这篇文章的列表:

1、面粉煎怎么做好吃，面粉煎的家常做法

2、面粉怎么做煎饼

3、用面粉怎么做煎饼?

如何让面粉炒的好吃，面粉炒的常见做法

油炸小麦粉的做法

1.放一个(一个:

面粉100克，开水50克)将材料中的开水倒入面粉中，揉成热面团。

2.材料B (B:

将100克面粉、2克盐、60克温橙汁(50度))混合均匀，加入温水，形成面团。

3.将A面团和B面团混合，在揉面过程中加入少许水，用拳头将两个面团均匀地揉成软面团，烘烤30分钟。

4.将面团分成等份，取一份，擀成长方形的薄面片，撒上葱油，铺匀，再撒上椒盐和芝麻，均匀即可。

5.从一端开始擀面皮，一层一层叠起来后，把层面朝上，从一端开始，轻轻横向拉伸盘边，最后得到一个圆形的收获。用擀面杖轻轻擀出蛋糕坯。

6.小火加热平底锅，倒入适量油，油热时放入饼坯，盖上锅盖，单面烤，翻面，烤至两面金黄。

7.打开盖子，用两把刮刀轻轻松开蛋糕，然后抓紧。

如何用面粉做煎饼

用家用面粉做煎饼的步骤如下:

1.准备2公斤面粉，加入10克盐搅拌，加入4公斤水，边倒边搅拌，搅拌成细腻无颗粒的面糊。

2.在小碗里打一个鸡蛋搅拌，然后倒入面糊里搅拌均匀。让大队击球手清醒1小时。

3.锅里刷一层油，搅拌面糊，然后舀一勺面糊，倒入锅里，用刮刀刮平，或者摇锅摊成面团。

4.烤好的蛋糕边缘倾斜后，把蛋糕翻过来，把蛋糕烤到熟，一次多做一些，卷上自己喜欢的蔬菜。

怎么用面粉做煎饼？

问题一:煎饼用什么面粉做5分钱煎饼粉？具体方法如下:

[材料]

蜂蜜、牛奶、鸡蛋、糖、熟黑芝麻、面粉

[实践]

1.以下以两人早餐量为准:面粉150g，鸡蛋一个，鲜奶适量，调成稀糊状(面糊像煎饼摊，略稠)；

2.加入两勺蜂蜜，根据个人口味加入适量的糖，搅拌均匀；

3.烧热锅，放少量油，摇锅使油均匀的铺在锅底，油热后放一大勺面糊入锅，倾斜锅让面糊流动，覆盖整个锅底；

4.关小火，面糊开始凝固时，均匀撒上黑芝麻，熟了小心翻面；

5、两面都可以煎成金棕色，可以根据个人习惯用刀切成小块。

问题二:面粉煎饼怎么做？

面粉、盐、切碎的细香葱、水

工作方法

1.在面粉中加入盐和水，搅拌成面糊。你可以自己掌握一致性。厚的更厚，薄的更薄。我喜欢在面糊里加点小葱或者芹菜，好看又好吃。当然，不放菜也没关系。反正煎饼里还是有菜的。

2.锅里刷一层薄薄的油，用勺子把面糊舀到锅里，用刮刀把面糊刮成圆形，尽量均匀。

3.看着面上的面糊就可以翻面了。翻过来之后，煎一分钟左右。

4.煎饼做好了，就可以吃卷上自己喜欢的菜了，比如土豆丝、炒鸡蛋、凉拌黄瓜丝等。

问题3:我想做煎饼。100分中筋面粉应该用低筋面粉还是高筋面粉还是低筋面粉？

高筋面粉本身就不适合做煎饼，因为它的面筋高，不好做，所以用来做煎饼不会蓬松。

请采纳谢谢。

问题四:如何用面粉做煎饼很简单:将面粉加水调成糊状，加入少许盐和葱花拌匀备用。烧热煎锅，上油；煮粥用大勺，舀一勺面糊倒入锅中，慢慢旋转，直到均匀铺在中国，盖上锅盖，几分钟后翻过来，两面都黄了就熟了。可以卷凉菜吃，也可以导一些蒜汁涂在饼上。好吃，健康，香。小贴士:如果想做薄一点，那就少放点面团，或者做薄一点。刚开始面糊稍微稠一点，试试，可以加水稀释。

