这篇文章的列表:

1、芥兰炒肉片的做法

2、芥兰头炒肉怎么做

3、芥兰炒牛肉怎么做才好吃？

4、芥兰炒肉片的简单做法

芥蓝炒肉片

芥蓝炒肉方法1、

材料

芥蓝2根，肉300g，盐，油，香油，鸡精，胡椒粉，料酒，蚝油，生粉，姜，蒜。

工作方法

1.羽衣甘蓝洗净，刮去表皮切片，肉片洗净，姜蒜切碎备用。

2.将羽衣甘蓝煮一会儿，捞起冷水，晾干备用。在肉中加入适量的油、香油、少许盐、料酒、胡椒粉、玉米面，混合均匀腌制半小时。

3.将肉片放入锅中翻炒至七八成熟。取出备用的姜蒜油锅，将芥蓝和1茶匙料酒翻炒片刻，放入肉片翻炒片刻，再放入2茶匙蚝油、少许糖、少许盐和鸡精翻炒均匀。

方法二:芥蓝炒肉片。

材料

我用一点料酒做梗和瘦肉。我放了酱油、姜、蒜、蚝油和盐。

工作方法

1.烧热锅，放油，放入姜蒜翻炒。

2.加入瘦肉片翻炒。

3.在菜梗上抹点蚝油！好吧！不加盐我已经吃够了。

做法3、芥蓝炒肉

材料

芥蓝瘦肉红辣椒大蒜生姜蚝油酱油淀粉盐鸡肉精油

工作方法

1.瘦肉洗净切片，用淀粉腌制15分钟左右。

2.将羽衣甘蓝洗净，剪去叶子和花，然后切成斜的片或条，随你喜欢。

3.红辣椒和姜切丝。

4.热锅放油，放入蒜和姜丝炒香，放入肉片一起翻炒。待肉变色后，加入料酒翻炒，加入红辣椒和芥蓝翻炒，最后加入盐、鸡精、生抽和调料均匀即可。

做法四:沙茶芥蓝炒肉片。

材料

“几片姜”、“2片蒜”、“1盒猪肉片”、“1把芥蓝”、“3汤匙沙茶”、“1汤匙日本酱油”

工作方法

1:姜切片，蒜切末备用。将沙茶和酱油混合备用。

2:芥蓝的叶子摘下来切段。

3.硬茎也是去皮后切成段。

4:芥蓝的叶子和茎一起焯1分钟左右。

5:拿起备用的。

6:爆香姜片和蒜末。

7:加入猪肉片翻炒至肉变白。

8:加入烫过的芥蓝翻炒。

9:加入调料，少许水，翻炒至入味，即可起锅。

10:搞定。

甘蓝头炒肉怎么做

冰雹芥蓝头炒肉片的制作方法

芥蓝头部洗净，外层旧皮剥去。芥蓝头斜切，胡萝卜切薄片，泡黑木耳撕小花。里脊肉切片，加入酱油、料酒、淀粉，表面撒少许香油。3热锅放油冷却，将肉和帆片翻炒至变色，备用。4原锅爆香姜蒜片，煸炒胡萝卜。5翻炒至胡萝卜变色，加入羽衣甘蓝和黑木耳，煮少许料酒，加盐、糖和酱油，搅拌均匀，然后倒入少许水，盖上少许炖肉。6炖至羽衣甘蓝片变色熟透，将肉片和一勺蚝油翻炒均匀，倒入淀粉水勾芡。

烹饪技巧:

1.炒肉最好选择里脊肉或者腰梅肉。胡萝卜比较硬，需要先翻炒。3.最后水淀粉要稀，乱的人可以稍微挂一下汁。

芥蓝炒牛肉怎么做？

成分详情

佐料

适量的甘蓝

牛柳

佐料

淀粉适量

佐料

中等油耗

适量的鱼露

料酒适量

鸡精适量

适当的含盐量

酱油适量

食用油适量

鲜鲜美味

油炸技术

二十分钟需要时间。

普通难度

芥蓝炒牛肉的功效。

芥蓝炒肉片的简单方法

芥兰炒肉片的简单做法

芥蓝是一道很普通的菜，味道很独特。相信很多人都喜欢，芥蓝炒肉片是地道的粤菜。你在流口水吗？芥蓝炒肉片的材料:芥蓝和瘦猪肉。

配料:葱、盐、蒜、蚝油、料酒。

芥蓝炒肉片的制作方法

1.猪肉洗净切片，用盐蒜、蚝油、料酒腌制15分钟。羽衣甘蓝洗净，切成段。2.烧热锅，放适量油，放入葱段，翻炒出香味，然后翻炒芥蓝。3.翻炒腌制的肉片。4.加入适量调料，淀粉水放进去快速搅拌。芥蓝炒肉片小贴士

1.瘦肉要腌制15分钟才会入味。

2.加入淀粉水快速翻炒，肉片会嫩滑。

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