这是一款非常接地气的农家菜，土豆和豆角是农民伯伯地里最常见的食材。
豆角选这种吃上去非常绵软易熟的，土豆选沙沙的，烩一下就开花的，简简单单一锅烩，几分钟就烩的绵绵糊糊的，吃馒头或米饭非常不错，营养又健康。
主料：豆角220g、土豆1个辅料：葱、姜、蒜、花椒粉、酱油、盐适量土豆烩豆角的做法步骤：1.准备食材2.豆角摘去梗茎3.把豆角掰成如图小段4.土豆切条或块5.油热，放入土豆翻炒（可多炒一下较香）6.放入豆角炒7.放入葱姜蒜花椒翻炒8.调入酱油9.调入盐，倒入适量的水，盖上锅盖10. 烩熟小贴士：土豆和豆角软烂较好吃