新京报讯(新闻记者杨怡静)从220多万个案例中选出24个代理人。你确定他们是最好的吗？在本硕网，农业农村部从全球220多万家合作社中隆重评选出24家农民合作社，北京密云有1家蜂产品合作社当选，其“甜作”被评为世界示范案例。那么，这个受到农业农村部表扬的合作社有什么特别之处呢？新京报记者近日走访了密云高岭镇。不，在遇见任何人之前，你可以听到蜂场里蜜蜂的嗡嗡声。但是，当模特不代表就能饱经风霜，蜂农也是被打扰的——这两年春旱影响了花期。蜜蜂再努力也没有蜂蜜煮，蜂农的收入被报复。

高岭镇郝家台村的张文雅穿着半透明的蜜蜂护卫服在工作。新京报记者杨怡静摄

蜂农以野花为背景饲养意大利蜜蜂。

荆条是一种普遍呈紫白色的野花，广泛分布于高陵镇附近的山区。与其他风源植被相比，黄荆在生命力上更顽强，在泌蜜上更具对抗性。有了那些天然风源的帮助，密云区的蜂农就不用再去独立探索风源了，这也是密云区成为中国蜜蜂之乡的天然成分。

沿着小村小路驱车前往上甸子村王海山的家。一走上坡道，就能听到蜂场里蜜蜂的嗡嗡声。这时候正好是摇蜜期。即使天气炎热，王海山和浑家也不允许闲着。他们要按时取出蜂箱，用摇蜜车把蜂箱里的蜂蜜一个个摇出来。

蜂蜜摇动的蜜蜂的脾脏。新京报记者杨怡静摄

王海山是冲田蜂产品合作社的成员，他有10年的养蜂经验。暂时一个朋友家养了400群蜜蜂。所谓蜜蜂的“群”，是指蜜蜂的“一个蜂巢”。因为蜂巢的大小和功夫不同，蜜蜂的数量往往也不一样，一般都是一万只。采蜜期的蜜蜂“一群”数量会多一点。

王海山的蜂场在镇上算是比较大的，10年前开始养蜂。谈及养蜂，王海山说是得益于当时的战略帮扶。“我也没养过蜜蜂。当时当局有补贴，我就买了37只蜜蜂，目前已经繁盛到400只左右。”在世界和平大会上，有的养蜂人都是一样的，王海山的养蜂没有被蜜蜂蛰过。一开始养蜂不知道怎么做，她也没有被蜜蜂“攻击”。有一两个月，她的手肿成了两只大手。

王海山饲养的蜜蜂都是意大利蜜蜂，所以采用意大利蜜蜂，因为意大利蜜蜂和中国制造的中国蜜蜂相比，在生活中更加倔强。每年都有合作社自愿送来雌蜂。产蜜期，合作社有专门的岗位采购，做当地的蜂农比较坚定。

养殖蜜蜂后，王海山家的年收入正常年份安排在10万元。除了蜂蜜的收入，每年还会有当地合作社的分成。王海山说，10万元当然算不上盈余，但在农村肯定是一笔可观的收入。

合作激励京冀蜂农繁荣。

王海山的冲田蜂产品合作社，其“甜蜜之作”近日获得农业农村部表彰，从全球220多万家合作社中选择引进24家世界级农民合作社，密云区冲田蜂产品合作社就是其中之一，被誉为“和谐农民合作社”的典范。

农业农村部的推荐书上写着:“北京冲田蜂产品专业合作社等地方资源，就地取材，大力发展绿色循环地产和乡村旅游产业，激发了当地生态形势的创新，为创建时尚农村注入了能量。”

虽然介绍词比较粗略，但是农业农村部表扬的合作社是怎么运作的？新京报农村频段的记者们一起驱车来到密云区东北角的高岭镇，探访这家特色蜂产品专业合作社。经过短暂的车程，他们将到达河北承德。本质上，承德本身就是合作社蓬勃发展的地区。

据了解，冲田蜂产品合作社成立于2004年。最初，只有34名蜂农加入了合作社。目前，临时合作社有561名成员。这561户家庭不仅来自北京市密云区，还来自河北承德附近的滦平、平泉、丰宁、承德、盛兴等5个县。暂时有6.4万养蜂人，年产优质蜂蜜2000多吨。

