这篇文章的列表:
1、当归羊肉汤配料
2、当归清炖羊肉的做法及配料
3、当归羊肉汤的4种家常做法
4、当归羊肉汤的做法及配料
当归羊汤配料
当归一斤，姜三两，羊肉五两，右三味水八升，右三味水三升。天冷的话多加生姜做一斤，疼到想吐就加陈皮二两，白术一两，生姜五升，煮三升二(注:现代用量为当归10克，生姜15克，羊肉250克)。
步骤:
1.先在锅中放清水，放入葱姜和少许料酒，然后将洗净的羊肉放入锅中焯水。焯水后，撇去浮沫，倒掉锅里的水。
2.将热锅里的油冷却。油温上来后，放入葱姜炒香。然后加入羊肉，翻炒，当它稍微变色时，加入开水。煮熟后放入砂锅。
3.这里用的是小包装。将当归、党参放入小茶包中，然后包好，与羊肉一起放入锅中炖三个小时左右。
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喝羊肉汤前，在汤里加一些洋葱，然后撇去浮在上面的油，加入少许盐调味。
那么羊肉当归汤的功效和作用是什么呢？
1.补血
对于女性来说，可以补血，特别是对于可能生了陆尘后腹痛的女性，可以喝一碗羊肉当归汤来改善。
2.驱寒
当归味辛，羊肉也是羊肉。大全当归羊肉汤可以散寒补血调理女性月经不调散寒，所以可以散寒，同时还可以调理月经问题，治疗痛经。
3.养肝护肝
羊肉中所含的蛋白质和一些维生素可以养肝护肝，还可以治疗体虚，非常适合女性食用。
但是，早期的茄子是当归羊肉汤，并不适合所有人。有些人要注意了。比如实热病患者最好避免食用。这类人主要表现为脸经常发红，喜欢冷食，大便干燥。那么喝当归羊肉汤可能会加重他们的病情。
当归炖羊肉的做法及配料
一、当归羊肉汤的功效:此汤具有补益气血、温中散寒的作用，适用于阳虚血虚者。
效果和口感与用料比例密切相关。按照书上的原方用量，当归45g，生姜45g，羊肉500g，这样做出来的高汤效果明显，最适合治疗寒疝、腹痛、畏寒、血虚、缺乳。但由于其药味浓厚，不容易被所有人接受，更难以长期作为药膳食用。所以用当归两克，生姜30克，羊肉500克作为调理虚寒体质的药膳比较合适。
当归生姜羊肉汤也有禁忌症。对于皮肤病、过敏性哮喘、部分肿瘤患者，由于食谱中的羊肉属于腥味，可能使旧病复发或加重新病，故不宜食用；也不适合平时怕热、易上火、口腔溃疡、手脚发热的人，以及感觉外感风热、发热咽痛的人。如果你因劳累、劳累、紧张或长时间处于寒冷潮湿的地方，导致疲劳、恶寒、头晕、失眠、易感冒、面色苍白，不妨用当归生姜羊肉汤作为你的保健药膳。当归生姜羊肉汤散寒温肾。
第三，几种羊肉汤都有效，所以冬天吃羊肉既能御寒，又能滋补身体。真是一石二鸟的美事。可作为肾阳不足、腰膝酸软、腹部冷痛、疲劳不足者的食疗产品。
中医认为，山羊肉性凉，羊肉性温，所以想要滋补祛寒，一定要选择羊肉。
另外，并不是每个人都适合吃羊肉，所以在用羊肉进行食补的时候，要特别注意自己的体质。劳累怕冷、气虚的人更适合吃羊肉，尤其是阳虚的人。因为羊肉本身具有补肾壮阳的作用，所以自古以来就被视为壮阳佳品。而且因为羊肉是热性食物，容易上火，所以一些急性传染病患者，年老体弱的人，容易口干上火的人，都不适合吃羊肉。
羊肉性温，最好搭配一些凉性平的蔬菜食用，如萝卜、丝瓜、冬瓜、菠菜、大白菜、金针菇、蘑菇等。但说到羊肉的“绝配”，只有萝卜了。一方面，荤素搭配可以补充人体所需的各种蛋白质。另一方面，萝卜性寒凉，能润燥清火，去油腻，助消化。
