【百科解读】

橘子，又叫桔子，橘子树分枝较多，枝扩展或略下垂，刺较少。叶片披针形，椭圆形或阔卵形，大小变异较大。橘子是我们很熟悉的水果，酸甜多汁的橘子不仅食用美味，还能入药哦。可以说，橘子全身都是宝。那么，橘子的营养价值有哪些？吃橘子有哪些好处？下面，和天天处于良好的状态饮食网一起了解一下吧！

本文目录

1、橘子的营养价值有哪些
2、吃橘子有哪些好处
3、橘子吃多了有哪些危害
4、怎么挑选橘子

橘子的营养价值有哪些

1、柠檬苦素

柠檬苦素是柑橘果汁饮料的苦味成分，柑橘果实中的含量约为100－200ppm。但是，近年研究发现，柠檬苦素也具有抑制肿瘤的功能。

2、类黄酮

柑橘类水果所含的类黄酮有三种类型：Ⅰ型是以芦丁为代表的一般性黄酮类；Ⅱ型是橘皮苷、柚皮苷之类柑橘类水果特有的黄烷酮；Ⅲ型是其他蔬菜水果中至今尚未发现而只有柑橘类才具有的柑橘黄酮等含有聚甲氧基的特殊黄酮类物质。 

3、类胡萝卜

众所周知，许多蔬菜、水果中含有类胡萝卜素，这是对人体处于良好的状态具有主要作用的万分。对类胡萝卜素的生理功能及其机理的研究近年进展很快，我国也已利用这类物质研制成一些保健食品并实现了工业化生产。 

4、香豆素

柑橘中所含有的香豆素是目前已被科学家充分肯定的抗癌物质。研究结果表明，香豆素的抗癌功能形成途径重要有二：一是香豆素通过解毒酶的作用使癌物质解毒；二是与癌物质拮抗抑制其代谢的活性化。这两方面的作用重要在癌的起始阶段产生抑制效果。

吃橘子有哪些好处

1、美容

橘子具有美容的作用，因为橘子的维生素C含量是最高的，多吃不仅可保持皮肤的水嫩，同时还有助于抑制黑色素的形成。

2、促进通便

如果自己排便不畅的话，也可以适当的吃一点橘子，通便作用也好。橘子的膳食纤维的含量相当高，多吃可促进排便。

3、清肺化痰

橘子从中医的角度上看还能是一种能祛痰止咳润肺的特殊食材，它能有效缓解肺燥也能生津止咳，还能消除气管与肺部的炎症，平时经常吃橘子可以缓解痰多咳嗽，也能减少气喘和肺燥等不良症状发生。

4、预防脑溢血

橘子中不但含有丰富的维生素，它还含有一种名为芦丁的天然物质，这种物质的味道虽然有些苦，但却是人类血管的保护神，它能增加血管弹性和韧性，而且能提高血管通透性，可以预防血管破裂，对中老年高发的脑溢血有出色预防作用。

5、去除口臭

平时多吃一些橘子，能吸收丰富的维生素c和一些天然芳香类物质，而且它们会残留一部分，在口腔中能消除，口腔中的细菌也能清除口腔异味，可以起到清新口气去除口臭的主要作用。

6、提高消化功能

平时经常吃一些橘子可以吸收丰富的果酸和一些微量元素c，这些物质可以促进胃酸分泌，而且能调理脾胃，提高肠胃的消化功能，有效缓解消化不良，也能减少脾胃不和或食少腹胀等不良症状发生。

橘子吃多了有哪些危害

1、上火

适量吃橘子能促进消化，预防感冒，改善便秘。但是，橘子性温，如果多吃则容易上火，从而出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。特别是属于阴虚阳盛体质者，最好少吃，不然更会导致上述上火症状。　

2、不良反应

小孩子如果大量吃橘子，过多摄入维生素C及胡萝卜素，会出现消化不良，呕吐，食欲不振，全身乏力等不良反应，大量的胡萝卜素在小孩子的肝脏得不到及时转化，会随血液在各处沉积，使身体产生不良反应。

3、结石病

橘子中富含维生素C、柠檬酸及葡萄糖等营养物质，食用得当，能补益机体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者来说，多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化，还可增进食欲，但若食用不当反而无益，过多摄入维生素C时，体内的草酸代谢会增多，易引起尿结石，肾结石等结石病。

4、酸倒牙

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