这篇文章的列表:

1、柴鱼片在哪里可以买得到

2、水产干货买对了吗？6大购买、料理迷思报你知

3、亲亲，大家们知道广州市花都区哪里有柴鱼片买吗？

4、请问做章鱼小丸子都需要什么材料

哪里可以买到柴鱼片？

到大型超市，沃尔玛，华润。。。或者大商场超市，“进口食品”专柜。

干水产品买对了吗？6大购物和烹饪神话向你报告。

了解市场上的干水产品

海鲜是一道常见的菜，干货也是餐桌上不可或缺的一部分。台湾省查拉雄海洋科技大学前校长周兆仁特别讲了渔业现状，带领大家一步步走进干水产的世界。

台湾省渔业现状

讲座开始时，周会长首先介绍了台湾省渔业的现状。据水产厅网站介绍，台湾省渔业可分为远洋渔业、近海渔业、养殖渔业三大类，其中远洋渔业产量最高。据统计，台湾省渔业总产量约100-140万吨，其中50%和7亿公斤用于食用。而台湾省的渔业出口占总量的90%，主要是冷冻水产品，而台湾省销售的水产品大部分依赖进口，主要是冷冻水产品。

台湾省常见干货

前总裁周兆仁特别分享了干品的特点:“在加工过程中，随着水分的不断流失，鱼的味道不断浓缩，所以在烹饪过程中没有被破坏，也不需要添加太多，就是香气浓郁。通过讲座，前总裁周兆仁还特意带领大家走进市场，分享常见干货。

1.虾米、鱼干:厨房最常见、最常用的干货，多用于熬制汤底。市场上卖的时候，多是散装的。

2.速干鱿鱼片、鱿鱼片、干贝:散装进口，越大越经济。通过育种支持市场需求。

3.海参:食用前需要进行复水，恢复海参原有的大小和味道。

4.柴鱼切片:将柴鱼切片。台湾省市场的鱼片大部分是从日本进口的，但目前台湾省有通过鲭鱼制作的技术。

5.野生蓬菜:干海带和海苔可以煮成海带汤。

6.丁香干鱼。

7.海带芽:大部分是进口的。吃之前需要经过复水过程，恢复食材的味道。

8.樱桃虾:用类胡萝卜素等色素染色，使颜色更鲜艳。这种颜料不溶于水。

9.扁平的鱼干。

10 .水母皮。

亲爱的，你知道广州花都区哪里可以买到柴火鱼片吗？

新华市场福宁路附近有一家海鲜干货店，在中医院对面的易初莲花超市也见过。

做章鱼丸需要什么材料？

准备材料:低筋面粉75g、泡打粉2g、山药粉10g、鸡蛋1个、水100ML、盐少许、油少许、章鱼60g(烧的时候可以用鱿鱼代替)、白菜20g、胡萝卜少许、木鱼花少许、沙拉酱适量、番茄酱适量、章鱼酱适量、海苔适量。

1.先在面粉中加入鸡蛋、泡打粉、山药粉，然后加水均匀静置10分钟，再将章鱼切成颗粒，用开水捞出备用；

2.烤盘在炉子上加热后，先刷一层油，然后倒入面糊，大概八九分钟就可以倒了。

3.肉丸差不多成型后，加入章鱼、白菜等材料，最后90度直立，倒入面糊，再翻一遍，再倒点油在上面；

4.章鱼小丸子表面有点焦的时候，可以拿起锅摆盘；

5.最后撒上海藻粉、番茄酱、木鱼花等。在肉丸上。