这篇文章的列表:
1、茴香饺子的做法
2、茴香老了放点什么就嫩了？
3、怎样做茴香馅饺子窍门
4、怎样做茴香馅素饺子
茴香饺子的做法
导语:如何做出好吃的茴香饺子茴香饺子是软的，茴香饺子是软的我给大家介绍一下它的做法茴香饺子是软的你。
茴香饺子的做法
成分:
材料:茴香1000克饺子皮500克猪肉馅400克。
辅料:姜粉1/2、酱油1汤匙、盐1/4茶匙、花生油2汤匙、水少量。
练习:
1.买了茴香茴香饺子怎么变软？去根，摘下来，用清水泡10分钟，水里放一点盐，中间洗干净。
2.向锅中加水，加入1茶匙盐，煮沸。将茴香根放下，将整个茴香放入锅中焯一下，当根变软时，将整个茴香放入水中。这个需要煮一会儿。用手捏一下茎，软了就可以拿出来了。
3.将捞出的茴香在冷水盆中浸泡一会儿，然后取出，用手拧干水分，在案板上剁碎，放入调味盆中，放在一边，浇上少许花生油，搅拌均匀；茴香喜欢油，先倒油，避免以后撒盐的时候大量水。
4.将姜粉放入肉馅中拌匀；加入酱油、味精、盐，搅拌均匀，加入少量水，同方向搅拌均匀，倒入调味盆另一侧。
5.在准备包饺子之前，把肉末和茴香混合均匀，倒入花生油同向搅拌均匀，就可以包饺子了茴香。饺子会怎么变软？
6.锅中加水，大火烧开，倒入饺子。不要一次倒太多。用勺子推开，滚三圈。每次用勺子推开，最后一卷加一点凉水。煮好后，饺子就可以出锅了。
7.茴香饺子蘸醋或蒜汁吃味道不错。
茴香老了很嫩。
茴香菜有点老了。首先，将茴香洗净，晾干。茴香尽量剁碎，然后加点食用碱，用手搓。这个时候茴香会变得比以前更绿。挤出水放入肉里搅拌均匀。茴香就不会觉得那么老了。
娇子吃了茴香馅！
第五步，准备生胶。揉面去掉大气泡，揉成条，切成块，压平，中间周围擀成有点厚度的厚面团。要点:面皮厚也是长大的关键。
第六步，包好馅料，折叠后封口。与包包留空间隙，码在刷了一点植物油的抽屉上。盖上盖子，室温烘烤10分钟。
第七步:将锅开大火，SAIC后开始计时，蒸18分钟关火，再小火焖3分钟开盖，可以防止袋子缩水。
饺子提示如何制作茴香馅。
茴香馅饺子
佐料
猪肉馅400克茴香500克
料酒，葱姜，胡椒面，酱油，十三香，盐，鸡精。
茴香饺子的步骤
1.先和面，面团比馒头芦苇略软，醒后柔软有弹性。水要一点一点的加到面团里，边加边面团就活了，微笑也就活成了面团，就像图中那样。盖好睡醒半个多小时。不想醒就要多揉揉。我现在的活饺子面水面比是每斤5: 2。如果你用烤面包机做了17分钟的面团，你就不用醒来了。
2.开始拌馅，搅拌三勺料酒做肉，加入酱油姜末，搅拌均匀，加入十三香和胡椒面，继续搅拌，放盐和鸡精，搅拌香油，加入葱花，搅拌茴香。
3.我刚睡醒就剪了产品。
4.饺子皮做好了，打开包装。
5.我包的饺子比以前大了很多。以前爱吃小饺子，现在觉得还是大饺子。大馅好吃，尤其是三鲜馅。
6.包好了。
7.茴香馅，如果喜欢吃肥肉，可以在肉馅里多放点肥肉，比如三分肥肉七分瘦肉。我的肉馅是前腿肉搅的，比较瘦，因为我家不怎么吃肥肉。
8.抢劫
9.我们吃饭吧！
茴香馅饺子怎么做
茴香馅的饺子方法
【主料】茴香饺子比较软:韭菜、茴香、鸡蛋、洋葱。
【调味】茴香饺子如何变软:食用油、盐、十三香、“绿花”。
-开始制作-
①:将葱花放入碗中茴香饺子会软，然后加入适量的“葱花”茴香饺子会软，浇上热油，葱油就做好了，用来拌馅特别香。
②:锅内油热后，倒入充分搅拌的蛋液(蛋液中可加入适量的盐)，翻炒至蛋液凝固，用铲子砸碎，彻底凉透备用。
③:将事先洗净沥干水分的香葱切成小块，全部切好放入盆中。
④:将洗净沥干水分的茴香切成小块(茴香比韭菜少)，放入盆中，最后放入凉的碎鸡蛋。
⑤:先舀入适量泼出的葱油搅拌均匀(这样可以有效防止韭菜和茴香出水)，再加入适量的盐和十三香搅拌均匀，馅料就做好了。
⑥:醒后取一小块面团，揉匀，揉成粗细相等的圆条，再切成大小相等的小面。撒上适量的干面粉，稍微调整形状为圆形，然后用手掌轻轻压平。包好馅，揉成自己喜欢的饺子形状，饺子就包好了。
⑦:锅里的水烧开后，放入饺子。水烧开后，加入适量冷水，一般是饺子，加两次冷水，再把水烧开，饺子就熟了。
韭菜的营养价值:
韭菜富含蛋白质、糖、矿物质如钙、铁和磷、维生素A原、维生素B2、维生素C和烟酸，以及糖苷和苦味。具有散寒化瘀、增强体力、增进食欲的功效。韭菜还能续筋骨，治损伤。但阴虚内热、眼疾者忌食。
茴香的营养价值:
茴香的主要成分是茴香油，还含有丰富的维生素A、维生素C、胡萝卜素、钙等营养成分。老液对人体有很多好处。
