红糖怎么吃

红糖在生活中是比较常见的，尤其是女性，在生理期，总会泡一杯红糖水，喝了以后，感觉浑身舒畅。那么，红糖除此之外，还有什么营养价值呢?经常喝红糖会上火、变胖吗?红糖有什么食用禁忌?

红糖怎么吃

红糖有很多吃法，红糖不仅可以直接用来泡水喝，还可以做成汤圆、粥、糕点。

主要有：红糖水、生姜枣红糖水、红豆沙芋圆、薏米南瓜粥、红糖油糕、红枣红糖粥、红糖滋润茶。

红糖滋润茶：所需要的材料：绿茶，红糖。做法如下：烧些开水，给杯中放些红糖、绿茶，用开水冲泡6分钟，就可以喝了。

生姜枣红糖水：制作材料：姜、枣、红糖。制作方法：取些生姜，洗干净后切末儿。红枣洗干净后，去掉枣核，对半切一下。然后将这两个放到杯子中，烧热水冲泡，放入红糖，将红糖搅拌开，盖上盖子泡10分钟左右，就可以喝了。

红糖的营养价值

1、肚子隐隐作痛的人可以适量吃红糖，因为红糖可以补脾缓急、活血，从而缓解这种疼痛的症状。拉肚子的人可以适量吃些红糖，因为红糖可以缓解拉肚子的症状。没有食欲，不想吃饭的人可以通过吃红糖，缓解不想吃饭的症状。

2、咳嗽的人可以适量的吃红糖，因为红糖中含有某些物质成分，这些物质成分能够温肺止咳，从而缓解咳嗽的症状。没有食欲，想吐的人可以适量吃些红糖，因为红糖能够缓解这种呕逆少食的症状。

3、爱美的女性，担心衰老的人都可以吃红糖。因为红糖中含有某些物质成分，这些物质成分能够美容养颜、去除皱纹，从而使得肤色光泽滋润，让人看起来更年轻，达到延缓衰老的效果。因为红糖能够增快皮肤细胞代谢的速度，使得人的皮肤更加细腻光泽。

4、经常感觉口渴的人可以适量吃红糖，从而减轻这种症状。咽喉肿痛的患者可以适量吃红糖，从而缓解咽喉肿痛的症状。月经期间的女性可以适量吃些红糖，从而刺激机体造血功能。

5、如果着凉了，可以煮些生姜红糖水，达到驱寒的作用。月经期间的女性，因为宫寒，所以会痛经，这时候煮一杯生姜红糖水，也能缓解这种症状。红糖中含有物质成分，这些物质成分含有许多营养素，这些营养素也是微量元素，所以喝红糖水，能够补身体，小的时候，老人经常会让瘦弱的小孩子喝鸡蛋红糖水来补身体。

6、红糖水也能外敷，如果被蜜蜂蛰了，可以用红糖水涂抹，这时候，伤口的疼痛感会减轻，也不会变得那么红了。如果在冬天的时候，皮肤感觉干痒，这时候不妨试一下涂抹一些红糖水，会有效地减轻干痒的感觉。如果肚子胀，感觉肚子里面有气，小便不顺，就可以在红糖水中加一些枸杞、红枣一起煮，就会缓解这些症状。

7、视力不好的人可以适量吃红糖，因为红糖中含有某些物质成分，能够治疗花眼，能够缓解老年眼花，或用眼过度所致的视力模糊。冠心病患者可以适量吃红糖，因为红糖中含有的物质成分，能够缓解冠心病、高脂血症患者常见的胸痛、胸闷现象。

红糖的适宜人群

1、孕产妇贫血发病率高，所以孕产妇适合喝红糖水，能够增加铁的吸收，减少贫血。如果是血压低的人，可以喝红糖水，升高血压。肚子隐隐作痛的人适合吃红糖，因为红糖可以补脾缓急、活血，从而缓解这种疼痛的症状。拉肚子的人适合吃些红糖，因为红糖可以缓解拉肚子的症状。没有食欲，不想吃饭的人可以通过吃红糖，缓解不想吃饭的症状。

