这篇文章的列表:

1、香菇贡丸怎么炖

2、自制香菇贡丸的做法

3、手工自制香菇贡丸的经典做法？

蘑菇丸子怎么炖？

蘑菇可以制成各种美味的食物。可以做成汤喝，也可以做成蘑菇丸子。吃火锅的时候，很多人喜欢加适量的蘑菇丸子，和火锅底料一起吃。味道挺好的。如果你喜欢吃，你可以在家里做一些。下面我们来看看蘑菇丸子是怎么炖的。

蘑菇丸子怎么炖？

可以准备一些水淀粉，黄酒，葱花，盐，油，白蘑菇，蘑菇丸子。先准备水淀粉和葱花，锅中加适量水烧开，放入白蘑菇焯一下。另外准备一个锅加热，把油倒进去，七成热的时候，把锅放进去煎，加入适量的黄酒，再加入适量的盐调味，放入蘑菇丸子。

蘑菇肉丸的营养价值

蘑菇丸子营养丰富。适当吃一些可以刺激食欲，让身体更好的发育。适当吃一些蘑菇丸子，可以减缓老年人的智力衰退，让孩子的智力发育更快。

顾芗贡丸的蛋白质含量非常丰富，而且含有多种氨基酸，是人体非常重要的营养物质。顾芗宫丸还含有香菇多糖、亚油酸、胆碱和香菇多糖，能使大脑功能更好地发挥作用。

吃点蘑菇贡丸也能提高免疫力。其中所含的香菇多糖能使腹腔巨噬细胞的吞噬作用更好，使T淋巴细胞产生更多，杀伤力更强。

蘑菇丸子也能达到延缓衰老的效果。它的水提取物可以清除过氧化氢，吃一些蘑菇丸子也可以达到防癌抗癌的效果。它含有大量的抗氧化成分，包括香菇多糖，可以降低胆固醇。

适当吃一些蘑菇丸还可以降低血脂，预防肝硬化和动脉硬化。蘑菇丸还可以起到辅助治疗疾病的作用，对传染性肝炎、肺结核、糖尿病都有很好的治疗作用，可以使便秘、消化不良恢复的更快。

蘑菇丸子怎么做？

蘑菇丸子的制作方法还是很简单的。你需要准备白胡椒，香葱，淀粉，蘑菇，五香粉，鸡精，糖，盐，蛋清，猪肉。首先将猪肉放入搅拌机中，加入适量的香葱、五香粉、白胡椒粉、鸡精、糖、盐，搅拌成糊状。搅拌越细越好。朝一个方向打至肉酱浓稠，然后放入切好的香菇，搅拌均匀，锅中加入适量的水烧开，揉好肉丸，放入锅中。不用开水煮肉丸。最好用温水或者冷水把它们放在锅里。可以右手拿勺子，左手捏丸子，然后放入水中，将丸子煮熟后撇去浮沫。

蘑菇丸子炒什么菜？

蘑菇丸子可以和胡萝卜一起吃。你需要准备一些蘑菇丸子，胡萝卜，香油，黄酒，鲜味汁，青蒜和油。蘑菇准备好了。将青蒜洗净，切碎，然后将锅加热，加入油。油7分热的时候，可以放蒜瓣进去炒香。然后放入胡萝卜炒香。加入适量料酒继续翻炒。然后加入蘑菇丸子翻炒均匀。加入适量的水用大火烧开，然后炖一会儿，开始收汁。汁收得差不多的时候，可以加入适量的香油，翻炒均匀，然后关火取出。每个人口味不同，调料可以自己准备。酱油很咸，加了酱油之后，鸡精就不要加了。适当加点黄酒，可以让食物口感更好。

上面我给大家介绍的是蘑菇丸子怎么炖。如果你想吃的话，在家做是非常好的。适当吃一些香锅丸子，可以给身体带来一些帮助，让你获得足够的营养。蘑菇丸子可以用不同的食材做成来吃，对身体健康有很大的帮助，可以适当吃一些。

自制蘑菇贡丸的实践

蘑菇丸子是目前餐桌上常见的一道菜。很多人可能觉得外面买的菜不太干净，都喜欢自己做蘑菇丸子。那么蘑菇丸子应该怎么做呢？我们不一定要看才能学会。相信大家可以通过下面的介绍学会如何制作蘑菇丸子。你做的食物不仅更干净，而且更有营养！蘑菇丸子的食材方便，在家无聊的时候不妨一试！

手工制作蘑菇丸子的经典方法？

手工制作蘑菇肉丸需要一些技巧。以我的经验，可以详细解释如下。

蘑菇贡丸

估计这些材料可以做100个丸子，真的超级Q弹，非常好吃。为什么要把肉冷冻起来(不是冻成冰块，而是有点硬，可以用手撕)？因为搅拌机绞肉时有热量，会影响肉质。冷冻后，肉质会更好。

材料

瘦肉1000克

肥肉300克

10个蘑菇

25克玉米淀粉

3g胡椒

盐15克

15克糖

一点料酒

发酵粉5g

蘑菇丸子的做法

将瘦肉和肥肉分别切成肉末，放入冰箱冷藏3-4小时。同时一起放一大碗凉水在冰箱里。

取出瘦肉用料理机分批送去，加盐使其变白以庆祝颜色的消失，然后用双层保鲜袋包好，在地上打40下，用刀把肥肉切成糊状，和瘦肉一起搅拌，中间再放除发酵粉以外的所有东西。

加入蘑菇粉后，加入发酵粉。

把锅里的水烧开到70-80度，放下挤出来的肉丸和冰水空准备好，每次挖泥前都要用水湿润勺子，防止粘锅。

煮熟，提起，冰水冷却，装袋，冷冻。

弹起来的球哈哈哈。

味道很Q，弹性很好，最后的丸子汤也很鲜。