作者：雅鑫嘛嘛用料土豆 2个豆角 2把西红柿 1个葱蒜 适量老抽 2勺盐 2勺干姜粉 半勺大料粉 半勺花椒粉 半勺鸡精 半勺葱花 适量猪油 1大勺做法步骤1、土豆洗净切小粗条泡水2、豆角去尖头茎线，对半剪开在对半剪开成小条3、西红柿洗净切小块4、葱蒜切碎放小碗加入花椒粉，干姜粉，大料粉，鸡精，老抽加一点点水5、锅内放入猪油热至化开6、调料汁倒入呛出香味7、放入西红柿炒8、加入土豆条炒9、加入豆角炒10、加入和菜平行的水加盖中火焖至水烧完11、土豆绘豆角就好了撒点葱花（观看视频教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）