2、咳嗽的人可以适量的吃红糖，因为红糖中含有某些物质成分，这些物质成分能够温肺止咳，从而缓解咳嗽的症状。没有食欲，想吐的人可以适量吃些红糖，因为红糖能够缓解这种呕逆少食的症状。

3、爱美的女性，担心衰老的人适合吃红糖。因为红糖中含有某些物质成分，这些物质成分能够美容养颜、去除皱纹，从而使得肤色光泽滋润，让人看起来更年轻，达到延缓衰老的效果。因为红糖能够增快皮肤细胞代谢的速度，使得人的皮肤更加细腻光泽。

4、着凉和月经期的女性适合吃红糖。如果着凉了，可以煮些生姜红糖水，达到驱寒的作用。月经期间的女性，因为宫寒，所以会痛经，这时候煮一杯生姜红糖水，也能缓解这种症状。月经期间的女性可以适量吃些红糖，从而刺激机体造血功能。红糖适合月经不调的女性服用，能够起到化淤生津、缓解疼痛的作用。

5、身体虚弱的人，大病初愈的人都适合吃红糖。红糖中含有物质成分，这些物质成分含有许多营养素，这些营养素也是微量元素，所以喝红糖水，能够补身体，小的时候，老人经常会让瘦弱的小孩子喝鸡蛋红糖水来补身体。

6、感染风寒的人适合喝红糖水，这时候喝红糖水能够预防感冒。心腹热胀的人适合喝红糖水，因为红糖水能够润心肺，保护肝脏。

经期可以喝红糖吗

女性在经期能喝红糖水。月经期间的女性，因为宫寒，所以会痛经，这时候煮一杯生姜红糖水，能缓解这种症状。月经期间的女性可以适量吃些红糖，从而刺激机体造血功能。还能够起到化淤生津、缓解疼痛的作用。

孕妇可以吃红糖吗

孕妇可以吃红糖。孕产妇贫血发病率高，所以孕产妇适合喝红糖水，能够增加铁的吸收，减少贫血。这时候，红糖水可以和生姜一起煮着喝，效果更佳。喝红糖水还能快速的补充体力，改善孕妇气色。还能促进胎儿的骨骼、牙齿和大脑的发育，促进胎儿健康成长。

吃红糖会发胖吗

吃红糖不会发胖。每一天适量喝红糖水，不仅不会长胖，还能使身体内血液的质量得到保证。但是，要注意睡前不要喝红糖水，糖尿病患者不要喝红糖水，否则不仅会长胖，还有可能损害身体健康。

吃红糖会上火吗

适量的吃红糖，是不会上火的。但是红糖毕竟属于热性食物，吃多了肯定会上火，所以要注意喝红糖水的量。

红糖的食用禁忌

1、要注意睡前不要喝红糖水，糖尿病患者不要喝红糖水，否则不仅会长胖，还有可能损害身体健康。最好的喝红糖水时间是吃饭前和吃饭后喝，一天喝2次到3次就可以了。

2、红糖不要直接食用，最好是弄成红糖水喝。喝红糖水要适量，否则喝多了不仅会上火，还会便秘、口舌生疮。糖尿病患者，高血糖患者都不能喝红糖水，否则血糖会升高，影响身体健康。

3、红糖要放在阴凉、干燥、通风的地方，以免发生变质。喝红糖水的时候不能喝牛奶，否则会影响身体健康。喝红糖水的时候不能喝豆浆，否则会不利于肠胃的健康。

4、阴虚内热的人、消化不良的人，最好不要喝红糖水，否则会加重病情。

煮红糖水怎么煮

红糖姜汤的做法

对于红糖姜汤来说，首先我们需要准备好材料才行，需要准备好姜、蒜、红糖。

之后我们需要把生姜去皮洗净，切丝，然后我们把大蒜去皮洗净之后就可以拍碎，然后我们在锅中加入适量的水，之后再在其中放入姜丝，用大火开始煮。

我们等到水烧至半开的时候，这时候我们就可以在其中加入适量的红糖，然后我们再选择用勺子搅拌均匀，然后再选择用大火煮上2分钟，之后我们在其中加入大蒜，大火煮3分钟就可以了。

