技时实业百科网 生活百科 土豆可以和豆角一起吃吗?(土豆能和豆角一起吃吗?)

土豆可以和豆角一起吃吗?(土豆能和豆角一起吃吗?)

我们现在吃的蔬菜是越来越丰富了,但是在我们日常吃的食物里面,还是会有一些食材是不能放在一起吃的。就像是我们经常吃的土豆,也是有不能放在一起吃的食物的。土豆跟香蕉放在一起吃会面部生斑;跟石榴一起吃会中毒;还有就是柿子,吃了土豆,人的胃里会产生

我们现在吃的蔬菜是越来越丰富了,但是在我们日常吃的食物里面,还是会有一些食材是不能放在一起吃的。
就像是我们经常吃的土豆,也是有不能放在一起吃的食物的。
土豆跟香蕉放在一起吃会面部生斑;跟石榴一起吃会中毒;还有就是柿子,吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出;跟螃蟹一起吃会刺激肠胃,不利消化。
看到这里,我们以后吃土豆的时候可是要多多注意了,不过这土豆跟豆角的搭配就是最好的,豆角的营养成分能够让人头脑宁静,并且能够对消化系统进行调理,还能消除胸膈胀满,所以豆角和土豆搭配,不但可以防治急性肠胃炎,还可以防治呕吐、腹泻等病症。
【五花肉炖土豆豆角】——所需食材——豆角1把,土豆1个,葱姜蒜适量,五花肉300克,干辣椒2、3个,花椒5、6粒,香叶2、3片,八角1个,生抽3勺,料酒1勺,老抽1勺,盐适量。
【制作步骤】:1、先将蔬菜洗干净,切成小块备用,豆角要将头尾掐干净。
土豆去皮以后切成滚刀块。
五花肉也是一样切成小方块(我选用的后臀尖的肉,稍稍带些肥肉也可以)。
再将葱姜蒜切好了以后备用。
2、炒锅里面倒入适量的油,烧热以后将切好的肉块放进锅里面,用小火翻炒到边沿处又掉焦黄上色。
3、肉炒出来以后会有油脂炒出来,不想吃的太油腻的可以将炒出来的油脂舀出去,然后再将香料,葱姜蒜,一起放进去开始翻炒,花椒不要放的太多了,起到去腥增香的效果就可以了。
一定要小火慢慢的将大料和葱姜蒜的香味炒出来以后,放入生抽,料酒还有少量的老抽来上色。
4、加入适量的热水,水量记得要超过肉块,大火煮沸了以后转成小火,盖上锅盖炖煮个30~40分钟左右。
5、等到肉炖烂了以后,将切好的土豆块,豆角段还有适量的盐放进去,继续小火炖15~20分钟。
6、等时间到了,土豆还有豆角都熟透了以后,尝一下味道的咸淡就可以出锅了,做这个炖菜还是比较费时间的,但是做法其实是非常简单的,炖煮的时间久了,蔬菜还有肉的香味也就会更加的足了。
喜欢的小伙伴可以尝试做一下,非常的下饭好吃。
【小贴士】:1、炖菜一次加入充足的热水,尽量中途不要再续加,如果中途汤汁烧干的话就续加热水,千万不要加凉水,影响味道和口感。
2、土豆在炖煮的时候会吸收一些汤汁。
另外炖菜到最后锅中是要有一些汤汁的,切记不能太干。
3、我喜欢五花肉炒的干干的吃,大家根据自己的口味来决定,喜欢吃嫩一点的,稍微的煸炒一下就可以。
【文案编辑】:目海食吃货日记

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作者: 生活妙招

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