糯米粉能做什么？

糯米粉可以用来做各种小吃，比如香酥糯米糕、元宵、糍粑、巧克力蒸糕等等。

糯米粉是我们日常生活中经常用到的东西。可以做成各种美味的食物。我来和大家分享一下糯米粉能做什么。

细节01

脆糯米糕

1.将糯米粉和绵白糖混合均匀，分次倒入适量温水，搅拌成浓稠的面糊。

2.将调好的面糊倒入铺有抽屉布的抽屉里，摊成厚厚的饼状，大火蒸熟，取出冷却后切成薄片。

3.炒锅倒入花生油，烧至五成热。加入糯米片，用勺子不断推。炸至金黄色时，捞出沥干油。趁热撒上白糖。

02

农历正月十五的晚上；元宵节；元宵

1.首先，将馅料揉成均匀的小球。

2.放在一个盖着干糯米粉的篮子里，不断摇晃。

3.不时加水，让馅料粘上越来越多的糯米粉，直到大小适中。

4.最后根据自己的喜好，可以煮，也可以炒。

03

煮熟的糯米捣成糊状

1.将30克白糖和糯米粉混合均匀，然后倒入少许水搅拌均匀，制成糯米浆。

2.用纸巾把盘子抹上薄薄的一层油，然后把调好的糯米浆倒入盘子里，放在蒸笼上蒸15分钟，然后取出来稍微晾凉。

3.将花生粉倒入不粘锅中用小火翻炒5分钟至香，然后取出加入20克白糖拌匀备用。

4.用剪刀将稍凉的糯米糕剪成小块，放入花生粉中。全身裹上花生粉即可食用。

04

巧克力蒸饼

1.黑巧克力，3个饺子大小的块，用一点开水融化，变成浓稠的状态。

2、糯米粉巧克力糊，3倍左右。

3.将巧克力糊分几次倒入糯米粉中，可以形成面团，不软不硬。

4.成团后，砸成小团，不要太大，乒乓球大小就行。

5、裹上豆沙馅，收口，成球状或窝窝头状。

6.把洗好的葡萄干放在表面。

7.上锅蒸8 ~ 10分钟，即可出锅。

糯米粉做成的8种美食

糯米粉烧饼，糯米粉糖包，糯米粉南瓜饼，糯米粉粽子，糯米粉窝窝头，紫薯糯米粉饼，糯米粉饼，红豆糯米粉饼。

下面介绍一种糯米粉包糖的方法，供参考。一、准备材料:糯米粉300g，熟芝麻适量，糖适量，面粉少许，泡打粉1g，小苏打1g，酵母3g，白糖馅。

1.将糯米粉倒入一个大盆中，白糖、面粉、泡打粉、小苏打、酵母，然后倒入220g 30度的温水。

2.揉成光滑的面团，然后默默发酵1小时。

3.准备白糖馅。

4.将发酵好的面团分成相等的小份。

5.将小剂量挤到碗里，然后加入适量的白糖馅。

6.包起来，围起来。

7.压平做面包。

8.从锅里倒油，加热。油温六成热时，加入面包。在小火上煎。

9.上色后翻面煎至两面金黄，捞出。

10.完成了。

糯米粉能做什么？糯米粉做成的8种美食

糯米粉可以做什么吃？

糯米粉是由糯米制成的粉状加工食品。颜色为白色，用水蒸后会变得极其粘、软、韧、香。它是制作传统汤圆和元宵佳肴的主要材料。通常可以用糯米粉做糯米豆沙糕、糯米红豆卷、棒棒糖、糯米芒果糊、驴打滚、糯米汤圆、糖饺、芝麻球等特色。

2糯米豆沙饼

材料:糯米粉400g，豆沙馅适量，白芝麻适量。

工作方法

1.先取三分之一的糯米粉，用开水煮熟。煮出来的糯米粉又粘又筋。如果是用冷水和糯米粉包裹，用开水煮到没有干面粉就可以了。然后，逐一加入干糯米粉，揉成软面团。

2.面团揉好后，直接放在面板上揉成长条，分成大小合适的剂。

3.如果豆沙馅是买来的，加点水搅拌一下，这样豆沙馅就变软了，不容易把糯米粉的皮弄破。

4、手上沾点水，捏平，不要太薄，就像包子的皮一样。

5、放入适量豆沙馅，像包子一样合上，稍微压平，粘上芝麻。

6.锅刷一层油，放小火入饼开始烧。当它成型后，它会翻转另一边。

7.当芝麻变成棕色时，就可以煮了。

3个糯米红豆卷

材料:糯米粉100克，淀粉25克，食用油10克，纯牛奶或水160克。

工作方法

1.将材料搅拌成无颗粒的细糊状。

2.底盘刷上油，倒入米糊，开始煮，大火蒸20分钟，蒸好后取出，晾凉至不烫手。

3.将花生放入另一个锅内，用小火一直翻炒，将花生炒至熟，倒掉晾凉，将外套擦掉放入保鲜袋中，用擀面杖掰碎，再用擀面杖擀开，倒入碗中。

4.直接取出冷却后的糯米糊，放入保鲜袋中揉匀，然后盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成长方形面团，撒上一层花生，再盖上保鲜膜翻面。上面挤红豆沙。

