海蜇 再过一阵子，洗海澡的人要多起来了，而作为食品，新鲜的海蜇也将上市了。
大连人都知道海蜇蜇人挺厉害的，可你听说过吃新鲜的海蜇也会中毒吗？通过了解，还真有人见过吃海蜇中毒的。
吃新鲜海蜇能中毒？摊贩说一定得经过处理大连人对于海蜇一点儿都不陌生，大家都知道夏天洗海澡的时候要避开海蜇，否则一旦被蜇非常疼痛，严重的甚至可以危及生命。
而作为食物，海蜇也是美味的海产品。
市场上的海蜇目前来说有新鲜的海蜇和干海蜇皮两种。
新鲜的海蜇一般在7、8月份左右上市，可以买回去凉拌。
干海蜇皮则一年四季都可以买到，可以搭配黄瓜、白菜等做成凉拌菜，味道鲜美。
干海蜇皮经过处理不存在中毒的问题，而新鲜的海蜇则有可能有毒。
市民梁先生曾遇见过吃新鲜海蜇中毒的患者，症状就是恶心，呕吐，腹泻。
他自己也吃过新鲜的海蜇，但并没什么问题。
也有市民咨询，自己从海边捞上来的海蜇拿回家凉拌，怎么又苦又涩，不好吃，跟市场上买回来的不一样？大连市各大医院，消化科、急诊科医生们表示并没有遇见过海蜇中毒的患者，有医生表示，如果中毒症状只是呕吐、拉肚子，那和急性肠炎也很像，而且夏季本来就是肠道疾病高发期，很难判断是食物不洁还是食物本身有毒所致。
周水子附近一家农贸市场的新鲜海蜇摊主说，新鲜的海蜇确实不能直接吃，需要把触须、海蜇头都处理掉才能吃，最常用的办法就是用明矾水泡一下，这样不但去毒，还可以让海蜇不轻易融化，也可以用清水冲洗。
百姓从市场上买回家的海蜇都已经经过了处理，可以直接食用了，但如果是自己在海边捞到的，则需要清除触须和蜇头，清水不断冲洗过后才能食用。
在山东路和中山广场的两家饭店，这一说法也得到了厨师的认可。
两位厨师表示，饭店里需要海蜇一般进货量都比较大，之前也是经过处理的，饭店会采取流动水不断冲洗的办法来清除海蜇里面的毒素。
经过这样的处理，从来没有客人因此中毒过。
海蜇即将成熟市民千万别徒手去捞据了解，海蜇放射性毒素都集中在海蜇的触腕(俗称海蜇头)这里，而海蜇伞盖是无毒的。
一些老大连人会把海边捡的海蜇带回家，反复用水清洗，再放入盐水浸泡，捞出来切丝，拌点调料吃。
但医生表示，想吃新鲜海蜇的人还是到市场上购买比较保险，不要到海边徒手捞海蜇。
不要认为被海蜇蜇一下没事儿，每个人的体质不一样，反应不一样，对于一些人来说，可能一块硬币大小的蜇伤都会致命。
每年8月份是海蜇成熟季节，7月～10月，大连市的部分海滨浴场附近就会见到海蜇。
海蜇须子就像漂浮着的“红绳子”，上面有含毒液刺胞，海蜇死后，须子仍然有毒，能蜇人，市民要远离“红须”。
根据被海蜇蜇伤患者的经验，当你被海蜇蜇到的时候往往没有多大感觉，就好像海蜇轻轻的从你的皮肤上掠过，而之后的伤口却触目惊心。
医生提醒，一旦被海蜇蜇伤，千万别用淡水冲洗伤口。
淡水可促使刺胞释放毒液，加重病情。
应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去粘附在皮肤上的触手或毒液。
可以用海水、肥皂水、明矾水或碳酸氢钠水冲洗伤口，尽快到医院救治。
特别提醒：有关海蜇三项注意不要徒手捞不要到海边徒手捞海蜇，每个人的体质不一样，对于一些人来说，可能一块硬币大小的蜇伤都会致命。
新鲜海蜇最好经过处理新鲜的海蜇需要把触须、海蜇头都处理掉才能吃，最常用的办法就是用明矾水泡一下，也可以用清水冲洗。
别用淡水洗伤口一旦被海蜇蜇伤，千万别用淡水冲洗伤口。
淡水可促使刺胞释放毒液，加重病情。