爆浆土豆丸子 | by 祁陌原料:土豆500g、糯米粉50g、黑胡椒粉适量、盐3g、车达芝士适量、面包糠适量1. 500g土豆洗干净,放入水中煮半小时,到筷子可以轻松插入。
2. 放入冷水中,然后去皮。
3. 把土豆捣成泥。
4. 加入50g糯米粉,3g盐,适量黑胡椒粉,搅拌均匀。
5. 车达芝士切小片。
6. 取适量土豆泥,压扁,中间夹入芝士片,搓圆。
7. 在表面裹上一层面包糠。
8. 锅里到油,油温八成时,下丸子炸。
9. 炸至金黄,即可出锅。
10. 蹭热吃,一口爆浆。
小窍门:1、油温不能太高,不然会表面焦,里面还生,用小火。
2、炸的时候,用筷子慢慢的翻动就可以。
3、土豆可以换成红薯,紫薯。
暑假小零食——爆浆土豆丸子,一口咬下,给你不一样的味觉体验
爆浆土豆丸子 | by 祁陌原料:土豆500g、糯米粉50g、黑胡椒粉适量、盐3g、车达芝士适量、面包糠适量1. 500g土豆洗干净,放入水中煮半小时,到筷子可以轻松插入。2. 放入冷水中,然后去皮。3. 把土豆捣成泥。4. 加入50g糯米
本文来自网络,不代表技时实业百科网立场,转载请注明出处:https://www.hofv.cn/archives/37540