这篇文章的列表:

1、糖醋排骨的做法？

2、糖醋排骨怎么做啊

3、糖醋排骨怎么做

糖醋排骨怎么做？

糖醋排骨的做法如下:

准备好排骨，洗干净。

准备食材。

排骨洗净，泡一会，沥干血水。

将排骨放入大锅中，加入适量姜片、葱白和所有调料，拌匀，腌制半小时。

腌制好的排骨，倒出里面的调味汁，同时捞出姜片和葱段。

加入适量的粗红薯粉。(2至3汤匙)

用手慢慢均匀地抓。

锅中加热适量的油。油温到六七成时，放入排骨，大火煎半分钟左右，直到排骨上的面粉凝固，再转中火煎2分钟左右，取出。

锅里的油把牵引轮再次加热到七八成，然后倒入排骨，炸一会儿，直到皮酥。然后取出并排出机油。

另起锅加少许油，放入葱姜末翻炒出香味。

卤制排骨时倒入调味汁烧开，再加入少许水淀粉勾成稀酱。

倒入排骨，快速翻炒均匀，淋上酱汁。

上桌后，撒上煮熟的白芝麻和葱花。

糖醋排骨怎么做？

糖醋排骨糖醋排骨怎么腌制梅子制作过程如下糖醋排骨怎么腌制:

食材洗净糖醋排骨怎么腌制，葱切段，姜切片，葱切葱花。

排骨洗净后，用冷水泡一会儿，沥干血水后取出。

将排骨放入大碗中，加入盐、黄酒、葱、姜、蛋清，拌匀，腌制30分钟。

如何腌制糖醋排骨排骨放入高压锅老段，冷水浇至与排骨同高。

SAIC后，按压10分钟，排气后取出冷却。排骨一根一根蘸蛋液，裹上干淀粉。油温六七成热时，放入排骨，大火煎半分钟左右，至排骨表面淀粉凝固，转中火煎2分钟左右，取出。

排骨凉了以后，再把锅里的油加热到六七成，倒入排骨炸一会儿，直到皮酥。

糖醋排骨怎么做？

我们可以用糖醋排骨来做这个。用菠萝做糖醋排骨比较好。

材料:排骨1斤，菠萝1个，西红柿3对，白醋2勺，甜醋2勺，白糖1勺，生抽1勺，蚝油1勺，老抽1勺，水一碗，盐少许，蒜瓣少许。

练习:

1.菠萝去皮切块备用。

2.排骨洗净切块，沥干水分。

3、热锅，爆香蒜瓣，放入骨干翻炒至变色。

4.加入蚝油、白醋、甜醋、白糖、生抽、老抽、水炖排骨20分钟左右。

5.加入菠萝和番茄，一起煮大约5分钟，直到收集汁液。

菠萝古肉

材料:猪里脊肉(200克)和菠萝(150克)。

辅料:青椒、红椒、食用油、酱油、黑胡椒、耳皮、耐盐淀粉油、蛋粉、番茄酱、米醋、酱油、糖、清水、淀粉。

练习:

1.里脊肉切成1.5厘米见方的块，加入1汤匙(15毫升)生抽、少许黑胡椒、3克盐、3克淀粉和1汤匙(15毫升)油，腌制30分钟。

2.把菠萝切成和肉差不多大的块。将青椒和红椒分别切开。

3、卤肉和打好的鸡蛋，拌匀。

4.把肉在面粉里滚一圈，让它均匀地粘在一层面粉上。把它放在筛子里，抖掉多余的粉末。

5.放入油中火炸3-5分钟至熟。取出排出的油以备后用。

6.番茄酱3汤匙(45毫升)、米醋2汤匙(30毫升)、生抽1汤匙(15毫升)、糖1汤匙(10克)和清水100毫升，拌匀成汁。水淀粉待用。

7、火锅，不用倒油。

8.倒入果汁，用中火煮至起泡。

9.倒入水淀粉，搅拌均匀至微粘。

10.倒入肉、菠萝、青椒，快速翻炒。

11.使其均匀挂粘汁。

小贴士:

1.喜欢吃辣的可以用我图中的辣椒。如果不喜欢吃辣，可以用菜辣椒。

2、肉要提前腌制一段时间，这样挂糊煎出来的肉更鲜美，更嫩。蔡妍

3.炒肉的时候按住通话。第一次可以开小火慢慢煎至熟。鱼全部捞出后，可以从新开的火上快速的再炸一次，这样肉更脆。

4、第八步快速翻炒均匀立即出锅。这样肉就可以挂汁脆了。菠萝也可以保鲜。