这篇文章的列表:

1、家里为过年所自制的香肠有很多吃法，你知道哪些呢？

2、香肠炒什么好吃m.hao

3、香肠和什么配菜炒起好吃

4、香肠放什么炒好吃

5、家里为过年所自制的香肠都有什么吃法？

6、香肠炒什么菜好吃？

家里过年自制香肠的吃法很多。你知道哪些？

油炸，这是我最喜欢的香肠做法。首先，在去皮的香肠上轻轻划几刀(像刻花瓣一样)。然后，放入烧开的油锅中炸熟(注意不要被油溅到)。煎到香肠开花，颜色加深。晚上可以拿出来放冰箱冻肉。早上切会比较容易，也可以请肉饼尺帮你拧。切肉时，肥肉切丁，瘦肉切条。

青蒜生煎香肠食材:香肠500g、青蒜200g调料:大蒜(白皮)15g、植物油30g、盐3g教你如何做青蒜香肠。如何用青蒜煮香肠好吃？没有太多的时间去做一些技术复杂的食物，所以今天就分享一个简单快捷的香肠制作方法。所以今天我们要分享的是两种不需要肠衣的香肠，品种可以多样化，可以根据自己的喜好添加配料。

将香肠煮熟，将整条香肠直接放入水中，煮熟后直接切成盘子，蘸酱使用。你吃的是香肠的原味。辣香肠切片，和黄瓜一起放在盘子里，撒上一点小葱。吃的时候蘸一碗果汁就很好吃了。一碗配菜简单几步就能做好，这是香肠的基本吃法。你可以试试。

锅中烧开水，水开始冒泡时，放入香肠。香肠肠衣鼓起时，用牙签扎几个孔，防止香肠开裂。最常见的方法是蒸和炸。有两种，麻辣和广式。我喜欢蒸着吃，香肠可以蒸着吃，也很好吃。2.香肠是辣椒炒的，麻辣鲜香。3.香肠烤好了，很好吃。提前泡好葱姜蒜水，把芹菜和蝗虫的水分三次倒入鸡里，加一个蛋清，加一勺盐，加一点糖提鲜，加一勺油耗，加一勺酱油搅拌均匀，肉馅入味。然后静置1小时。

香肠炸的，有什么好吃的，米皓

香肠炸的，有什么好吃的，米皓

1.香肠炒蒜苗

1.香肠切片，大蒜切寸备用。

2.辅料:花生油、五香粉、盐、酱油、味精。

3.烧开水，焯一下蒜苗。

4.点火加热锅，加入适量花生油。

5.油温七成热时，放入五香粉，翻炒出香味，放入香肠翻炒，加入适量酱油。

6.放入蒜苗，翻炒片刻，加盐和味精，出锅。

二、香肠炒辣椒

1.香肠切片，辣椒切丝。

2.辅料:花生油、五香粉、盐、酱油、味精。

3.点火加热锅，加入适量花生油。

4.油温七成热时，放入五香粉，翻炒出香味，放入香肠翻炒，加入适量酱油。

5.加入辣椒丝翻炒，加盐和味精，出锅。

郝，炸虾有什么好吃的

虾和冬瓜

【准备】冬瓜、虾米、植物油、葱花、姜末、水淀粉、料酒、盐、味精。

【制作】冬瓜去皮去瓤，洗净，切片，用少许盐腌制5分钟左右，沥干渗出的水备用。在锅里加热油，翻炒葱花和姜末。加入1汤匙水、料酒、盐和虾米，烧开后放入冬瓜片，冬瓜入味时用中火煨，加入味精，水淀粉勾芡。

冬瓜汤，虾换成虾皮，加少许猪油、盐、鸡精，出锅后撒些葱花。这汤既香又好吃。

虾海带汤

原料:虾米、紫菜、腐竹(如下图)。

配料:盐、大蒜、胡椒、洋葱。(配料的用量可以根据口味定制。)

练习:

1.先做一碗清汤。

2.用刀将大蒜压平，洋葱切丝，辣椒切段。

3、锅中放少许油，放入蒜、葱、辣椒翻炒，加入一碗水，加盐，中火煮10分钟。然后去掉所有的调料。(通常情况下，如果原料味道较淡，煮汤也可以用同样的方法。)

