对于忙碌的现代人来讲,抑郁似乎潜伏在每个人身边,如影随形。
远离抑郁、焦虑等负面情绪,除了积极调整心态、适度进行心理干预外,饮食调节也能起到一定作用。
1.缺乏维生素B1令人情绪沮丧:每天吃50~100克粗粮。
中科院上海生命科学研究院的一项针对京沪城乡居民的调查研究发现,缺乏维生素B1与抑郁症密切相关,这在中老年人群中尤为明显。
研究人员指出,维生素B1与神经系统的功能关系密切,缺乏时会令人情绪沮丧、思维迟钝,还会导致线粒体功能紊乱和慢性氧化应激,而这被认为是抑郁症发病的潜在机理。
植物种子的表皮是维生素B1的集中地,如燕麦、大麦、小米、大黄米、糙米、黑米、高粱米,以及红小豆、芸豆、绿豆、豌豆等粗粮都富含维生素B1。
《中国居民膳食指南》建议,每天最好吃50～100克粗粮,健康成年人每天吃的量占主食总量的1/3较合适。
猪瘦肉和动物内脏也是维生素B1的很好