在冲田合作社，记者遇到了拿着蜂蜜验收单的技术人员。毕竟51成员的蜂蜜好不好，直接影响着冲田蜂蜜的品德。因此，合作社专门成立了技术过硬的工作人员，对蜂农上交的样品进行监控，严格检查蜂蜜中的水分、氯霉素、回收糖、蔗糖等因素。合适的蜂蜜，由合作社以高于一般市场价的价格从盟友手中收购，在我的作坊里加工成产品。合作交易集蜜蜂养殖、蜜蜂授粉、蜜蜂旅行、蜂产品加工、积累、运输、销售于一体。

工作人员正在对样品进行检测和测量。新京报记者杨怡静摄

据工作人员介绍，冲田合作社暂时有5条新颖的蜂产品加工和消费线，年产蜂蜜4000多吨。合作社的华通牌蜂产品有5大类18种产品，暂时入驻了吴梅、超市发、国泰等90多家巨型超市，年产值6000多万元。

帮助低收入养蜂户摆脱低价。

庄家养蜂处置收入在高岭镇不小。高陵镇郝家台村的张文雅穿着半透明的蜜蜂护卫服，正在和来自河北的养蜂人一起工作。“我告诉你，蜜蜂是‘疯子’。不管你怎么光顾它们，它们都要蛰你，还会蛰你，这和其他众生不一样。”一位技能教授向记者反映，养蜂不是一个简单的工作，而是一种技能要求很高的工作，需要长期学习。

郝家台村18户低保户普遍养殖蜜蜂。新京报记者杨怡静摄

包括张文雅在内，郝家台村共有18户低保户普遍养殖蜜蜂。目前公开的有930多个群。郝家台村养蜂情况良好。村里的李子树和杏树下，是蜜蜂的故乡。

村里的公告说，村里18个低保户中，根本没有年轻力壮的做事能力，行动也很少量体裁衣、雷厉风行，所以张文雅接受了大部分的辛苦。在对抗养蜂业之前，张文雅总是出去工作赚钱养活两个孩子。为了更好地照顾孩子，张文雅在18岁时回到了村子里。在当局和合作社的帮助下，他开始与养蜂斗争。

目前，冲田蜂产品合作社激励1200人在第一线养蜂，仅密云区就遍布9个州和91个自然村，同时安置11名残疾人就业，并全额提供五险。

当地一个想制造蜜蜂的小镇。

今年是张文雅生产蜂蜜的第一年，但天气并不理想。春季的干旱天气使荆条的花和花蜜数量减少。

上甸子村的王海山家也面临着同样的问题。去年密云地区天气干燥，王海山家的蜂蜜产量减少了一半。今年天气依旧干燥，还不是买蜂蜜的时候。不过王海山还是预测，今年的收入还是不高。“如果产量减少一半，我们的收入就会减少一半以上。因为加盟前期并没有降低，所以毛成本会更少。”

这种情况证实了养蜂人所说的。从2017年10月23日到2018年3月16日，北京有145天没有出现降水，突破了首都最长无降水天数的纪录。2019年，北京持续呈现春旱。今年，季春和北京的降水量只有4.5毫米，比常年同期少50%。干旱影响了春季黄荆的生长。这种在密云一贯生长的野花，对雪和水的需求更高。干旱的结果一是花少，二是即使荆条开花，蜂蜜也很少。蜜蜂再努力也没用，蜂农的收入受到了很大影响。王海山说，养蜂当然是一门技术，但毕竟还是第一产业，还是要看天气。蜜蜂养得再好，不采蜜开花还是赚不到钱。

除了依靠天气，未来还会有新的方式帮助当地养蜂人甚至更多的博彩公司增加收入。在冲田合作社的西南端，有一块被蓝色挡板围起来的区域。原来是高岭公园的地方，现在暂时在推广。第一产业的蜜蜂养殖消费和第三产业的深加工产业已经完成。为了进一步降低合作伙伴的收入，繁荣当地的休闲旅游产业，市里和合作社正在联手打造高陵蜜蜂小镇。

高陵镇过去有一个铁矿。以前有很多人在矿上工作，因为高岭镇位于密云区饮用水水源二级维护区。克穗铁矿停产，加蜂加蜜物业成了市里临时讨论的重要工作。从本质上来说，依靠蜜蜂关系繁荣起来的乡村旅游业不仅适合绿色生态的要求，而且对激励当地的工作也是有效的。据其介绍，未来高陵镇不仅有蜜蜂合作社，还有蜜蜂中心公园、蜜蜂学院、蜜蜂科普馆等娱乐欣赏场合，还有蜜蜂丰登节、蜜蜂音乐节、蜜蜂啤酒节等各具特色的蜜蜂中心振动。受专业合作社的启发，在高岭镇，“甜工”会给村民带来更多的“甜”。

新京报记者杨依静

编译张编译吴兴发

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