羊排可以炖什么菜？羊排怎么做？
1.羊排可以和山药一起炖，做成羊排炖山药。
2.山药炖羊排作为冬季滋补药膳，营养价值丰富。这种药膳含有人体必需的多种氨基酸和优质蛋白质。多种矿物质和维生素可以满足人体的基本需求。对于胃寒患者，有温中散寒、健脾益气、健胃消食的功效。
3、材料:羊排500克，大山药一个，莲子、枸杞、当归、生姜、甘草、山楂、盐、胡椒粉、水醋。
4、做法:羊排洗净，切块，莲子浸泡，去核。锅中加水，烧开，放入羊排，焯一下血，撇去油沫。取出备用。此时将山药去皮切块，再煮一锅水。水热后加入羊排、山药莲子、枸杞、当归，倒入一勺醋。大火烧开后，转小火，炖一小时后加盐，再炖15分钟左右，将花椒倒入锅中。
羊肉排骨和什么一起炖？
可以和白萝卜一起炖，做炖羊排和萝卜汤。
准备材料:白萝卜300g、葱适量、香菜适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、羊排800g、香叶适量。
首先，第一步是将羊排洗净切好，放在一边备用。
第二，然后把准备好的白萝卜切成块，放在一边备用。
第三，锅里放适量的水，葱，姜片，羊排。
第四，大火烧开，将去血水放入温水中洗净浮沫备用。
5.锅内放少量色拉油加热，放入羊排、八角、香叶、大葱、姜片翻炒2分钟。
6.将2汤匙料酒倒入锅中，翻炒1分钟左右。
七、锅里放适量温水，然后大火烧开。
八、将萝卜放入锅中，再用大火煮开。
九、然后把锅里的食材转移到砂锅里炖2个小时。
十几两个小时后，就可以放入碗中，撒上香菜，这样炖羊排萝卜汤就做好了。
炖羊排出来有什么小菜好吃？
炖羊肉和萝卜很好吃。
现在是秋冬季节，可以多吃羊肉，帮助抵御寒冬。羊肉可以很好的滋养我们的身体，营养特别丰富。但是很多人不喜欢吃羊肉，觉得味道重，但其实羊肉吃起来特别鲜嫩，有时候吃起来甚至比牛肉还嫩。
白萝卜也是秋冬吃的一种食物。都说冬吃萝卜夏吃姜是真的。这个季节吃萝卜对身体非常好，炖出来的萝卜嫩滑爽口，一点都不柴，也没有羊肉的香味。
炖羊排的历史:
炖羊排的传说起源于元代。在那些日子里，忽必烈汗，元世祖的指挥官，远征南方。有一天，人们筋疲力尽，饥肠辘辘，他突然想起家乡的那道菜——炖羊肉，于是命令手下杀了羊，烧了火。
就在厨子宰羊割肉的时候，侦察马冲进帐中报告敌军逼近。饥肠辘辘的忽必烈非常想吃羊肉，他命令部队行军，并大喊:“羊肉！羊肉！”厨师知道自己脾气不好，所以急中生智。他用飞刀切下十多块薄薄的肉，在开水里搅拌了几下。等肉的颜色变了，他马上捞出来放到碗里，撒上细盐。忽必烈连吃几碗，翻身上马率军迎敌，结果大获全胜。
羊排配什么蔬菜？
可以配西兰花、土豆、洋葱。材料:羊排500克，小土豆300克，西兰花150克，洋葱40克。辅料:橄榄油25ml，盐8g，黑胡椒4g，糖3g，黑醋15ml。1.准备食材。2.羊排清洗干净后，用厨房纸巾吸干表面水分。然后用盐、黑胡椒、10克洋葱和10毫升橄榄油拌匀，腌制半小时左右。3.小土豆上蒸锅蒸20分钟，取出晾凉。4.把小土豆的皮剥掉，然后切成块备用。5.将剩余的30克小洋葱切碎，放入小碗中。然后加入意大利黑醋、白糖和5ml橄榄油，搅拌均匀备用。6.将西兰花放入沸水锅中焯一下，然后取出备用。7.电饼铛两面平铺，预热。预热后，选择中火；然后将剩余的10ml橄榄油倒入煎锅，每锅5ml，然后将腌制好的羊排和土豆块分别放入两个锅中，开始煎炸。8.煎完一面的羊排，翻另一面继续煎至全熟，在煎的过程中经常翻动小土豆，直至表面金黄。9.将炸好的羊放入锅中，然后依次将土豆块和西兰花放在一边，最后倒入即可。
羊排可以炖什么？
首先，山药炖羊排
山药炖羊排有健脾止泻、益气补肾、暖胃补中的功效。冬天经常吃这道菜对身体很有好处。
材料:
羊排一斤，山药三个，胡萝卜一个，西兰花一个，料酒少许，葱，姜，桂皮，胡椒粉，草果，盐，胡椒粉。
烹饪步骤:
先将羊排用水浸泡，冲洗干净，锅内加入冷水，用武火煮沸，撇去浮沫，捞出，冲洗干净。将焯水的羊排再次放入锅中，加入适量的水淹没，加入准备好的料酒、葱、姜片、桂皮、草果、胡椒粉，大火煮开，再小火炖两个小时左右。
然后将山药、胡萝卜、西兰花分别去皮洗净，将洗净的山药、胡萝卜切成滚刀块，将羊排煮熟，将切好的山药块和胡萝卜块放进去煮十五分钟，再将西兰花放进去煮几分钟，最后加入胡椒粉和盐调味即可。
第二，炖羊排
炖羊排肉质鲜美细腻，具有温经补血、温补肝肾、益精助阳的功效。
材料:
羊排一斤，白萝卜两个，八角花椒，葱姜蒜，料酒少许，枸杞30个左右。
练习:
首先将羊排用冷水浸泡半小时，清洗干净后放入沸水中煮10分钟左右。可以在其中加入少许料酒和少许洋葱，可以更好的去除羊肉的膻味。捞出焯过的羊排，放入清水中，洗净去浮沫，挤干。
然后在炖锅里倒入适量的水，放入处理好的羊排，加入准备好的食材，再倒入少许料酒。大火烧开后，转小火，捞出葱段弃去，再小火慢炖三四个小时或更久。食用前加入适量白萝卜和泡过的枸杞，加盐调味，撒上切碎的香菜。
