椰奶西米布丁怎么做?
工作方法
1.将西米放入锅中煮至透明。
2.取出煮熟的西米,用冷水冲淋,沥干。
3.西米沥干,加入10g白糖,轻轻搅拌均匀,平铺在容器底部。
4.将200ml椰奶倒入锅中,加入25g白糖,小火煮至糖融化。
5.在热椰奶中,放入冷水浸泡过的吉利丁片,直至变软沥干,搅拌至融化。
6.倒入底部有西米的容器中,放入冰箱冷藏至凝固,取出倒扣切成小块食用。
小贴士1。西米怎么做:很多人跟我说西米做不好,但是西米做起来很简单。小锅多放些水,烧开后关火倒入西米,盖上锅盖焖10分钟,再开大火焖两分钟,然后关火,盖上锅盖焖三到五分钟。有了锅里的余热,西米只是有点发白,然后开小火,盖上盖子,西米就完全熟了。这种方法容易掌握温度,节省能源。如果是小西米,炖两遍就够了。大的话可能要三四次。
2.煮西米的时候要不停搅拌,不然西米容易粘在一起,容易粘锅烧焦。大火煮西米不能久。不然西米煮的太烂就不打牙了。、
材料
半个木瓜,一罐椰子汁和一把西米。
工作方法
1.将木瓜去皮,切块。把西米泡在冷水里(需要两个小时,我前一天晚上泡的)。
2.将西米放入锅中煮至透明。去掉冷水。
3.锅中加水烧开,放入木瓜块煮两分钟,再放入西米和椰子汁。锅烧开后就可以关火上桌了。
技巧
1、西米煮熟后过凉水,以免西米粘在一起;
2.如果喜欢吃甜的,可以加点蜂蜜。
3.放冰箱冷藏后味道更好!
榴莲椰奶布丁怎么做?
材料
1罐椰子汁罐头。
榴莲1块
9.5克鱼胶粉
大约有30毫升牛奶。
糖喜欢自己。
榴莲椰奶布丁的做法
将一半的椰奶倒入小锅,加热至沸腾。关火,倒入吉利丁粉搅拌。当它溶解后,就忽略它。
搅拌机,去籽的榴莲网,剩下的牛奶和椰子汁,甜的和糖,打一下。目的是让它无渣,口感好。如果没有搅拌机,就用筷子或者手动打蛋器搅拌均匀,上面会有一些渣。这也是除渣的方法。
将搅拌好的榴莲椰蓉倒回刚才第一步用的锅里,大火翻炒均匀。如果觉得热,冒烟,可以关火。
倒入模具,冷却后放入冰箱。
泰国菜里香喷喷的椰子布丁叫什么名字?
泰国焦糖椰奶布丁。因为主料是香叶、柠檬、椰奶、牛奶等。,而且是泰式料理,它叫泰式焦糖椰奶布丁。
椰子布丁塔怎么做好吃
椰子布丁
材料
200毫升椰奶、1个鸡蛋、20克糖。
工作方法
1.打鸡蛋,加糖
2.加入椰奶。我最喜欢这个牌子。它更香。
3.放入耐高温的玻璃瓶中,水浴法,150度50分钟,烘烤,冷却,冷藏后食用。
1.打鸡蛋,加糖
2.加入椰奶。我最喜欢这个牌子。它更香。
3.放入耐高温的玻璃瓶中,水浴法,150度50分钟,烘烤,冷却,冷藏后食用。