红糖姜汤的功效与作用

红糖姜汤是非常不错的一种食物，对大家健康是非常有意义的，首先红糖姜汤对女性来说是很适合的特别是红糖姜汤可以帮助女性在经期的时候缓解不适，特别是帮助促进身体温暖、增加能量、活络气血、加快血液循环都是有好处的，而且红糖姜汤对于促进月经顺畅是有非常好效果的。而且如果我们感觉气色不太好，这时候也可以服用红糖姜汤，同样是不错的选择，能够帮助缓解这类不适。

对于红糖姜汤来说，这实际上对于产后的孕妇来说，也是极有好处的一种食物，是可以帮助我们缓解身体不适的。而且如果说出现了产后失血过多，体力和能量消耗比较大的情况产生，这时候都可以利用喝红糖姜汤的方法来帮助我们补充能量，这样对于促进产后吗身体健康有意义，同时还可以很好的补血益气，这样对于孕妇健康是有好处的。

女性喝红糖水最佳时间

对于女性朋友们来说，在喝红糖水的时候需要注意时间的选择才行，首先我们应该选择在中午饭前的时候去喝比较好，我们也可以选择在晚餐前的时候喝红糖水，也是不错的选择。不过我们一定不能在早晨起床之后喝了，重要是因为在早上的时候我们是出于空腹状态的，而且我们人体在经过了一整个晚上的新陈代谢之后，这时候体内最需要做的，就是排出我们体内的毒素，所以说在这时候我们选择喝白开水是比较好的选择，这样还能起到清洗肠胃，排毒的功效。

红糖姜汤孕妇能喝吗

红糖姜汤对于孕妇来说是可以服用的，主要是因为红糖和姜对宝宝健康有好处，这是不会影响我们健康的，而且对生姜来说，是能够有发汗解表、温中散寒功效的，同时还可以帮助我们发挥出暖胃止吐、祛痰止咳、解毒等功效，这样对我们健康是有帮助的，特别是对于治疗感冒的问题是非常有效的。同时在喝姜汤的时候，我们还可以试试加入红糖，这样就可以起到活络气血的功效，这样对孕妇的健康是有好处的。

生姜加红糖能减肥吗

红糖姜汤的减肥功效是很不错的，现在很多人都会有发胖的情况产生，是不利于我们健康的，所以说我们需要注意，因为这样的问题危害是非常大的，同时也会导致发生的概率更高，所以说学会减肥很重要。而且因为红糖姜汤是可以作为日常生活中帮助促进减肥的功效，这样的减肥瘦身功效是很强的。

红糖有哪些功效和食疗方法？

红糖

【性味】甘甜、温润、无毒。

【归经】入肝、脾。

【功效】润心肺，和中助脾，缓肝气，解酒毒，补血，破瘀。

【主治】心腹热胀，口干欲饮，咽喉肿疼，肺热咳嗽，心肺及大小肠热，酒毒。

【食疗方】

（1）黑木耳红糖饮

[配方]黑木耳30克，红糖30克。

[操作]先将黑木耳拣杂，用冷水泡发，清洗干净，撕成小朵状，放入沙锅，加水适量，大火煮沸，改用小火炖煮30分钟，待黑木耳熟烂时，放入红糖，煨煮至沸，红糖完全溶化即成。