4.将腐竹用开水焯一下，切成细丝。紫菜和虾米洗净。

5.在清汤中加入腐竹丝和虾米，煮沸。最后放入紫菜烧开，汤就好了翻炒自制香肠。也可以加一点洋葱或者香菜。

豆腐拌虾

材料:嫩珍馄饨豆腐500克、御腔尘虾皮50克、酱油10克、葱姜末5克、精盐2.5克、味精2克、香油20克、红油5克。

练习:

1.将嫩豆腐切成1.2厘米见方的丁，放入沸水中焯几下，沥干水分，冷却装盘。

2.将虾仁用开水烫一下，放入碗中，加入酱油、精盐、味精、红油、香油和葱姜末，拌匀，浇在豆腐丁上。

虾仁蔬菜鸡蛋饼

配料:甜菜脯、洋葱、培根、虾、鸡蛋、胡椒粉、酱油。

练习:

1.将腌制的甜菜、洋葱、腊肉切成小块，虾米洗净沥干水分；

2.鸡蛋加入胡椒粉、酱油、葱花，充分打散；

3、锅内无油，先放入腊肉，放入葱白翻炒，然后倒入腌制的甜菜继续翻炒，直至炒出腌制蔬菜特有的风味；

4.将炒好的食材冷却一会，分几次加入预先做好的2个食材中，搅拌均匀；

5.锅内加适量油烧热，倒入搅拌好的4种食材，轻轻晃动锅使其变平，慢慢凝固，小火煎熟；。

郝，炸牛肉有什么好吃的

菜炒牛肉很好吃自制香肠炒什么！

我们这里经常用西红柿，豆芽，菠菜，凉瓜，金针菇来炒牛肉。其实有很多组合。就看你喜欢什么食材了，可以和牛肉一起炒！

但是也要记住避免:

牛肉和板栗一起吃会降低对人体有益的营养价值，所以不适合炒自制香肠；

牛肉和豆沙一起吃会伤五脏；

吃牛肉、香附会生九疮；

韭菜吃牛肉容易上火；

吃牛肉配白酒容易上火，牙龈容易发炎；

吃牛肉加姜容易上火；

牛肉和猪肉一起吃，一个温健脾，一个寒腻滋阴，一个温凉，相互矛盾；

牛肉不宜与鱼同煮；

牛肉不宜与蜗牛同食，会引起中毒；

牛肉和红糖一起吃，会增加你的胃；

牛肉不要和小米一起吃。

香肠炒的，有什么好吃的？m .夏

蒜苗炒香肠

材料

“熟香肠3根”、“蒜苗1根”、“调料-米酒1茶匙”、“调料-酱油1茶匙”

工作方法

将煮好的香肠用斜刀切薄片，放入热锅中炸至油脂。

加入大蒜翻炒。

最后加入所有调味料和蒜青，搅拌均匀即可食用。

1.将煮好的香肠用斜刀切薄片，放入热锅中炸至油脂。

2:加入大蒜翻炒。

3:最后加入所有调料和蒜青搅拌均匀即可食用。

香肠和炒香肠怎么做？

香肠炒年糕的制作步骤

一个

准备原料；

2

烧热一锅，放少许油，放入香肠翻炒；

三

炒香后加入年糕一起翻炒；

四

加点盐调味；

五

多炒几下再放入青蒜；

六

最后加入一些胡椒粉，搅拌均匀；

七

好吃的「香肠炒年糕」快吃完了自制香肠炒的是什么？真的很好吃。

炒香肠。有什么好吃的？

材料

芥蓝500克，香肠2根，生姜几片，白酒5ml，白糖3ml，盐适量。

工作方法

1.烧开一锅水，滴几滴油，把水烧开，把羽衣甘蓝放进去，烧到变绿。

2.等颜色都变了之后，舀起来沥干水分。

3.烧热油锅，爆香姜片。

4.将香肠放入锅中翻炒至香肠变透明。

5.倒入沥干水分的芥蓝，翻炒1分钟。

6.加入白酒，搅拌均匀。

7.加入糖和盐，搅拌均匀。

8.装盘上菜

炸香肠有什么好吃的？

普通香肠蒸熟比较好，然后可以炒蒜叶吃。

香肠鸡蛋炒饭

材料:香肠2根，白菜叶6片，鸡蛋2个，色拉油3汤匙，洋葱1根，白饭3碗，调料和香菜少许，椒盐少许，味精少许。

练习:

