如何制作巧克力馒头卷
1.材料:面粉250g,温水140ml,酵母3g,可可粉适量,糖20g。
2.准备好原料,将酵母放入30度的温水中融化,在面粉中加入糖、可可粉和酵母水拌匀。
3.搅拌均匀成面团,放在揉面垫上进行洗衣揉面。
4.揉至面团光滑,放回盆中,盖上保鲜膜。放入烤箱启动发酵功能1小时,同时放入一碗热水。
5.面团会膨胀2到3倍。用手按一个孔夫子就行了,根本不反弹。取出后放在垫子上,撒点面粉揉成面团,然后用擀面杖压出气泡,卷起来再压,重复3次。
6.碾压后,继续揉搓。揉成光滑细腻的面团。
7.然后把面团揉成圆形长条。用塑料刮刀把馒头堵住,卷成花卷。
8.留出一定的空的空隙,均匀沥干在蒸锅里(蒸锅的水预热到30度左右)。盖上盖子,醒30分钟。大火再蒸20分钟,蒸完后再小火焖5分钟。
如何用最简单的方式把一个漂亮的巧克力卷包起来烤?
材料
佐料
面粉300
20克可可粉
佐料
精制糖
适量的
巧克力花卷的制作方法
1.
面粉分两份,一份加可可粉,在加可可粉的面粉里放适量的糖,待用。
2.
把面团擀成小块,然后放在一起。中间可以点一些水,让面团更好的粘在一起。
3.
到达
4.
剥离和切片(食物)
5.
两个叠在一起。
6.
用筷子压在中间。
7.
这是美丽的形状。完成后,在锅里放冷水,蒸20分钟。
巧克力花卷成品图
巧克力花卷有哪些做法?
序
“花卷”是中国传统的面食。用巧克力做馅做“花卷”有点不一样。其实就是烤一个“花卷”形状的面包,裹上巧克力屑做馅。制作方法和面包一样,但是巧克力味道很棒。
材料
食材:500g面粉;
辅料:玉米油60g、糖60g、酵母粉2g、纯净水200g、巧克力100g。
巧克力卷
一个
将纯净水、玉米油、糖、面粉、酵母粉放入面包桶中。启动揉捏程序,揉捏30分钟。
2
取出面团,进行第一次发酵。
三
发酵到两倍大
四
取出面团,揉匀后排气。
五
把面团擀成馅饼。
六
均匀地撒上一层巧克力片。
七
卷起来。
八
均匀截面
九
纵向切口
10
将两端捏在一起,形成一个坯体。
11
依次完成它们
12
放入烤盘,盖上保鲜膜进行二次发酵。
13
发酵到两倍大小。
14
烤箱200度,放入烤盘,中下层烤20分钟。
15
取出烤盘,放凉。
技巧
1.巧克力味道更好。
2.烤箱的温度和烘烤时间。
巧克力粉怎么吃?巧克力粉可以做什么简单的食物?
巧克力粉其实是可可粉做的,含有大量的粗纤维成分。如果正确食用,还能起到减肥的作用,但是大多数人不知道怎么吃。下面是巧克力粉的吃法,巧克力粉可以做什么简单的食物。
巧克力粉的食用方法如下:
1.直接冲泡。现在的孩子都不太喜欢纯牛奶,你可以适当加一点巧克力粉进去,不仅口感更好,对孩子的健康也有一定的好处。
2、制作面食,对于北方人或者喜欢吃面食的人来说,在制作馒头、花卷的时候,适当的加入一点巧克力粉,可能会使口感巧克力化,做好之后会散发出淡淡的香味,同时颜色也会变得好看,让人更有食欲。
巧克力粉可以做成巧克力,具体步骤如下:
首先,你需要准备好巧克力粉、牛奶、糖、奶油等。,然后将牛奶放入锅中加热,慢慢将巧克力粉引入其中并不断搅拌,直到完全溶解,加入适量的糖,然后不断搅拌,直到变成焦糖色且粘稠,最后引入模具,放入冰箱冷藏6小时。
以上是巧克力粉的使用介绍,还有其他的方式方法,由你自己的口味决定。
巧克力花卷馒头的制作方法、图片和配方
超市里有花式小笼包出售,看起来漂亮可爱,形状各异,味道各异。一些孩子喜欢巧克力的味道。你会做巧克力馒头吗?巧克力包子的做法是怎样的?你有哪种配方?先来看看相关图片。
巧克力馒头的制作方法比较简单,只需要准备面粉、酵母粉、适量温水和可可粉即可。食谱是将10至15克可可粉放入200克面粉中,然后加入5克酵母粉制成巧克力面团。
做馒头,先做面团。酵母粉用温水融化后,加入适量面粉,揉成面团进行醒发。然后用可可粉、面粉、酵母粉揉成一个面团,比面粉面团略小。面团制作过程大约需要一至两个小时,视季节而定。
制作时,将白面团放在案板上揉成团,将面粉中的气泡排出,擀成圆形薄片,然后将巧克力面团用擀面杖和白面团一样擀成圆形薄片,将两个圆盘叠放,然后沿着面团的一边向另一边卷起来,形成毛巾卷,再用刀切成馒头。煮沸后,放入锅中蒸20分钟即可得到精美的巧克力馒头。
巧克力不仅可以做花卷,还可以做成各种形状,比如老鼠或者刺猬的形状。巧克力还可以做成巧克力酱涂在馒头上,或者作为馒头的馅料。
巧克力融化后可以变成液体,用刀子切开后可以变成巧克力粉。喜欢做巧克力食品的朋友可以利用巧克力的这一特点。
街上卖的巧克力卷是灰色的,很甜。有人说是可可粉做的,有人说不是。它们是由什么制成的?我还能做什么?
巧克力酱。巧克力酱中几乎没有可可成分,一般是焦糖色素(深棕色)、增香剂和彩色芝麻油,再加一点可可粉或可可脂。当然最重要的是淀粉。