做黄瓤西瓜,瓜小，最大只有3公斤，含糖量高而均匀，入口即化。红心西瓜对皮肤好。因为西瓜92%成份是水，它的含水量在水果中首屈一指。
黄西瓜和红西瓜哪个热量高
红西瓜高一点点。
黄西瓜就是常说的黄瓤西瓜，是瓜中良品，呈椭圆形，果皮黄中带绿，有明显的深绿色网纹，果肉金黄色，不含脂肪，其中含有大量的蛋白质、糖分、氨基酸等成分物质；每100克黄西瓜中，大约含有29大卡左右的热量。
红西瓜味甘性寒，其中含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素、糖分以及少量的脂肪等成分物质，每100克红西瓜中，大约含有31大卡左右的热量，相对于黄西瓜来说，热量稍微高一点点。
哪个更好吃
红瓤西瓜和黄心西瓜口感不同，但是各有优势，红心西瓜价格便宜，水分高，黄瓤西瓜，是从台湾引进的西瓜稀有品种。瓜长得比较小，最大只有3公斤，含糖量高而均匀，入口即化。
红瓤西瓜对皮肤好，因为西瓜百分之九十多成份是水，它的含水量在水果中首屈一指。西瓜汁除了有丰富的维他命C，还有瓜氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等具有皮肤生理活性的氨基酸，这些成分对皮肤的营养和美白效果都不错。红瓤西瓜因为茄红素的含量很高，可以降低紫外线对皮肤的破坏，在茄红素的帮助下让组织更快速愈合，减轻晒后疼痛，具有防晒的功效。
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【百科释义】
相对于黄西瓜的红西瓜，中国大部分都是红西瓜。黄色的西瓜可能没多少人吃。事实上，与红色西瓜相比，黄色西瓜更甜更脆，而红色西瓜一般含糖量更高。
黄西瓜的红西瓜区别概述
西瓜堪称“瓜中之王”。味道香甜多汁，清凉解渴，是盛夏的好水果。根据西瓜的颜色，有红色、黄色和白色果肉。红色果肉种植最多，其次是黄色果肉，白色果肉西瓜很少种植。在外观和感觉上，像红色果肉，黄色果肉西瓜是大，中，小，椭圆形，长方形，黑色皮肤和条纹。主要区别是果肉颜色，红瓤西瓜，含有番茄红素和葫芦素，番茄红素的多少决定了果肉颜色是浅红色还是暗红色。然而，黄色果肉的西瓜含有多种胡萝卜素和叶黄素。各种糖、蛋白质、碳水化合物等的含量。红色和黄色果肉的西瓜基本相同，其营养价值相差不大。相比较而言，红肉西瓜含糖量略高，生西瓜和熟透西瓜差别不大。黄瓤西瓜则相反，含糖量略低，部分含糖量较低，过熟会变酸。只有黄瓤西瓜的成熟度适中(九成熟)，才会充分展现其甜、松、脆、爽的特点。由于黄瓤西瓜的果皮比较脆，容易开裂，瓜农在采收、运输、储存过程中害怕开裂，不敢留到完全成熟，所以很难在市场上买到最合适的西瓜，所以种植面积不大，只能少量种植作为配套品种。黄聪西瓜是自然选择的杂交品种，不是转基因食品。可以根据大家的喜好放心食用。
黄色西瓜和红色西瓜有什么区别？不同颜色:
黄色西瓜和红色西瓜最重要的是它们的颜色。不切开时，它们的表面都是绿色的，但切开后，黄色西瓜的果肉是黄色或淡黄色，而红色西瓜的果肉是红色或淡红色。
音量差异:
红西瓜一般体积大，重量重；黄西瓜是从台湾省引进的新品种，一般比红西瓜小而轻。
口味差异:
黄色西瓜是新引进的品种，体积相对较小，含水量比红色西瓜少。其次，红色西瓜含有大量的番茄红素，番茄红素会在一定程度上改善红色西瓜的口感，所以黄色西瓜的口感不如红色西瓜。
不同的营养价值:
黄色西瓜和红色西瓜在营养价值上也有一些差异。黄色西瓜含糖量较高，维生素含量较低，而红色西瓜含糖量较低，果酸和维生素含量高于黄色西瓜。两者都可以补充能量，解暑，除烦，缓解疲劳，只是添加的营养不同。
产量差异:
黄瓤西瓜从坐果到成熟只需要一个月左右就可以收获，一年可以收获两次，产量还是比较高的。红肉西瓜产于中国，对环境适应性强。
不同的产地:
这种黄瓤西瓜是从台湾省引进的稀有西瓜品种，红瓤西瓜产于中国各地。分布广泛。
红心西瓜便宜，水分足；
黄馨西瓜，也叫黄聪西瓜，个头很小，最大3公斤。它的含糖量高且均匀，入口即化。红心西瓜对皮肤好。因为西瓜92%的成分都是水，所以它的含水量在水果中首屈一指。
黄色西瓜和红色西瓜哪个热量高？红西瓜高一点。
黄色西瓜常被称为黄瓤西瓜，是瓜中佳品。它呈椭圆形，果皮黄绿色，深绿色网状花纹明显，果肉金黄色，无脂肪，含有大量蛋白质、糖、氨基酸等成分。每100克黄色西瓜含热量约29卡。
红西瓜味甘性寒，富含维生素、蛋白质、纤维素、糖和少量脂肪。每100g红色西瓜含热量约31卡，略高于黄色西瓜。
哪个味道更好？红西瓜和黄西瓜口味不同，但各有千秋。红皮西瓜是从台湾省引进的稀有西瓜品种，因为价格低，含水量高。瓜长得比较小，最大只有3kg，含糖量高且均匀，入口即化。
红瓤西瓜对皮肤有好处，因为西瓜90%以上是水，其含水量在水果中首屈一指。西瓜汁富含维生素C，以及瓜氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等具有皮肤生理活性的氨基酸。这些成分有很好的皮肤营养和美白效果。红肉西瓜因为番茄红素含量高，可以减少紫外线对皮肤的伤害，在番茄红素的帮助下，可以使组织更快愈合，缓解日晒后的疼痛，具有防晒的功效。
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