Hello，大家好，这里是清清爱做菜，我是清清，春暖花开的时节，带上家人一起在户外踏青，意外之中竟发现了这些正长得鲜嫩的桑叶。
时光荏苒，记得小时候，最喜欢和奶奶在一起了，因为在小时候的我眼里，奶奶就像是一位道行精深的魔术师，什么东西都能在她那双巧妙的手当中，变成一道又一道美味的食物。
现在看到这桑叶就想到了小时候奶奶做的一道传统美食，真是让人怀念了，所以就将这些桑叶赶紧摘了下来。
那今天就用这些桑叶教大家一道春季桑叶不一样的传统吃法，这样做用钱都买不到，Q弹又好吃，那接下来就让我带着大家一起来看看吧！【第一步】：采摘回来的桑叶，我们先要将它放到大盆当中，加入大量的清水，我们要将桑叶清洗干净，以防桑叶上有的灰尘杂质甚至是虫卵，所以在清洗的时候一定要清洗干净，我们可以在里面加入适量的食盐进行清洗清洗。
干净之后放到案板上，接着将它切成小块。
桑叶其实是一种非常富有营养的植物，它里面含有18种微量元素，所以懂他的人当他是宝，不懂他的人当他是草。
桑叶稍微的切碎之后，将它放入到破壁机当中，再加入1000毫升的清水，盖上盖子，接通电源，开启破壁搅打模式，如果没有破壁机的也可以用绞肉机来代替。
【第二步】：将桑叶全部打成汁之后，我们将它倒入事先准备好的漏网当中，漏网上需要垫上一层的纱布，这样才能更有效地将桑叶当中的残渣将它过滤出来，我们只需要它的枝叶就行，如果过滤不下来了，我们也可以将它包住，用手将这些只挤出挤出后的残渣。
将它丢掉不用，如果担心过滤得不够干净的话，还可以再将他再过滤一次，这样就能够得到细腻的没有残渣的桑叶汁了，挤桑叶汁的时候，你会发现它非常的浓稠，就是要这样浓稠的状态待会你就知道了。
【第三步】：接下来我们再来准备一些草木灰，草木灰的制作其实就是用干的稻草将它放入到一个大盆当中，将它点着烧的时候我们可要小心地看着，要注意用火的安全哦。
全部烧好之后，我们只需要这些灰。
很多人都不了解草木灰的作用，其实草木灰里面含有碱性物质，而且含有多种的微量元素，对我们身体来说是很有好处的。
我们在用的时候，其实只要将它过滤干净就不用担心灰尘的问题了，我们可以将它放入盆中，加入水，然后还是一样用纱布将这些残渣过滤出来，我们只需要这些灰水即可，然后我们就可以将这些灰水倒入到桑叶汁当中，倒的时候要小心一些，底下的残渣也不要倒入进来了，之后再将他们霍霍均匀。
【第四步】：霍霍均匀之后就可以将它直接倒入锅中了，然后你会发现这个上面还是有很多的浮沫，将这些浮木用漏网将他撇干净，然后开火熬煮，煮的过程当中我们要用勺子不停的搅拌，这个过程可一定不能偷懒，边煮边搅拌，防止它粘锅。
煮的时候你一定会闻到一股淡淡的桑叶清香，可好闻了。
当我们将桑叶汁煮开之后，就可以将它倒在一个大碗当中了，记住它现在的颜色还是十分的翠绿的，然后我们将它放入到冰箱当中冷藏一夜，第二天从冰箱拿出来，用手摸一摸，就可以感受到QQ弹弹的了，用现在的流行语来说就是duang duang的。
【第五步】：接着你就可以用小刀将它划成一小块小块的了，那个样子是不是像极了一个个的果冻呢？用勺子舀出一勺出来，看看之前翠绿的颜色已经变成这个样子了，上面漂着一层翠绿的桑叶，下面是褐色的，像果冻一样的质感。
将它装入小碗当中，再往里面倒上冰镇的凉水，如果家里面有蜂蜜或者是红糖的也一起加进去，味道就会更加好吃了，这个样子像极了平常我们吃的凉粉，但是它比凉粉还更加的好看，更加的好吃，同时也更加的健康，纯绿色无污染，这道美食不知道还有多少个人能够记起呢？看完是不是也想动手试一试呢，那就不要再犹豫了，这么一道健康又美味的桑叶小甜品，绝对让你的付出有值得的回报。
好啦，今天的内容就到这里结束了，如果你对我们的内容感兴趣的话，就给我们点赞加关注吧，这里是清清爱做菜，感谢你的收看，我们下期。