[疗效]养阴补血。适用于胃癌伴缺铁性贫血患者。

（2）糖饯红枣

[配方]干红枣50克，花生米100克，红糖50克。

[操作]将干红枣洗净后用温水浸泡，花生米略煮，去皮备用。枣与花生米同入小铝锅内，加水适量，以文火煮30分钟，捞出花生米，加红糖，待红糖溶化收汁即成。

[疗效]具有养血、理虚作用。适用于流产后贫血或血象偏低等。

（3）红糖鸡蛋煎

[配方]红糖60克，鸡蛋两个。

[操作]红糖、鸡蛋用水煎，于月经干净后服食。

[疗效]治妇女血虚，月经不调。

红枣红糖水怎么煮

红枣红糖水怎么煮

想要熬制大枣红糖水，首先准备好大枣，生姜，红糖。准备好以后，就是进行制作，首先先把红枣去核，然后把红枣切成一片一片的片状，这样的话能够保制作时更好的一个使用，然后也更加入味，然后放置备用，这个时候再准备一些生姜，生姜可以选择切成生姜片，这样的话，可以更大限度的利用到生姜。把生姜切好以后，也放到盘中备用，这个时候再准备一些红糖，选择在超市买的红砂糖就可以了，不用选择特别昂贵的一些糖粉，选择红砂糖就可以了。首先，先将锅中放入白开水，然后煮沸以后放入生姜，这个时候再放入红砂糖让其溶化，最后放入红枣片，也可以先放入红枣片，因为红枣片基本上也是一泡就熟，所以这三类食材不分先后放入以后，进行搅拌熬制，3~5分钟就可以喝了，可以起到暖胃的效果，还对生理期是非常有作用和效果的，所以如果女性来生理期的话，是可以建议这样熬制，既能起到暖胃，还可以更好的帮助女性生理期的一个排除毒素的问题。

大枣生姜红糖的功效作用

大枣，生姜红糖都是非常具有养生的效果，对于女性来说不单可以起到养生的作用，还可以很好的帮助到身体的一个状态，还可以避免由于长时间堆积导致自己的身体出现问题，所以这个时候建议选择喝大枣生姜红糖水是对身体来说是非常有作用的，因为本身大枣有补血补气的一个作用和效果，所以一般女性和生病的人都会选择喝红枣，因为红枣有补血补气的功效。所以在这个方面，做这个汤相对来说是比较好的，所以补血补气的话是可以选择吃红枣的。像生姜有驱寒的效果，本身生姜对于身体的作用是非常多的，夏天吃姜的话，对于身体的作用和效果来说是非常好的，不仅可以很好的帮助身体起到一定的作用和好处，还可以保证双手双脚可以起到一个暖和的功效，因为本身生姜有发热的作用。

红糖的宜忌人群

红糖对于一些糖尿病的患者是千万不可以食用的，因为本身糖分高的话，会影响到糖尿病患者的身体，而且还会加重病情，所以有时候切记不可以吃过多的糖，还会导致身体出现问题，影响到身体的健康，所以这个时候一定要引起重视，红糖还对老人来说也不可以多吃，因为吃的多的话，对于老人来说会加重身体的一个负担，会影响到身体的一个健康，所以这个时候建议不要吃红糖。反正对于生理期的女生来说，可以选择是红糖，可以很好的帮助身体排出一些毒素和垃圾，所以这个时候建议吃红糖还可以缓解一些疼痛，还有对于一些低血糖的患者来说，也可以选择多喝红糖水，对于身体的作用和效果来说也是比较高的。

生姜的食用禁忌

生姜对于阴虚体质是千万不可以吃的，会加重身体不适的状态，还有会更加让自己的身体出现燥热等各种不适的状态，所以如果自己有这方面的倾向，就不要选择吃了，避免吃了会影响身体的健康。在吃生姜的时候千万不要去皮，因为去皮的话就会让它有一些功效，没有作用，所以这个时候建议还是不要去皮，这样的作用和功效来说是更好的，还可以更加有效的起到一些对身体很好的作用和效果，如果去皮的话，功效就会大打折扣。

红糖水可以做什么甜品

【红糖糯米丸子】

食材：糯米粉100克、南瓜200克、红糖适量、姜片3片，红枣5个、桂圆2个

步骤：

南瓜去皮蒸熟，压成泥，倒入糯米粉揉成柔软的面团，锅里加水放入姜片、红枣、桂圆煮开；

煮水的时候就做糯米丸子，面团分成小剂子搓圆，水开放入锅里，加入红糖，丸子漂上来就煮好了，喜欢浓浓的可以多煮一会；

红糖与南瓜的香甜，加上丸子软糯的口感，真的特别好吃，强烈推荐，我每次都能一下喝3碗！

南瓜可以让皮肤变得光滑细嫩，补血美颜的效果一流；生姜可以暖宫补气，经期喝上一碗，感觉姨妈都顺畅了很多！

姨妈期我还会坚持喝这个特调经期饮品，一盒里面一共7包，姨妈期每天按照顺序泡一杯喝就行了，酸酸甜甜的特别好喝，关键是方便！

每天都有不同的味道可以喝，比如第一天的柠檬姜蜜，可以暖宫补气，喝完就暖暖的，很舒服~还有第二天的四红雪莲，补血效果超好！每天补充的营养都不一样，一个周期喝下来气色好一个度，最近照镜子发现皮肤开始红润起来！

想偷懒可以直接泡经期饮品喝，反正女生是真的不能亏待自己的姨妈，赶紧动动手做起来吧！

*小贴士：

这款红糖糯米丸子特别好吃，在姨妈期吃还能暖身、驱寒、补血暖宫，汤汁浓郁，丸子Q弹，姨妈期再搭配我的养颜秘方,一天一包，喝出好肤色！ 

红糖做什么好吃?

