银耳汤怎么做

银耳的名称很多，如银耳等。因为银耳有很好的健脾开胃的功效，又有补气清肠、滋阴润肺的功效，所以很多人都很喜欢吃这类食物。为了保证银耳的营养成分不流失，大家都喜欢和银耳一起炖。炖好后味道很美，而且很浓，看起来很开胃。煮银耳汤有哪些步骤？

一、煮银耳汤的步骤_煮银耳汤的方法有哪些？先取适量干银耳，撕成小朵，放入碗中。注意有的银耳泡后会有很大变化，量一定要合适，不要吃太多浪费。将温水倒入碗中，浸泡1-1.5小时，使其充分浸泡。银耳打开后用冷水洗净。将洗净的银耳放入炖锅中，加入大量水，直到所有银耳消失。然后取适量冰糖放入炖锅中。想尽快吃到银耳汤，开启快速炖汤模式；如果不着急的话，我个人建议用慢炖模式，炖出来的银耳会更浓。必要时可在炖煮过程中加入枸杞、红枣、百合、莲子等食材，待锅内液体变成胶状后即可服用。

第二，银耳汤要煮浓，一定要注意提前泡好银耳。煮汤前先把银耳泡在水里，等完全泡透了再煮。做饭的时候，一次加足水，不要中途加水。银耳泡好后，煮的时间就短多了，一个小时左右，而且很粘很黏。

第三，泡银耳的方法很简单。将银耳直接用冷水或温水浸泡3-4小时，然后用清水洗净。具体做法是将银耳的耳根朝上，让银耳完全浸没在水中，直至浸透。

煮银耳汤的步骤_银耳汤的做法有哪些？很多人往往认为热水泡的更快，更省时间，所以直接用开水，但事实并非如此。

可取，会影响银耳的口感。正确的方法应该是在烹饪前一晚或一小时用冷水或温水浸泡头发，然后去除根部和杂质，以及浸泡头发的部分，撕成小朵，煮熟。

最好是银和汤一起炖。

你好，这样的话，放点莲子就好了，可以清热去火。还可以放一些雪梨润肺生津。剩下的你可以根据自己的口味来做。希望能帮到你。

银耳汤怎么煮才能浓稠？冷水下是银耳吗？还是白开水？

要让银耳汤变浓，一定要提前泡好银耳。煮汤前先把银耳泡在水里，等完全泡透了再煮。做饭的时候，一次加足水，不要中途加水。银耳泡好后，煮的时间就短多了，一个小时左右，而且很粘很黏。

分析如下:

泡银耳的方法很简单。将银耳直接用冷水或温水浸泡3-4小时，然后用清水洗净。具体做法是将银耳的耳根朝上，让银耳完全浸没在水中，直至浸透。

如何让银耳汤变得粘稠:烹饪时间

银耳的粘度与煮沸时间成正比。煮的时间越长，汤自然就越粘稠。可以先用大火煮，然后转小火慢慢煮，直到汤变浓。

高压锅炖银耳汤:先煮20到30分钟，加压后再煮30分钟左右。

电饭煲炖银耳汤:煮2-3小时，注意不要把水弄干。

电饭锅或砂锅炖银耳汤:炖4-5小时。

用炖锅炖银耳汤:先用大火煮开，再用小火炖1-2小时。