5.揭开保鲜膜，切成小块。这个糯米红豆卷做好了。

4块糖

配料:糯米粉、糖、油、白芝麻。

工作方法

1.准备一个干净的容器，先放一勺糯米粉，用刚烧开的水焯一下，边搅拌边倒入开水，把糯米粉搅拌成光滑的面糊。

2.搅拌后分次加入干糯米粉，用手揉成光滑的糯米团。

3.将揉好的汤圆直接放在案板上，用擀面杖擀成0.5厘米的块，用刀切成4-5厘米的条。

4.热锅倒入油，油温六成热，放入糯米条炸至金黄，用漏勺捞出油备用。

5、另起锅，往锅里倒糖，还有一点水，开始煮糖浆，或者中途停止搅拌勺子，防止锅糊，把糖色煮开，冒泡变色。

6.糖色熟后关火，倒入糯米条，撒上白芝麻拌匀。一盘金黄开胃的点心做好了。

糯米粉有什么好吃的？

直接由糯米粉制成的简单食品如下:

准备材料:南瓜、白糖、糯米粉、白芝麻、食用油。

1.取南瓜200克，放入锅中，蒸20分钟。

2.将蒸熟的南瓜放入破壁机中捣碎。

第三，在另一个碗中加入100克面粉，倒入适量南瓜泥，加入10克白糖，揉成球状。

4.压成饼，刷一层南瓜泥，加适量白芝麻。

5.取另一个锅，锅中倒入5毫升食用油，放入南瓜饼，煎至两面金黄。

第六，可以装盘吃。

糯米粉能做出什么好吃的？

01

糯米粉可以做成各种好吃的食物，比如红糖、糯米糕、糯米豆沙卷、汤圆等等。糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉等。它营养丰富，是一种温暖强壮的食物。

糯米粉用糯米浸泡一夜，用水磨磨成浆，挂在布袋里一夜。水滴干了，把湿糯米粉面团打碎烘干，就是成品糯米粉。当然也可以在超市买到。它可以制作饺子和家庭小吃等食品，并以其独特的风味而闻名。

糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉等。它营养丰富，是一种温暖强壮的食物。糯米粉别名:糯米粉。水磨糯米粉以软、韧、糯米香著称。可以用来包饺子、元宵等食品和家庭零食。糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中、健脾、养胃、止汗的功效，可改善脾胃虚弱、食欲不振、腹胀腹泻。糯米有收敛作用，对尿频盗汗有很好的治疗作用。

糯米粉可以做的食物有:

第一种:红糖巴巴

1.在糯米粉中加入糖水制成糯米糊，放入锅中蒸15分钟，静置冷却。

2.将蒸熟的巴赞切块，放入油锅炸至金黄色，取出。

3.黄豆加白糖，搅拌均匀，裹在炒好的年糕上，再浇上红糖水。

第二种:糯米糕

1.在糯米粉中加入鸡蛋、糖、黑芝麻和牛奶，搅拌至没有干面粉。

2.锅里刷油，倒入面糊，煎至两面金黄。

3.其余食材重复上述步骤，煎糯米糕。

第三种:糯米豆沙卷

1.在糯米粉中加入淀粉、糖、水、色拉油，搅拌成糊状，放入锅中蒸20分钟。

2.出锅后卷成长方形，在案板上撒上椰蓉，在糯米线上抹上红豆沙。

3.把糯米面卷起来切成片，撒上一层椰奶，糯米豆沙卷就做好了。

第四种:汤圆。

1.将花生和芝麻烤熟，加入熟猪油和白糖，用料理机捣碎，装盘，放入冰箱备用。

2.将糯米线揉成条状，将食材分好，搓圆，盖上保鲜膜备用。

3.将糯米面揉成汤圆，用芝麻糖心包裹，揉成一团，放入锅中煮熟。

糯米粉做什么好吃又简单方便？

糯米粉能做的好吃又简单的食物有红糖、汤圆、糯米糕、紫薯汤圆、糯米豆沙卷等等。其中饺子的做法是最简单的。先称取糯米粉，将热水一点一点倒入糯米粉中，直至拌成糯米面团；搓成条状，分成大小相近的小份，搓圆后裹上糯米粉，放入锅中煮熟。

糯米粉做什么好吃又简单方便？

糯米粉是将糯米碾碎制成的粉末。具体做法是将糯米浸泡一夜，用水磨磨成浆，挂在布袋里一夜；待水滴干后，将湿糯米粉面团打碎，晾干，即得成品糯米粉。当然也可以在超市买现成的，可以做饺子、家庭小吃等食品，以风味独特著称。

红糖粑粑是川渝地区用红糖和糯米做成的传统小吃。红糖营养丰富，释放热量快，营养吸收率高。除蔗糖外，还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。

红糖粑粑的做法:

1.准备好糯米粉，加入温水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置十分钟；2.揉成小球后压平，锅里油烧热，放入巴赞炸至金黄色，取出控油；3.另起一锅，倒入一碗水，放入红糖烧开；4.把炒好的年糕放进去，等红糖水干了再装盘。吃的时候撒点桂花会更好吃。