【百科解读】
螃蟹大家都爱吃的吧，是一种很常见的海鲜类的食材，螃蟹的的种类也是有很多的。吃的最多的就是梭子蟹了，梭子蟹的营养物质丰富，还可以有补充钙质和蛋白质的作用，梭子蟹好吃但是不是所有的人群都是适合的，下面，和一起了解一下吧！
本文目录
1、哪些人不宜吃梭子蟹
2、什么样的梭子蟹不能吃
3、梭子蟹冷冻能保存多长时间
哪些人不宜吃梭子蟹
1、糖尿病患者不宜食用
梭子蟹是一种胆固醇含量比较高的食物，而糖尿病患者体内的血糖含量较高，过量食用容易加重其病情，所以一般建议糖尿病患者不宜食用梭子蟹。
2、痛风患者不宜食用
梭子蟹含有大量的蛋白质、胆固醇，是一种高嘌呤食物，而痛风患者体内的嘌呤本身就异常，食用梭子蟹容易诱发或加重其病情，所以痛风患者是不适宜梭子蟹的。
3、脾胃虚寒者适量食用
梭子蟹性寒，而脾胃虚寒者体内的寒气本身就比较重，过量食用梭子蟹容易加重脾胃虚寒者的胃肠道负担，从而不利于他们的处于良好的状态，所以建议脾胃虚寒者适量食用梭子蟹。
什么样的梭子蟹不能吃
1、死亡的梭子蟹不能吃
已经死亡的梭子蟹中不仅会产生大量的有害细菌，而且还会分解出一种叫做组胺的有毒物质，人体食用可能会引起食物中毒反应，还可能导致肾脏损伤。
2、存放时间过久的熟蟹不能吃
梭子蟹中含有丰富的蛋白质、碳水化合物成分，又经过了油盐的烹饪，很容易滋生细菌而变质，若是做熟的螃蟹存放时间过久的话，人体食用后也很容易出现不适，因此建议梭子蟹最好现吃现做，不要存放过久。
梭子蟹冷冻能保存多长时间
3天左右。 可以先暂时将梭子蟹的脚捆绑起来，然后放进冰箱的冷藏柜中，再盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的，活力足的梭子蟹可继续保存。当然，保存梭子蟹最好是保活，其次是保肥，不能瘦。
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【百科释义】
大家都喜欢螃蟹吧？都是很常见的海鲜食材，螃蟹的种类也很多。梭子蟹是吃得最多的。梭子蟹营养丰富，还能补充钙和蛋白质。梭子蟹很好吃，但不是所有人都适合吃。跟你一起了解一下吧！
本文内容
1.哪些人不应该吃梭子蟹？
2.什么样的梭子蟹不能吃？
3.梭子蟹可以冷冻多久？
哪些人不应该吃梭子蟹
1。糖尿病患者不宜吃梭子蟹
三疣梭子蟹是一种胆固醇含量较高的食物，而糖尿病患者血糖含量较高，过量食用容易加重病情，所以一般建议糖尿病患者不要食用三疣梭子蟹。
2。痛风患者不宜食用
三疣梭子蟹含有大量的蛋白质和胆固醇，是一种高嘌呤食物。但痛风患者体内嘌呤异常，食用三疣梭子蟹容易诱发或加重其病情，所以痛风患者不适合食用三疣梭子蟹。
3。脾胃虚寒的人要适量食用
梭子蟹性寒，但脾胃虚寒者体内的寒气更重。过多食用梭子蟹，容易加重脾胃虚寒者的胃肠道负担，不利于他们身体状况良好。所以建议脾胃虚寒的人适量吃梭子蟹。
什么样的梭子蟹不能吃 1。死梭子蟹不能吃
死去的三疣梭子蟹不仅会产生大量有害细菌，还会分解出一种叫做组胺的有毒物质，如果被人体食用，可能会引起食物中毒反应和肾脏损伤。
2。存放时间过长的熟蟹不能食用
梭子蟹含有丰富的蛋白质和碳水化合物，用油盐烹煮后，容易滋生细菌，变质。如果煮熟的螃蟹存放时间过长，食用后人体也容易感到不适。所以建议梭子蟹现吃现煮，不要存放太久。
梭子蟹冷冻能保存多久
3天左右。可以把梭子蟹的脚暂时绑起来，然后放在冰箱里，再盖上湿毛巾保存。每天吃的时候，选择生命力不足而生命力充足的梭子蟹，可以持续保存。当然，最好是让梭子蟹活着，其次是养肥，而不是养瘦。
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