技时实业百科网 生活百科 吉力猪排(吉列是什么做法)

吉力猪排(吉列是什么做法)

本文目录一览:
1、吉列猪扒的做法步骤图,吉列猪扒怎么做好吃2、味千拉面哪一个拉面最好吃?3、怎么做吉列猪扒?4、吉列猪扒怎样做的?吉列猪扒的做法步骤图,吉列猪扒怎么做好吃
用料猪扒肉(里脊)  500g 味淋  一茶匙 生抽       

这篇文章的列表:

1、吉列猪扒的做法步骤图,吉列猪扒怎么做好吃

2、味千拉面哪一个拉面最好吃?

3、怎么做吉列猪扒?

4、吉列猪扒怎样做的?

吉列猪排步骤图,如何把吉列猪排做的好吃。

材料

猪排(里脊肉)500克

一茶匙林炜

淡酱油两茶匙。

少了一茶匙盐。

半茶匙白胡椒

半茶匙黑胡椒

生粉适量

两个鸡蛋

面包屑皮要合适

吉列猪排蹲守宏的做法

猪排切成0.5cm左右厚。

用刀背把猪排弄松,包括正面、背面和竖面,然后加入黑胡椒粉、盐、酱油、味噌、适量生粉和适量水腌制20分钟。

将腌制好的猪排拍上干生粉。

再蘸一层鸡蛋和面包屑,就可以在锅里煎了。

小贴士:油温足够热的时候,关火再放肉。放肉后,用文火煎5分钟。拿起来煎完全后,翻过来再煎,保证肉能熟透,之前煎的油能逼出来。油温怎么够热?很简单,找根木筷子,插进油锅里。如果气泡上升,说明油温够了。

美味的吉列猪排做好了。怎么样?去试试吧!

味千拉面哪家拉面最好吃?

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吉列猪排怎么做?

加工「吉列猪排」三步曲:先将腌制好的猪排粘上面粉,然后蘸蛋液,再将面包糠均匀粘上,中火煎至黄色。要炸到外层酥脆,肉质顺滑,咬出一点汁液,才理想。诀窍是:

1.猪排调味后,把面粉拍匀,然后蘸蛋液,把面包屑粘匀。

2.粘粉不用太厚,薄薄的一层就够了,不然炒的时候会散开,炒出来的猪排表面会起皮。

3.粘上面包屑后,用手拍牢,以免煎的时候脱落。

4.油炸是关键。因为面包屑容易成熟,没有水分,油温稍高会造成外焦或广内生,所以油量要大一些,油温千万不要超过50%半。

5.猪排炸的时候,宜先用大火、五成热炸一下,让它凝固,再用中小火炸,然后逐渐提高油温,直到炸脆,不用再炸了。一般3-5分钟就能完成整个过程。

材料:猪排500克、面粉50克、面包糠150克、鸡蛋1个。

腌料:盐1/2茶匙,胡椒粉1茶匙,玉米粉2茶匙。

方法:①将猪排切成厚片,用刀拍松拍薄,加入卤汁捞匀,然后拍衫用面粉卖,蘸蛋液,粘上面包屑。(2)起锅,油加热至六七成时,将猪排用大火煎1分钟,让猪排凝固,再用中火煎3-5分钟。(3)最后用猛火煎15秒至两面金黄(熟透),拿起盘子蘸番茄汁或酱、姜汁。

吉列猪排是怎么做的?

1材料

肉眼猪排两块,鸡蛋一个,料酒一勺(鸡蛋和料酒一起撒),面粉两勺,玉米粉两勺,面包糠半盘,盐适量,柠檬半个。蘸汁:两个新鲜西红柿,一勺蜂蜜,半个柠檬,少许盐。

将西红柿煮熟,去皮,捣成酱,挤入半个柠檬汁,加入蜂蜜和少许盐,将所有材料混合均匀,制成自制番茄酱蘸酱。

2练习

第一步:将少许盐和玉米粉混合,薄薄地涂在猪排上,腌制半小时,然后冲洗干净。

第二步:将腌制干净的猪排放入开水中,稍微焯水,焯水至外观变色后取出擦干。

第三步:将鸡蛋和料酒放入盲银碗中,加入少许盐,一起拌匀。

第四步:将煮好的猪排按照面粉、鸡蛋料酒、面包糠、鸡蛋料酒、面包糠的顺序蘸一下,放入五成热的油锅中,用中火煎至金黄色,然后取出装盘。莫言

第五步:挤出半个柠檬汁,均匀撒在猪排上。吃的时候把猪排用刀切成小块,蘸上自制的酸甜番茄酱,香脆可口,开胃。

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作者: 生活妙招

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