1.香肠切成小块，白菜也切成小块。

2.烧热油锅，放3大勺油，倒入打好的鸡蛋汁，快速铲起，煮7分钟左右。

3.将米饭、香肠、葱花放入锅中，用锅铲一边搅拌一边搅拌饭团，然后加入调料。

4.最后将白菜放入锅中，轻轻翻炒至变软。

芥蓝炒香肠

材料:新鲜芥蓝150克、香肠100克、生姜10克。

调料:花生油150克，盐10克，味精8克，白糖2克，湿面粉适量，香油少许。

生产流程:

1.芥蓝去叶切成长段，然后放切割刀，香肠煮熟，生姜切片；

2.锅里放花生油，放入姜片、羽衣甘蓝球、盐、香肠翻炒至入味；

3.然后放入味精和糖翻炒均匀，用湿生粉勾芡，倒入香油翻炒几下。

青蒜炒香肠

材料:香肠(500克)和青蒜(200克)。

调料:大蒜(15克)、植物油(30克)、盐(3克)。

制造工艺

1.大蒜去皮，洗净，切片；

2.青蒜去老叶，洗斜段；

3.香肠洗净，晾干，切片备用；

4.锅内热油30克，爆香蒜头，放入香肠翻炒，放入青蒜和盐拌匀。

流程提示

1.香肠可以蒸或炸，然后用大蒜炸。

2.炸香肠要在热锅里用冷油小火慢慢炸。油温热的时候，香肠会在里面煮的很均匀。

大蒜孜然香肠

1)准备材料，瘦肉馅一碗，大蒜几瓣，黑胡椒适量，孜然粉2茶匙左右，盐适量。

2)将大蒜切段，然后和其他所有食材一起放入大碗中，再加入一点孜然粉。

3)将所有材料搅拌均匀，然后盖上盖子，放入冰箱腌制半小时以上。

4)将准备好的肉馅搓成大小相等的小条(嗯，大小比小指略短粗)。为了顺便吃点胡萝卜，我把胡萝卜削皮，切成粗条，用肉包起来。如果我真的不喜欢他们，我可以省略他们。

5)用中高火加热炒锅，把肉末一个个放进去，保持用中高火，不要太大火。

6)炒1-2分钟后，翻面再炒1-2分钟，然后关火出锅。(注:1)至于肉末，我可以用火鸡肉末或者瘦猪肉肉末。不推荐肥肉碎。呵呵，还是少吃点肥肉吧。2)如果不喜欢蒜末，我建议捣成蒜末，和肉末拌在一起。我真的很懒，只是在剁。3)胡萝卜也可以用其他蔬菜条代替。当然，它会更像没有任何蔬菜的香肠。我只想加点胡萝卜。4)至于火力，不要太大，外面容易炸，里面不熟。但是不要煎太久。炸的时间太长，肉馅里的汁都炸了。如果是干的，味道就不好了。这个时间要根据自己做饭的大小适当调整。反正一煮就煮就对了。

材料

青椒2-3个，德国香肠2根，鸡蛋1-2个。

工作方法

1.葱蒜切碎，青椒切丝，香肠切片(厚度和青椒差不多)，鸡蛋打匀备用。

2.加一点油煎蛋。先把做好的鸡蛋放在盘子里。

3.洗净锅，炒香洋葱/大蒜。放入青椒，先用少许盐调味(不要太咸，以后再放香肠)。

4.根据个人喜好调节青椒的软/脆度。必要的话加一点水煨一下，让青椒更软一些。

5.待青椒差不多好了，加入香肠和鸡蛋翻炒。做菜前加点香油。

我们家乡有一种腊肠。汤煮好后直接切片，入锅蒸。比吵杂好吃多了。

香肠和什么配菜炒着吃都好吃。

1.胡椒香肠很好吃。

香肠和辣椒最好一起炒。炒的时候需要准备两根香肠，两个辣椒和一个彩椒，然后准备适量的盐和糖，味精和食用油，最后准备少量的葱花。准备好了，把所有食材切成块，锅里放油，烧热，放入葱丝，放入辣椒翻炒，然后放入香肠翻炒，最后放入调料。拌好后就可以出锅了。

2.香肠配鸡蛋很好吃

香肠配鸡蛋也很好吃。一起吃的时候，可以炒，也可以蒸。蒸的时候可以把香肠切成丁放在碗里，然后敲几个鸡蛋进去，加入少量食用盐拌匀成蛋液，然后放入蒸笼蒸十分钟左右，蛋液就可以凝固了。取出后加入少量香油调味即可。

