吃红薯的十种简单方法

红薯最简单的十种吃法是:红薯饼、红薯银耳汤、红薯粉蒸猪肉、紫薯馒头、香烤红薯、椰子紫薯饼、红薯糯米糊、红薯干、紫薯银耳汤、红薯丸子。

红薯馅饼

第一步:准备食材。红薯2个(不要太大)，面粉200克左右。

第二步:红薯去皮，切成1cm的块。

第三步:将红薯块和面粉一起放入大锅中，然后倒入200ml左右的温水。

第四步:搅拌均匀。

第五步:锅中倒入少量油。油热了，往锅里倒一勺红薯面糊，用勺子把面糊压平，开始小火煎。

第六步:煎到微黄，然后翻面，直到红薯变软，两面金黄。

第七步:吃的时候撒点白糖，更甜。

红薯银耳汤

第一步:准备食材。银耳1个，红薯1个，枸杞适量。

第二步:提前用冷水浸泡银耳两到三个小时，让银耳充分浸泡。

第三步:将泡好的银耳去根，撕成小块。

第四步:将红薯切成小块备用。

第五步:将银耳放入砂锅中，然后倒入2500毫升左右的清火。

第六步:大火烧开后，转小火焖10分钟，关火，盖上锅盖，焖20分钟。然后再大火，小火炖5分钟后关火20分钟。(这是一招。)

第七步:大约这个时候，银耳已经变得软糯。

第八步:将红薯放入锅中，小火焖10分钟，再小火焖15分钟。直到红薯软烂，大概这个时候，银耳的胶质也煮出来了。

第九步:将枸杞放入锅中，搅拌均匀。我没有加糖，因为我放了红薯。喜欢甜的可以加点冰糖~)

红薯粉蒸猪肉

第一步:准备食材。五花肉400克，红薯100克，蒸肉粉150克，生姜5克。(蒸肉粉超市都能买到，很常见)。

第二步:将五花肉切成半厘米左右厚的大块。

第三步:将剁碎的五花肉放入大碗中，依次加入1勺盐、1勺鸡精、1勺酱油、2勺生抽、1勺糖、1勺料酒和几片姜，然后腌制15分钟使其入味。

第四步:红薯切块备用。

第五步:取一块肉，放入蒸好的肉粉中，让这块肉的表面均匀的粘上蒸好的肉粉。

第六步:将蒸好的肉粉肉片依次放入碗中。

第七步:所有肉片放好后，将红薯放入碗中。(红薯表面也要覆盖一层蒸肉粉才好吃。)

第八步:将碗放入蒸锅(菜里还剩下一些蒸好的肉粉，我撒在红薯上，避免浪费)。大火烧开后，转中火蒸1.5至2小时。

第九步:把蒸好的猪肉粉倒扣在盘子里，然后把碗拿下来。

第十步:吃之前撒一点切碎的香葱。

紫薯馒头

第一步:准备食材。紫薯200克，普通面粉300克，酵母粉5克，水50毫升左右(因为紫薯含有一定的水分，所以水量一定要根据实际情况来定)

第二步:将紫薯蒸干净，然后放入蒸笼蒸30分钟，直到紫薯软烂。(蒸的时间取决于紫薯的大小。)

第三步:将蒸好的紫薯去皮，用勺子压成泥状，小心压烂(也可以用料理机打碎，让它更细)，然后晾凉备用。

第四步:将30度以下的温水倒入酵母粉中，然后搅拌均匀，静置10分钟。

第五步:将面粉倒入紫薯糊中，然后慢慢倒入酵母水，形成光滑的面团。面团的软硬和普通馒头是一样的。

第六步:用保鲜膜将面团盖上，发酵40分钟，至面团两倍大。

第七步:取出面团，揉至光滑。

第八步:将面团搓成条状，切成每条15克左右的小剂量。

第九步:将小剂量卷成边缘薄中间厚的皮，然后五片一起倒。取另一个小面团，揉成两头尖的长条，放在面团的一边。

第十步:从花心的侧面卷起来。

第十一步:擀好后从中间切一刀，然后将面团静置。这个时候要把花瓣整理好。

第十二步:一切做好之后，入锅蒸。锅上放冷水，水烧开后蒸15分钟，蒸好后关火焖2-3分钟，然后开盖食用。

烤红薯

第一步:几个红薯。清洗后，用厨房毛巾擦干表面。然后放入铺有锡纸的烤盘，200度烤半小时。

第二步:拿出来翻一翻。然后再烤半个小时。

椰子紫薯蛋糕

第一步:准备食材。紫薯200克，酸奶120克，牛奶500克，玉米淀粉80克，白糖40克，椰奶适量。(如果在超市买不到椰子，可以考虑网购，大概几块钱一包。)