问题五:如何用面粉煎饼做家常菜煎饼？

练习-

200克面粉，加入两三个鸡蛋和适量的水，单向搅拌，打成略稀的面粉糊。加入剁椒、葱花、榨菜碎，搅拌均匀。

取锅，加少许油，热锅。舀起搅拌好的面糊，均匀倒入锅中。快速取锅，向各个方向倒，让面糊在锅里结成饼(平底锅更方便。如果你像我一样用普通的炒锅，动作要快，尽量把面糊铺开，否则厚薄不均。煎几秒钟，当饼底酥到可以揭开时，用筷子提起饼，转而煎另一面。每面煎七八秒左右，金黄色，就可以出锅了。然后再加一点油，做下一张图。

这个蛋糕的关键在于，面糊刚入锅的时候，一定要快速移动，尽量摊薄，这样蛋糕才会好吃。否则中间太厚会被夹住，边缘也容易被烧焦。

火可以适当关小，不要太大，这样更容易掌握火候，不会炸。

如何做蔬菜煎饼？

材料:韭菜100g，虾皮适量，盐和味精适量，料酒少许，胡椒粉少许。

特色:煎饼，原产山东，现在很多城市的大街小巷都有。山东煎饼的传统吃法是卷大葱。现在，内容可以丰富了。这次用的是韭菜虾皮，煎饼的坚韧口感变得独一无二。

操作:1。韭菜、虾皮切碎，用盐、味精、料酒、少许胡椒粉调合成馅。

2.将准备好的馅料包成煎饼。

3.将煎锅里的油加热，将薄饼两面煎成金黄色。

营养价值:面粉——富含碳水化合物、纤维素和维生素e，吃全麦食品是健康减肥的新趋势。

韭菜——韭菜属于百合科，在中国栽培已有3000多年的历史。它是一种营养价值很高的蔬菜。韭菜不仅质软。它的美食:精美主食。

各种煎饼。

煎饼的原料有很多种，小米、玉米、高粱、大米等。，并且可以混合几种原料。他们的共同点是，一定要用烙饼，用火加热，然后抹一层油，再做烙饼。

煎饼的原料和做法多种多样。我想给你介绍几种煎饼。

首先刮煎饼。

将细面粉调成糊状，舀在烟草上，用光滑的竹片将面糊铺好，刮平，刮匀，刮薄。周边自动卷起来的时候，往上提就行了。

刮煎饼的特点是薄、脆、酥，冷食最好。

二，卷煎饼。

面团在锅上滚，面团被锅的热度沾在锅上，就成了卷好的煎饼。

卷煎饼的特点是软，吃的时候热软烤一下比较好。

第三，摊煎饼。

把原料泡软(如果是玉米，要先把玉米掰成高粱米那么大)，然后放在磨粉机上磨成糊状，摊开。有两种:1。甜煎饼磨糊后立即铺开；2、酸煎饼，要等糊发酵一会儿，微酸的时候再摊，(特别有助于消化)。同样用勺子舀烟草上的糊，用T型耙子从中间开始，一圈圈地摊开。

摊煎饼有刮煎饼和卷煎饼的优点。可以凉拌，烤着吃，也可以煮着吃，特别好吃。

第四，枣煎饼。

将大枣煮熟，去皮，去核，和面或糊，然后做成煎饼，营养丰富，软糯香甜。

五、蔬菜煎饼。

菜馅:韭菜、鸡蛋、豆腐一起炒做馅。

把刚摊好的煎饼对折，一半放入馅料，再折回来(相当于馅料)，再折两次。在锅里用少量的油煎炸后，就是蔬菜煎饼，风味独特。

问题6:面粉煎饼怎么做？什么面粉是做煎饼的好食材？

面粉200克，鸡蛋1个。

佐料

一点洋葱和一点胡萝卜。

香肠蘑菇

胡椒盐

鸡精

制作煎饼的步骤

1.面粉加水调成糊状，将准备好的材料一起加入，搅拌均匀备用。

2.烧热锅，往锅里倒少量油。待锅面加热后，将多余的油倒入锅中，将面糊均匀铺好，煎至金黄色。

3.根据个人口味，可以稍微炸脆一点，最后出锅切成条状。

问题7:做煎饼需要什么材料？煎饼怎么做？由小麦粉、小米粉、玉米粉等混合而成的“浆糊”。也可以是单一种类的面粉，比例无所谓，但要多放小麦粉，就是要加水搅拌成糊状，不要太稀，然后摊煎饼。煎饼是用锤子，也就是圆铁板摊出来的。在锤子上擦点油，火不要太大。用竹耙或者竹剁铺就好了。耙子更容易操作。如果加鸡蛋，煎饼摊开的时候，在鸡蛋上开一个小口，摊匀。用竹耙或竹剁将它们散开。如果想咸，提前在糊里撒点盐。摊煎饼也是个技术活，需要运动，对手腕和肩膀也很累。….