3.甘蓝香肠很好吃

芥蓝香肠也很好吃。一起炒的时候要把芥蓝和香肠都切成片，然后准备少量的姜丝。花生油在锅里加热后，要加入姜片，然后芥蓝和香肠一起在锅里炒。炒匀后加入味精和食用盐，再用水淀粉勾芡。最后要加少量香油提味，然后就可以直接出锅装盘了。

香肠是一种用非常古老的食品生产和肉类保鲜技术制成的长圆柱形管状食品，将动物肉绞碎成条状，然后倒入肠衣中。中国的香肠历史悠久，种类繁多，主要分为四川香肠和广东香肠。主要区别是广东菜是甜的，四川菜是辣的。过去每年春节前都会做香肠，现在一年四季都可以吃。但过年吃自制香肠，在南方很多地方已经成为一种习俗，一直保留到今天。世界上最长的香肠是在2008年12月27日。在罗马尼亚首都布加勒斯特，厨师用70公斤肉、大蒜和其他配料制作了392米长的香肠，从而打破了世界纪录。



炒香肠吃什么好？

首先，香肠炒面

配料准备:粉丝、香肠、葱花盐、味精、食用油、酱油。

生产步骤:

1.将香肠洗净，然后切片，放在一边。

2.事先把干粉丝泡在水里。泡好后从水中捞出控干水分，放在一边备用。

3.将食用油放入锅中。待油温合适时，将葱花、蒜末放入锅中炸熟。炒好后将香肠片倒入锅中继续翻炒。

4.翻炒片刻倒入粉丝，再加入酱油、盐、糖调味。反复翻炒，加少许水。

5.将粉丝翻炒几下，直到变软。炒菜前撒点葱花，撒点味精调味。

二、香肠炒鸡蛋

配料准备:鸡蛋、香肠、盐、味精、食用油糖。

生产步骤:

1.将香肠洗净，切成丁备用。

2.将鸡蛋打成蛋液备用。

3.锅内放食用油，油温升高后将锅内香肠片翻炒，然后将蛋液倒入锅中，反复搅拌，加盐和糖调味。

4.快炸了。加入一些味精即可食用。

第三，香肠炒生菜

配料准备:生菜、香肠、盐、味精、糖、食用油。

生产步骤:

1.将香肠洗净，切成片，放在一边。

2.生菜洗净去皮，切成薄片备用。

3.锅里倒点油，油温差不多的时候，把生菜片倒入锅里，用铲子翻炒。炒好后将香肠放入锅中，继续翻炒，加盐和糖调味。

4.加一点水烧开。等肉熟了，可以往锅里放味精。

过年吃家里做的香肠有哪些方法？

一、最常见的吃法，切片清蒸；

第二，和蔬菜一起炒，先用水煮，然后切片，炒一下藏起来的蒜，葱之类的；

三、烧火锅吃；

第四，最后一个是我最喜欢的饭，也可以说是第一个智慧微笑的衍生。请允许我唠叨一句，香肠很好吃，但是也容易有缺点，就是熟的时候瘦肉太多或者风干时间太长，使得香肠熟了之后非常硬，很有嚼劲。这时，如果你在盘子底部铺上一层薄薄的嫩豆腐，请注意一定是嫩豆腐，然后把切好的香肠放在豆腐上，放在锅里蒸。记住不需要调料和香料。。。不信你可以自己试试。

炸香肠有什么好吃的？

你好！

香肠炒豌豆好吃，在家炒，新鲜爽口，营养美味，简单易做，厨房小白都可以学！

配料:豌豆、香肠、胡萝卜、姜、蒜、盐。

烹饪过程:

1.将豌豆的头尾去筋，用清水洗净备用。

2.香肠、胡萝卜洗净切片，姜、蒜切末备用。

3.在沸水中放一小勺盐，加入豌豆和胡萝卜，焯一下。取出沥干水分备用。

4、起油锅，油温五成热，倒入香肠翻炒出油，放入蒜末翻炒出香味。

5.加入沥干水分的豌豆，用大火搅拌均匀。

6、加盐调味，翻炒均匀，然后入味！喜欢的朋友赶紧收藏起来做吧！

小贴士:

1.荷兰豆去掉头和尾的筋会更嫩。

2.橡友的豌豆比冷水好，会更绿更脆。漂烫和油炸时间不能太长，要保持豌豆的酥脆口感。