羊肉汤的几种做法
冬至喝羊肉汤。下面教你几个羊肉汤的方法。
1.炖羊肉汤
材料:羊肉500克、红辣椒100克、姜蒜、酱油、盐、食用油。
做法:羊肉洗净后，锅内放水，加入羊肉后焖，取出晾凉，切片备用，炖制好的羊肉汤留作备用；红辣椒洗净，去蒂，生姜切片，大蒜去皮备用；锅里加油，下蒜、姜、蒜瓣翻炒，羊肉翻炒均匀，倒入酱油，下些盐翻炒一分钟后移入炖锅；将炖羊肉原汤倒入炖锅中，继续大火煮十分钟，将麻辣蒜味炖入羊肉中，加少许盐调味后饮用。
当归羊肉汤的四种家常做法
羊肉具有补肾壮阳、补虚温补的作用，适合男性经常食用。羊肉还含有非常丰富的蛋白质和矿物质，以及人体所需的多种维生素。你喜欢当归羊肉汤吗？你知道怎么做当归羊肉汤吗？接下来给大家推荐四种自制当归羊肉汤，功效略有不同，如补血养血；全部回归血液和血液循环；当尾巴活血化瘀。
2.在砂锅中加入适量的水，先用武火煮沸至水沸腾，再加入上述所有材料。为了吃的方便，可以把重要的东西包在小袋子里，放在砂锅里。
3.改用小火熬制3小时，饮用时可加适量盐。
提示党参具有升高红细胞和血红蛋白的作用，中医将其作为补虚壮药，具有补中益气、养血生津的作用。陈皮也是一种常用中药，具有通气健脾、祛湿化痰、解闷留香、减少不良反应、止呕的功效。
当归羊肉汤的自制做法2
当归羊肉汤的材料
羊肉)500g，切成麻将大小的块。
当归(切片)15克
山药)150克
姜45克
当归羊肉汤的调味:
盐(2茶匙)
白吉如青椒(辣椒)为宜。
当归羊肉汤的做法
1)将山药去皮，切滚刀块；
2)将羊肉放入沸水中煮熟；
3)将羊肉和1500ml开水放入锅中，大火烧开后撇去浮粉，放入当归、姜片，转小火2小时；
4)加入山药，小火炖45分钟，加盐和白胡椒粉调味。
当归羊肉汤家常做法三
当归羊肉汤的材料
一磅羊肉；
当归板小头
白附子片10克
三两片生姜
一汤匙料酒。
当归羊肉汤的做法
将羊肉焯水飞水后洗净。
锅中烧开2000ML左右的水，将羊肉、药材、生姜放在一起，打开锅盖，水烧开10分钟左右，盖上锅盖，关小火，加入料酒，赞三个小时，加盐调味。
当归羊肉汤的家常做法4
当归羊肉汤的材料
羊肉(带带骨的羊腿或羊排)1000克，当归60克，生姜100克，水14杯。
1.5茶匙盐。
当归羊肉汤的做法
1.羊肉切块后，用一锅开水焯一下血，捞出，洗净，沥干。
2.生姜洗净后，切成片，然后用菜刀拍平；将14杯水倒入汤锅，加热备用。
3.将羊肉块倒入炒锅或汤锅中，放入姜片，大火煸炒至姜味飘出，然后倒入14杯热水，放入当归，一起煮沸，转小火，继续煮2小时左右，至皮和肉变软，最后加盐调味。
注意:
1.做饭时保持小火。大火容易出现血沫，如果有血沫飘出来，一定要撇去，这样煮出来的汤才不会浑浊。
2.如果冬天手脚冰凉，可以煮一壶，每天喝1~2碗，有助于调理体质御寒。这是汉代名医张仲景传下来的经典药方，对冬季补血补气很有帮助。
当归羊肉汤的做法和配料
当归羊肉汤的做法和配料如下:
材料:羊排150克。
辅料:生姜5克，黄5克，料酒5克，鸡粉1克，盐2克。
1.将生姜切成条状。
2、锅中放水，放入羊排，隔水炖，准备血泡。
3.将水放入锅中，煮沸。
4.倒入羊排、黄芪、当归、生姜、料酒、鸡粉、盐，炖1.5小时。
