【百科解读】
黑巧克力虽然苦但是对人们的身体都是有好处的，那么黑巧克力要买百分之多少的才好呢？黑巧克力的作用和功效是什么？
黑巧克力百分之多少好
黑巧克力建议买60%~80%之间的纯度刚刚好。不过这是要根据个人的口味来决定的，要是想减肥的话可以买75%以上的的巧克力，要是只是普通食用的话60%~80%之间的就可以了。
黑巧克力的作用和功效
一、黑巧克力，有抗氧化的作用，具有一定抗衰老，同时对皮肤也有一定的好处，可以起到美容养颜的功效。
二、黑巧克力能够起到一个降压的作用。
三、黑巧克力具有控制饮食的作用，因为黑巧克力含有咖啡因，具有一定一致食欲的作用，同时能够促进机体的新陈代谢，所以黑巧克力可以有一定的减肥功效。
四、黑巧克力能够调节人体的消化系统，黑巧克力当中的纤维素能够促进肠道蠕动，起到润肠通便的作用。
黑巧克力吃多了会胖吗
吃黑巧克力是不会发胖的。黑巧克力热量是非常低的，偶尔吃一块巧克力，可以促进人体的新陈代谢，促进消化，对减肥是有一定的帮助的。黑巧克力可以缓解疲劳，提高精神，巧克力当中还有一些抗氧化的物质。在低血糖时候，可以服用一颗黑巧克力，以缓解血糖低症状。需要注意的是，食用黑巧克力要适量，不可以暴饮暴食，食用过多热量会转化为脂肪堆积。
黑巧克力有反式脂肪酸吗
排除掉代可可脂的话，100%黑巧克力，意味着成分表就是可可液块，意味着只含有可可脂。通常我们说反式脂肪酸，是因为天然植物油在进行精炼脱臭处理时，多不饱和脂肪酸中的二烯酸酯和三烯酸酯会发生热聚合反应，发生反式异构化，产生反式脂肪酸。生产巧克力的过程，是可可树上的可可豆，采摘，劈开可可壳，取出可可豆，经过发酵，干燥，然后精炼研磨，得到可可液块及可可粉。所以，此过程并不会产生反式脂肪酸。
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【百科释义】
黑巧克力虽然苦，但对人的健康有好处。那么我们应该买多少比例的黑巧克力呢？黑巧克力的作用和功效是什么？
黑巧克力百分之多少好
建议购买纯度在60%-80%之间的黑巧克力。不过，要看个人口味。如果想减肥，可以买75%以上的巧克力，如果只是普通食用，可以买60%~80%的巧克力。
黑巧克力的作用和功效。黑巧克力有抗氧化作用，有一定的抗衰老作用，对皮肤有一定的好处，可以起到美容养颜的作用。
第二，黑巧克力可以起到降低血压的作用。
第三，黑巧克力有控制饮食的作用。因为黑巧克力含有咖啡因，有一定的一致食欲的作用，同时可以促进身体的新陈代谢，所以黑巧克力可以有一定的减肥作用。
第四，黑巧克力可以调节人体的消化系统，黑巧克力中的纤维素可以促进肠道蠕动，起到通便的作用。
黑巧克力吃多了会胖吗？
吃黑巧克力就不会胖。黑巧克力的热量很低。偶尔吃一块巧克力，可以促进人体的新陈代谢和消化，有助于减肥。黑巧克力可以缓解疲劳，改善精神，巧克力中还有一些抗氧化物质。如果出现低血糖，可以吃一片黑巧克力缓解低血糖症状。需要注意的是，黑巧克力要适量食用，不能暴饮暴食。摄入过多热量会转化为脂肪堆积。
黑巧克力有反式脂肪酸吗？不包括可可脂替代品，100%黑巧克力是指配料表是可可块，也就是说只含有可可脂。通常我们说反式脂肪酸是因为天然植物油在精炼脱臭时，多不饱和脂肪酸中的二烯酸酯和三烯酸酯会发生热聚合，发生反式异构化反应生成反式脂肪酸。在巧克力生产过程中，采摘可可树上的可可豆，劈开可可壳，取出可可豆，发酵，干燥，然后精炼，研磨，得到可可液和可可粉。所以这个过程不会产生反式脂肪酸。
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