问题8:煎饼是用什么面粉做的？可以制作的面粉有很多种，如玉米粉、小米粉、高粱米粉、小米粉、大麦粉、莜麦粉、黄豆粉等。它们也是由几种或多种面粉混合而成的。

问题9:煎饼的面糊怎么做？第一种:煎饼果子的糊不是面粉做的，面粉做的煎饼吃起来又粘又酸。最正规的应该是绿豆粉和虾皮粉。不过现在很多煎饼摊都是用绿豆粉和小米粉勾兑的。为了降低成本，有的还把面粉和玉米粉混合在一起。呵呵，人不老。

这个东西是怎么起源的，真的不清楚。煎饼估计起源于山东，油条应该起源于浙江(炒炖)。天津人把这两样东西结合在一起。去杭州的时候看到安徽人买一个鸡蛋饼，一个面糊摊饼，一个鸡蛋，一根油条，咸菜，虾。有一种说法是天津人是安徽人和人的后代，因为天津魏的士兵就来自这两个地方。那么这种煎蛋卷是煎饼果子的前身吗？有可能。

日本有一种煎饼，有点像煎饼。面糊做成的煎饼，然后在一面加入虾、蔬菜、酱等。我没吃过。我猜味道不错。《乱马半》里经常男扮女装的尤静就是干这行的。尤静的父亲做了煎饼车作为嫁妆，把尤静许配给了栾妈，栾妈的父亲要的是煎饼车而不是右京。于是，栾玛从此有了另一个未婚妻。

第二种:将小麦、高粱、玉米、小米、地瓜干等原料洗净浸泡，然后磨成糊状，俗称“煎饼糊”。有的地方在磨面糊前，加入三分之一或一半的“熟料”(即1989年熟至成熟的部分原料)，俗称“半熟”。“半烤”后磨出来的面糊容易摊开，摊出来的煎饼也软糯可口。有些地方的地瓜干磨成面后，要用水浸泡，将地瓜面里的黑水浸出。有的是直接泡在地瓜干里，但是这种精细的工作比较麻烦。地瓜干要在水里泡一天左右，等水完全溶解后再用刀剁碎。然后和泡好的玉米混合，在水磨上磨成糊状。而且这个过程费时费力。水磨是圆形花岗岩磨盘，颗粒较粗，有两块叠在一起。圆盘的两个接触面上都凿有条纹，以增加研磨和排膏的能量。最后一个研磨盘上有两个小孔，所以你可以一次加入一勺与水混合的材料。推动上磨盘即可将物料粉碎，用于制作煎饼的煎饼糊从上下磨盘之间的研磨间隙中流出。可以用马、牛或驴等牛来推磨，解放前只有地主用，普通家庭也只有人推。一个人可以推一个小磨石。但是推一个大磨需要三四个人。现在机械研磨被广泛使用。通常是前一天晚上把面糊磨好，第二天早上就开始架烟，生火，摊煎饼。

第三种:有鸡蛋、面粉、盐、葱花、五香。

具体成分我不太清楚，但是白色的面糊看起来有点黄，舀起来很滑，不会太粘，就试试吧，很好吃。

问题10:如何用面粉做煎饼主料:面粉、豆芽、鸡蛋辅料:胡椒粉、盐、水、韭菜1。材料:面粉300克，鸡蛋2个，韭菜1小把，豆芽300克，水1杯水，盐1茶匙，胡椒粉1茶匙。2.将除韭菜外的所有材料搅拌均匀。3.韭菜切段，最后加入拌匀。4.热锅抹一层薄薄的油，放入面糊，用勺子整理成圆形。5.中小火2分钟后翻面。6.2分钟翻过来，两面都是金黄色的。豆果网制作煎饼的方法推荐给你！更多煎饼也推荐给你:豆果/…%A5%BC。