大家好，我是小枫爱美食，今天为大家带来披萨的另类做法，一吃就上瘾，创新又健康！披萨起源于意大利，是意大利的著名美食，中国之所以称作披萨，是由它的发音而来，披萨最早在意大利是混着不同的食材，比如番茄和奶酪，还有其它的食材，放在面饼里聚合而成的美食，这种美食受到全世界人民的喜欢，世界各地分布着很多的披萨店。
披萨的常见做法是：发酵过的圆形面饼，覆盖上番茄酱，奶酪，与其它人们喜欢吃的配料，并在烤箱中烤制而成。
小编在网上查了一下，具历史记载，公元前三世纪，在古罗马的历史记载中，就有提到过披萨这种食物，他们上面的描述是：圆形的面饼上加上橄榄油，还有他们当地的香料和蜂蜜，将其放置在石头上进行烤熟。
这个发现是西方考古学家通过考古，发现的一座像披萨的房址，尽管当时考古学家所描述的这种食物与今天的披萨比较相似，然而现在用于做披萨的重要原料番茄，在当时的意大利还没有这种食材，番茄是16世纪由美洲传到欧洲而来的，到了18世纪的晚期，才有这种加了番茄而发酵的面饼，后来成为意大利穷人区的常用食物。
下面小编为大家介绍一个披萨的另类做法，平底锅做披萨。
之所以会有这种另类的做法，是因为披萨本身是用烤箱制作，而在中国有很多人家没有烤箱，所以做披萨对于中国老百姓来说，可能因为没有烤箱而不愿意成。
所以小编就为大家介绍一种用平底锅做披萨的方法，这样的话不管你家里有没有烤箱，都可以吃上美味有营养的披萨了。
小编家之前也没有烤箱，所以也是经常用平底锅做披萨，做的多了也就得心应手了，在分享平底锅做披萨的心得来说，还是很有自信的。
而且用平底锅做披萨，还会有一种意想不到的惊喜，因为用平底锅做披萨，一般都是要用小火烘制，烘制的时间相对较长，所以这样烘制出来的披萨，饼底会特别的酥脆，吃起来会特别的脆口，尤其对于喜欢吃脆边披萨的朋友来说，平底锅做披萨真是一个完美的选择。
由于平底锅做披萨，需要小火儿烘培，所以相对时间会比较长一些，一定要有耐心，那么现在我们就抄起自己家里的平底锅，来做我们的平底锅披萨吧。
首先我们要做的是准备好做披萨的相关用料，有超市购买的披萨酱，大瓶的芝士，高筋的面粉，我们比较喜欢吃的香肠，发酵面粉的酵母，白温水，青椒，红辣椒，白洋葱，最后准备一块黄油即可。
先将面粉和酵母倒入大玻璃碗中，加入我们准备好的白温水，将其搅拌成雪片状，在用手糅合成光亮的面团，用保鲜膜将面团包裹起来，放置温暖的地方发酵到两倍大左右。
将我们准备好的香肠，改刀切成薄片儿，放置旁边待用。
红辣椒洗净切成小块儿，白洋葱去皮切成洋葱丝，将平底锅放倒燃气灶或电磁炉上烧热。
倒入一勺橄榄油，放入刚才切好的青红椒丝，加上洋葱丝，炒制20秒左右，将其盛出备用。
将平底锅刷净擦干，在平底锅上抹一层准备好的黄油备用。
把发酵好的面团儿，将其揉匀，用擀面杖擀成平底锅大小的面饼，将其放入锅中，用手指在面饼的边缘进行滑动，慢慢的推，然后用叉子在面饼中间戳一些小孔，此时开小火把面饼煎至五分钟左右，将面饼翻面儿。
将戳有小孔的那面饼面儿，用小火煎制八分钟左右，让两面都有金黄色时方可关火。
将朝外的饼面上涂上两大勺披萨酱，然后均匀的撒上切好的芝士丝，将切好的香肠铺在披萨饼上，记住要铺开，不要叠加在一起。
将炒好的青椒丝，红椒丝，和洋葱丝铺在饼面上，再将刚才切剩下的芝士丝，再次扑在披萨饼的上面，开小火盖上平底锅盖，用小火焖制15分钟左右即可出锅食用了。
网友们在制作前小编要嘱咐你们几句，在制作披萨的时候，面饼不要做得太厚，因为在加热的时候面饼本身是会膨胀的，为什么要在加热前在面饼上戳洞呢？是因为这样有利于热气的散发，做好的饼面会比较平整。
如果你不戳洞加热的话，热气出不去，饼面会出现凸凹不平的现象，那样就不好看了，还有铺制香肠的时候，一定要将它们分散开，不要叠层的铺在一起，否则香肠就不容易熟。
小编认为用心的去自己制作一款披萨吃，感觉真的是不一样的，尤其是用平底锅这种每家有的烹饪工具，真的非常有创意，披萨真的是既营养又简单的美食，相对中餐来说不会浪费很多时间，又能将主食和各种蔬菜融合在一起，真的是很佩服意大利人的创造力，所以喜欢吃披萨的网友们，赶快行动起来，制作自己喜欢吃的披萨吧。
最后吃货网友们可以给小编留言，说下你们吃过哪些好吃的披萨，多给小编推荐推荐，让小编没事就去尝一尝，网友们的推荐哦。