【百科释义】

说到世界足球的起源，喜欢看球的人都不陌生，那就是山东淄博。这里曾是齐国的首都，也是古丝绸之路的发源地之一。这是一座历史悠久的文化名城。今天，边肖带大家去淄博看看淄博的十大小吃有哪些。

1.周村烧饼

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都说“南稻之北”。周村烧饼是面食的典型代表，位列淄博十大小吃之首。又香又脆又薄，稍加努力就能分成好几半。在清朝，它也被作为贡品献给皇宫。

2.博山豆腐箱

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这是淄博的特产。各种小豆腐都有。据说甘龙吃过这道菜后赞不绝口。你一定要尝尝淄博的小吃。

3. 博山酥锅

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这是淄博人过年唯一吃到的好吃的。里面的东西都是由鸡、鸭、鱼、蔬菜、莲藕、豆腐、蘑菇等做成的。，全部一起炖至软烂，入口即化。

4.博山牛肉干

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博山牛肉干是用山东牛肉做的。其技法多样，肉质鲜美，口感香脆可口，回味悠长。可以作为日常零食和餐桌。

5.马踏湖金丝鸭蛋

这是淄博的特产。马踏湖水质好，食物丰富。那里生长的鸭蛋腌制成熟后，黄油盘绕在蛋黄和蛋清之间。很油，很有味道，但不油腻。

6.酱汁鸭方

这种美食的制作过程非常复杂。成品色泽鲜红，口味独特，微甜微咸。是鲁菜的典型代表。

7.鲤鱼抱蛋

这道美食的制作纯属偶然。它的原料是鲈鱼，被称为“抱蛋鲈鱼”。然而，鲈鱼在某一年消失了，于是厨师们把它改成了“鲤鱼”和“鲤鱼抱蛋”。

8.周村煮锅

这道菜很像四川火锅。可以随意往锅里加料，但是没有四川火锅辣。更像是养生锅。食材做好之后，也可以放心喝锅里的老汤。

9. 酥鱼锅

这也是淄博著名的传统美食。制作需要很长时间。可以冷吃，也可以热吃。鱼软烂，骨头脆。

10.石蛤蟆水饺

蛤蟆石是一家餐厅的名字。他家的饺子很大，肉多，好吃。它们在淄博地区很受欢迎。每个饺子都配有一碗饺子汤。用各种调料煮饺子很好吃。

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