红糖的做法大全，红糖怎么做好吃

《红糖小米粥》

主料：小米100克

辅料：红枣6颗红糖10克

红糖小米粥的做法：

1.材料准备好，红枣洗净去核切碎；

2.小米洗净用清水泡30分钟，随后锅里烧开水，放入小米慢煮；

3.煮至小米全部开花后放入红枣碎，煮至红枣软熟后放入红糖；

4.再煮5分钟即可；

红糖怎么吃最好，红糖做什么好吃，怎么喝红糖比较好

1

尽量把红糖煮开了再喝。

红糖含杂质较多，容易产生细菌，不宜直接食用，最好煮开。需要注意的是，阴虚内热及患有糖尿病的人不宜食用。

2

红糖姜水驱寒气。

如果女性经期经常腹痛，可用红糖姜汤祛寒；如果平常偶有肚子疼等情况，若是受凉引起的，可以把姜水煮开后放入红糖趁热喝，能很好的缓解腹痛等情况。

3

红糖大枣补血气。

红糖配上红枣，甜酒，鸡蛋一起喝有很好的补血效果，对于那些贫血的女性朋友，或者刚过完经期的，喝上一些这样的红糖大枣水，对补气血很有好处。

4

红糖搭配木耳枸杞等去除黑眼圈。

黑木耳30克、杞子15克、红枣5个，红糖50克煎服，每日2次。经常服用，可有效祛除黑眼圈。

5

红糖茶暖脾胃。茶叶2克，红糖10克，用开水冲泡5分钟后服，每日饭后一杯。此方有和胃暖脾、补中益气之功效，还可治疗小腹冷痛、妇女经痛等症。

6

食用红糖要适量。

食用红糖每次要适量，如果摄入过多会影响食欲。同时，胃里经常有糖存在，可使胃肠道酸度增高，产生胃酸过多、肠内发酵等，使腹部不适，对胃肠道的消化吸收也有不良影响。

7

坐月子多喝红糖水。

女性坐月子时，要多喝红糖水，吃红糖能促进恶露的排出，对产后的收缩复归也有作用。另外，食用红糖还可以促进血液循环、活血舒筋、暖健脾胃等功效。所以产妇坐月子时吃红糖对防御产后风寒、促进食欲、消除恶露很有益处。

红糖可以拿来干什么？

红糖蜂蜜胆角质面膜取红糖适量，加入两勺蜂蜜充分搅拌均匀后抹在脸上，避开眼周和嘴唇周围的皮肤，轻轻地***，5分钟后用清水洗净。1周做1次，可去除角质，比一些专门去角质的化妆品更温和。

红糖可以拿来做什么菜

我一般在烧红烧肉和红烧鱼时都会用些红糖，红烧肉可以以冰糖为主加适量的红糖红烧鱼可直接放红糖，这样烧出的菜口感不错而且颜色俱加。不过我在红烧鱼方面有一自已的烧法，一般在烧海鱼时我才放糖，而烧河鱼时我是不放糖的，口感很好

红糖可以入菜么？红糖做什么菜简单又好吃？

可以放的呀，我做排骨的时候黑糖也放

红糖水怎么做好吃两种做法大公开

材料

姜：10克;

蒜:3瓣;

水：1大碗;红糖：30克;

生姜红糖水的做法

1

生姜去皮洗净，切丝

2

大蒜洗净，拍碎

3

锅中加入一大碗水

4

姜丝放进去，开始煮

5

锅中水烧开后，放入红糖，用勺子搅拌均匀，大火煮2分钟

6

加入大蒜，大火煮3分钟即可（如果是风寒感冒还有咳嗽就加上大蒜，没有咳嗽就不用加了）

用红糖和面粉做什么好吃又简单

鸡蛋饼是最简单的了,用鸡蛋和面粉,水,糖或者盐.(看你爱吃什么口味)在这个的基础上可以扩展出很多很多,你可以在里面加小葱,加香肠,加所以你想得到的东西煎成饼,非常不错.