第二步:紫薯清洗干净，放入锅中蒸熟。(蒸至能用筷子轻松扎透。)

第三步:将紫薯去皮放入料理机中，然后倒入一半的牛奶，然后开始打浆。

第四步:打至紫薯糊细腻无颗粒。

第五步:将剩下的一半牛奶放入玉米淀粉中，搅拌至无颗粒。

第六步:将紫薯糊倒入锅中，然后加入白糖和酸奶，小火加热搅拌至糖融化。

第七步:将淀粉倒入锅中，然后不断搅拌，直到面糊熟稠，然后关火。

第八步:将煮好的紫薯糊倒入模具中，抹平，放在室温下冷却备用。

第九步:将做好的紫薯蛋糕脱模，然后切块，表面贴一层椰蓉。放冰箱里吃味道更好。)

红薯糯米糊

第一步:准备食材。红薯1个，糯米粉150克，玉米淀粉40克，糖30克，玉米油25毫升，牛奶250毫升，炼乳适量，椰奶适量。

第二步:先准备红薯馅。红薯去皮，切成滚刀块。

第三步:放入蒸笼，大火蒸20分钟，直到可以用筷子轻松刺穿。

第四步:将蒸熟的红薯压成泥状，然后倒入适量的炼乳搅拌均匀。红薯馅做好了。

第五步:将糯米粉、玉米淀粉、糖、玉米油、牛奶倒入大碗中。

第六步:搅拌至面糊没有颗粒。

第七步:将面糊放入蒸锅蒸15分钟。

第八步:蒸好后用筷子搅拌，然后放入蒸笼蒸10分钟。

第九步:蒸好后再次搅拌均匀。

第十步:将面团放入保鲜袋中，揉成长条。(放在保鲜袋里防粘好)

第十一步:面团冷却后，切成小块。(大小取决于你自己的兴趣。)

第十二步:取一小剂量放在手里，用手捏碎。然后加入适量的红薯馅。(建议戴一次性手套，防止粘住。)

第十三步:闭上嘴，捏紧。

第十四步:将揉好的面团放入椰汁中，滚动几下，让表面覆盖上椰汁，一个糯米糊就做好了。

甘薯干

第一步:准备食材。一个红薯。

第二步:红薯去皮，切成1cm厚的条。

第三步:上下加热150度，预热烤箱。(烤箱预热后食物会烤的很均匀。)

第四步:将红薯条一根一根放入铺有锡纸的烤盘中。

第五步:将整盘红薯放入烤箱，150度烤30分钟。

紫薯黑木耳汤

第一步:准备食材。银耳2个，紫薯2个，冰糖20g。

第二步:提前用冷水浸泡银耳两到三个小时，让银耳充分浸泡。

第三步:将泡好的银耳去根，撕成小块。

第四步:紫薯去皮，切成小块。

第五步:将银耳、紫薯、冰糖一起放入高压锅中，然后倒入2000毫升水。然后按30分钟。

红薯圆子

第一步:准备食材。红薯2个(中等大小)，糯米粉300克，枸杞适量。(糯米粉的量根据面团的实际情况增减)

第二步:红薯去皮切片。

第三步:将红薯放入蒸笼蒸至可以用筷子轻松扎透。

第四步:红薯蒸熟后，用勺子或筷子将红薯压成泥状，越细越好。

第五步:将糯米粉倒入地瓜泥中，搅拌均匀。

红薯可以做什么好吃的甜点？

红薯可以用来做各种甜点，列举如下:

1.拉丝红薯:其主要原料是红薯和冰糖，在高温融化的冰糖中油炸而成。吃起来很甜，外酥里嫩，又甜又香。

2、橘子红薯:其主要原料有红薯、橘子、黄油等。这种甜点含有丰富的维生素C，有助于防止胆固醇的沉积，预防冠心病，调节身体的酸碱平衡；

3.红薯枣泥饼:它的主要原料是红薯和枣泥，是一种美味的甜点，可以在饭前和饭后食用；

4.全麦红薯司康:它的主要原料是红薯和全麦面粉，是一种方便在家制作和食用的甜品；

5.红薯银耳糖浆:其主要原料为红薯、银耳、冰糖。这种甜点可以防止钙的流失，有清热去火的功效。

红薯能做出什么好吃的？

1.红薯圆子

地瓜丸子是北方过年吃的最多的，因为味道好，寓意好，象征团圆。做法是将红薯煮熟后揉成圆形块，然后放入油锅中炸熟，出锅后即可食用。而且还可以放冰箱，火锅吃也很好吃。

2.红薯饼

可能很多人都没听说过红薯饼。做法是将红薯切成小方块，然后加入少量面粉，轻轻搅拌。最后，房子在沸腾的油锅里炸。这样做出来的红薯饼又嫩又甜又好吃。

3.干红薯

这好像是当地的特产。吃了别人集镇买的地瓜干，整个地瓜都是干的，有嚼劲，好吃。不知道是怎么做出来的。超市里卖的好像还不如那个。

4.红薯粥，红薯粥

一把米就够了。红薯洗净去皮，切成小块，用米和水一起煮。味道香甜，清淡不腻，饭后吃一小碗，好吃又营养。

5、水煮红薯、蒸红薯

记得小时候在农村，经常看到别人用红薯喂猪。但现在却成了餐桌上的好粗粮。洗干净放电饭锅里蒸。冬天，小吃好的时候。老人小孩都可以吃。

6.烤红薯

大家一定都很喜欢，尤其是天冷的时候。既能暖手又能填饱肚子，冒着香热，甜甜的味道。在老家镇上的街上，老人每年冬天都会放一个一人高的炉子，用长火钳烤红薯。好吃又不贵。

红薯的各种吃法

红薯的各种吃法如下:

1.酥糖红薯

材料:红薯一块，盐，植物油，糖。

做法:准备一片红薯，把皮切干净，先切成厚片，再切成红薯片。切好后放锅里煮。底味加一勺盐，煮3分钟左右。将红薯炒熟，锅里烧油，在红薯上均匀撒一层干淀粉，吸干上面的水。油温升至五成时，将红薯块放入锅中，用小火一路煎，用勺子轻轻一推，让其受热均匀，煎至红薯块成型，表皮非常酥脆。

2、丝瓜

食材:红薯一块，干淀粉适量，植物油适量，糖适量。

做法:红薯去皮，焯水1分钟，然后加入一把干淀粉搅拌均匀。锅中倒入植物油，待油微微冒烟时，倒入红薯，小火慢煎。取一个盘子，底部涂上植物油备用。锅中加入一勺水和半勺糖，快速搅拌融化。当糖汁变成金黄色时，迅速加入炒好的红薯，快速翻面。红薯均匀裹上糖汁后，盛在涂有植物油的盘子里。

3、麻子红薯

材料:白薯一个，干淀粉适量，白芝麻20g，黑芝麻20g，食用油适量，糖适量，水淀粉少许。

做法:先将红薯切成厚片，然后切丁，放入盆中，撒上干淀粉搅拌几下。锅里烧热油，将红薯依次放入锅中，小火煎3分钟。当温度下降时，将锅放回火上，再煎30秒。锅中加入少许水，加入半勺糖，不停搅拌，勾入少许水淀粉搅拌均匀。当糖浆变黄时，将炒好的红薯倒入锅中，快速翻炒均匀。

4.香脆红薯条

材料:红薯2个，面粉少许，鸡蛋3个，食用油适量。

做法:红薯切片，上锅蒸15分钟，蒸至软烂，取出在盆里压成泥状，打入一个鸡蛋。加入少许面粉，搅拌均匀，揉成长条。将长条形切成均匀的剂量，然后将每个剂量搓成圆筒状。把搓好的长条在面粉里滚一圈，再滚一层蛋液，最后裹一层面包屑。锅里放油，放入红薯条，小火慢煎。煎至表皮金黄。

