马蹄馅的饺子非常的脆，饺子馅里面夹马蹄能够增加口感，这样可以避免馅吃起来发干，而且营养丰富有嚼劲，好吃看得见。
马蹄在这个季节是比较常见的，可以生吃当做水果，也可以用来煮水喝或者是直接炒菜，也有人喜欢用马蹄来包饺子，不管是哪种吃法都是超级棒的，下面本文将为大家详细的介绍荠菜饺子馅的相关内容。
马蹄饺子馅好吃吗马蹄非常的脆，饺子馅里面夹马蹄能够增加口感，这样可以避免馅吃起来发干，而且营养丰富有嚼劲，好吃看得见。
传统的饺子馅的味道里，还有荸荠的甜甜脆脆的味道，嚼在嘴里咯吱咯吱的，很好吃!马蹄饺子馅的做法原料：猪肉，马蹄，饺子皮(一般直接去菜市场买机器加工的饺子皮，如果想吃好吃点的就自己发面擀饺子皮)调料：盐、酒(猪肉去腥)、姜汁(去腥，也可不用)、香油、酱油步骤：把猪肉剁成肉末，加入盐、酒、姜汁、香油、酱油搅拌，放置5分钟让猪肉入味;把马蹄削皮，切成马蹄末，加入刚才调好味的猪肉中;包饺子，因为有盐，马蹄会出水，这时包饺子的动作要快，不然猪肉马蹄末就会出水。
荸荠的功效与作用治疗呼吸道疾病在呼吸道传染病较多的季节，吃鲜荸荠有利于防治流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎。
利肠通便和利尿排淋作用荸荠含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动，临床上常用于治疗热邪引起的食积痞满和大便燥结等;荸荠水煎液能利尿排淋，是尿道感染患者的食疗佳品。
荸荠质嫩多，可生津止渴，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
清肺化痰荸荠性甘、寒，能清肺热，又富含粘液质，有生津润肺化痰作用，故能清化痰热，治疗肺热咳嗽，咳吐黄粘浓痰等症。
功能性子宫出血功能性子宫出血常表现为经期紊乱和不正常的子宫出血。
现代医学一般把功血分为排卵型功血和无排卵型功血两大类。
排卵型功血常见于育龄期妇女，无排卵型功血多见于青春期或更年期妇女。
实践证明，对于宫血患者采用荸荠和荠菜进行药膳食疗，对女性功能性子宫出血有良好效果。
其他临床常用作用荸荠治疗舌赤少津、咽干喉疼、酒醉昏睡等症。
高血压、便秘及痔疮出血等患者，宜食用鲜荸荠，将荸荠捣烂外敷，可治妇女乳头裂。
若制成荸荠粉，内服清咽化痰，对嗓子、声带保健大有裨益。
荸荠与海蜇煮服可以治疗甲状腺肿大。
荸荠不能和什么一起吃：荸荠味甘、性寒 不能与属热性食物一起吃 如牛肉 吃了伤胃!