古老红糖怎么做？吃了有什么好处？

红糖制作的古法是：将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接着以小火熬煮5～6小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是红糖砖，这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养，同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。制作过程中熬煮的时间越久红糖砖的颜色也越深，使红糖呈现出不同深浅的红褐色，而我们常见的传统粉末状红糖则是红糖砖再经过研磨所制成。

甘蔗含有多种人体必需氨基酸，如赖氨酸、柠檬酸等，这些氨基酸都是合成人体蛋白质、支援新陈代谢、参与人体生命活动不可缺少的基础物质，对促进健康有绝对的正面效用。

红糖的种种特殊作用，主要得益于它的天然成分。据香港赛特皮肤研究中心的皮肤医学专家们20多年的潜心钻研，发现红糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效：

1、红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。

2、红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，***机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。

3、红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。

4、红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质，能抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，维护细胞的正常功能和新陈代谢。

5、红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。

6、红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况，减少局部色素的异常堆积。

红糖肉怎么做好吃

红糖肉可说是一家常菜，不同地方，不同人，做法肯定不一样。下面我给大家介绍三种，大家在家可以尝试做一下的：

第一种：

1，把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）；

2，锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，别怕）。倒入切好的肉和调料（厚片的姜、成瓣（不要弄碎）的蒜头、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮（非陈皮）），大火爆炒三分钟，这时肉变成了深红色；

3，加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、糖半勺、料酒两勺、鸡精半勺、清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米，大火煮沸（开始冒香味了）；

4，倒入炖锅小火熬1个半小时，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤，但要站在旁边看着），加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒），可加点香菜，然后尝一下咸淡，再炖3分钟。

5，在口水滴到锅里前把菜上桌，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块。

第二种：

1，买肉一定要买带皮的五花肉，肥肉、瘦肉基本各占一半，一定要带猪皮，不然干脆不做。,2，肉洗净切方块，2厘米见方，不用水焯，直接拿锅倒油适量（俺用花生油），油热后放肉入锅，炸！炸这道工序少不得，一是将肥肉里的猪油*出，吃起来不腻，二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛），炸到肉的外表有些金黄，停火，肉捞出，油倒出。,

3，另起锅，倒油适量，放入葱、姜、花椒煸炒，特别提醒，要放大蒜，略拍，去皮，不用切，整个放入，份量至少一头，一起煸炒至出香味，然后很重要——别忘放糖！冰糖最好，白糖也行，至少1汤匙，（俺是放2匙，）不用怕放多，肉是喜糖的。

4，接着倒入酱油，不要太多。动作要快，不然糖会糊的。

5，熬出汁后，倒入炸好的肉，翻炒一下，倒入清水（有骨头汤最好了，可惜俺没工夫熬），然后——上高压锅！（要是有时间，或没高压锅，那就慢慢炖吧，至少一小时，越烂越好，期间别忘添水）

6，高压锅里的水以略没过肉即可，加盐，加大料，大火烧开，盖上盖焖煮25分钟后，停火自然冷却，没压力后打开盖，再开火收汁，汁浓后，加味精一点，停火出锅，香！

第三种：

白肉切成适当大小的块。然后在开水里焯5分钟捞出来，去腥臊味，去浮沫！（秘方：加些白酒最好！）

调料先准备好：花椒、大料、桂皮、姜、葱、料酒、酱油

炒锅里放少许油，下白砂糖，炒糖色。

搪色炒成就要立马下准备好的调料，下入肉块！（稍微一有冒泡的意思就要下东西了！）

随个人喜好还可以放些干辣椒进去一起炒，颜色可以鲜艳一些，口感也会丰富些

上好了颜色，就可以加水了，然后等水烧开~~~

水开后，将火放小炖著就可以了！（我个人经验是两小时）

等水剩不多了，放盐，大火收汁即