5.红薯丸子

材料:红薯一个，糖10克，玉米淀粉30克，植物油适量，干面粉少许。

做法:将红薯放入锅中蒸熟，蒸熟后倒入锅中，加入白糖10克、玉米淀粉30克，用筷子搅拌均匀，然后倒入植物油10克，做成红薯面团。红薯丸子搓成丸子，锅里烧油。我们来炸红薯丸子吧。油温四成热时，放入红薯丸子，继续推丸子。丸子熟了，会慢慢浮起来。

红薯可以做什么样的食物？

地瓜可以做成烤地瓜、糖醋地瓜、豆沙地瓜丸子、地瓜粥。

红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10多种微量元素。营养价值高，营养学家称之为最均衡的健康食品。

冬天到了，大街小巷随处可见烤红薯。香味四溢，让人垂涎三尺。红薯营养价值丰富。烤红薯是一种热量适中的食物。每100克烤红薯含90卡热量，每100克大米也含116卡热量。建议每天烤红薯的剂量在50-200克左右，营养健康，不用担心长胖。

选择甘薯的方法

看红薯是否发霉或有缺口，观察外观颜色是否是新的。看表皮，从表皮看红薯是否新鲜，选择季节。冬天的红薯最甜。根据种类的不同，切好的红薯颜色有黄色和红色，最好吃。如果红薯发芽了，果断放弃。

红薯可以做什么好吃的？

红薯的吃法多种多样。以下五种食物都是红薯做的~

1.椰丝红薯芋头糯米糊

配料:芋头、红薯、糯米粉、牛奶、白糖、植物油椰丝或椰子。

练习:

1.芋头和红薯放在锅里蒸熟，分别在两个大碗里压成泥。

2.红薯糊中加入糯米粉，揉成面团。将牛奶和糖加入芋泥中，搅拌均匀，制成馅料。

3.像包饺子一样包好皮和馅，在蒸帘上抹一层薄薄的油，把包好的饺子放上去，蒸10分钟。

4.趁热卷在椰丝或椰丝里(稍微凉一点就不粘了)，凉了就可以享用了。

第二，奶酪烤红薯的简单版本

材料:红薯1个，糖适量，芝士1片，蛋黄1个。

练习:

1.蒸熟的红薯捣成泥。

2.将芝士片放入微波炉中蒸半分钟融化。

3.将融化的奶酪放入红薯泥中，加入糖搅拌均匀。

4.然后放入容器中，刷上蛋液(可以用蛋挞皮代替容器)。

5.烤箱预热200度，中层20分钟即可。

第三，红薯品牌化

配料:红薯、面粉、盐、糖。

练习:

1.红薯去皮切成细条，加入少许盐和糖拌匀(糖多)，再加入一些面粉拌匀(加水少许)。

2.锅里放油，往薄锅里放一个，炸到红薯脆。

3.红薯营养价值高，常吃一点没错。蒸腻了，煮腻了，不妨来个地瓜烤，脆脆的，甜甜的，很好吃。

第四，红薯饼

材料:红薯2个，鸡蛋2个，面粉和一些糖。

练习:

1.红薯洗净，切成两半或三块(好煮)，然后用高压锅蒸，一般需要10-15分钟。

2.然后将热红薯皮捞出放入瓷盆中，用木铲捣碎，边搅拌边加入糖、面粉，最后加入鸡蛋。

3.搅拌均匀，揉成球状，在砧板上轻轻压平，然后用宝宝平时吃的大果冻的外壳作为模具，把它们压成圆形或心形。

4.最后把饼放在油锅架上(不需要多少油，所以不吃油)，两面煎一次。

小贴士:

第一，红薯去皮捣碎的时候一定要趁热，这样面粉和糖才能溶解。

第二，不能放太多面粉，会硬不软。

第三，红薯比较粘，最好用点淀粉或者面粉。金黄色很诱人，也很容易烹饪。炒一下就好了，最好趁热吃，很好吃。