猪脚和用什么做汤？

猪脚汤的制作方法如下:

黄豆、豆瓣、薏米、山药等配料的猪脚汤，营养非常丰富。

食材:猪蹄、黄豆、姜片、八角、料酒、红枣、枸杞。

第一步

准备食材。

第二步

切成小块待用。

第三步

将猪蹄放入冷水中，加入料酒、八角、葱。

第四步

枸杞和红枣以后再放。

第五步

最后30分钟加红枣花生，最后10分钟加枸杞。

第六步

将汤煮2小时后取出。

你在炖猪蹄里放了什么？

食材:猪蹄、花生、料酒、盐、姜片。

猪蹄可以强腰壮腿，补血润燥。最合适的做法是加花生一起做汤。丰富的胶原蛋白还具有美容作用，特别适合女性饮用。此外，阴虚血虚、产后乳汁少的女性也可以多喝猪蹄、花生汤。不要浪费猪蹄皮熬制的汤。可以煮面条，味道鲜美，富含对皮肤有益的胶质。

买猪蹄:

正常脱毛后的猪蹄应该是淡黄色的，看到干净的猪蹄要提高警惕。但是，浸泡在药液中的猪蹄并不是都是白色的，有的颜色是红色的。

最好的审判标准是你自己的双手。“士兵”的手再白，也没有进入漂白的行列。所以，通过参考双手的肤色，可以很好的分辨这个“白”是不是白。

以上内容是指:

人民网-冬季养生四种汤健脾润燥壮骨

猪脚汤要放什么材料？猪脚汤应该放什么材料

1.大豆。大豆含有蛋白质、氨基酸、膳食纤维、大豆异黄酮、维生素等营养成分，猪蹄含有胶原蛋白、脂肪、钙等营养成分。黄豆、猪蹄煲汤，可以补气血，促进乳汁循环，滋润皮肤，增加骨骼强度。

2.豆瓣。豆瓣菜具有清燥润肺、活血通经的作用。与豆瓣菜猪蹄汤同食，能清热润肺，止咳化痰。也可以在汤中加入罗汉果，止咳化痰的效果会更好。

3、糯米。薏仁有利水消肿、健脾止泻、美白肌肤的作用。薏米猪蹄煮汤，能祛湿滋阴，养颜美容。

4、山药。山药含有丰富的氨基酸、维生素C、粘液等。这是人体所必需的。具有补脾胃、生津益肾的作用。与猪蹄同煮，可滋养肌肤，延缓衰老，补充雌激素。经常吃有一定的丰胸效果。

猪蹄炖什么最好吃？猪脚可以有什么炖菜？

1.猪脚炖黄豆汤:猪脚富含胶原蛋白，黄豆富含大豆异黄酮，容易被人体吸收。适当食用对皮肤有益。同时，大豆含有丰富的膳食纤维和大豆低聚糖，适当食用有助于促进排便。

2.花生猪脚汤:猪脚含有丰富的脂肪、蛋白质和胶原蛋白，花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、维生素K和钙等营养成分。两者结合可以补充身体的营养，帮助身体恢复。

做猪蹄汤可以加什么菜？

猪蹄含有丰富的胶原蛋白，用于烤或炖时都很香。不过烤猪蹄有点油腻，有些人不想吃，喜欢用来煲汤。然后我们在做汤的时候，要选择一些合适的配菜，比如胡萝卜、黄豆、花生、玉米等。，适合做猪蹄。炖的时候会特别好吃，非常有营养。一般大豆比较多。如果是自己做的，可以根据喜好选择。

1、猪蹄汤的好处

猪蹄汤的做法比较简单，汤汁浓稠，营养丰富。相对于肉类的其他部位，猪蹄富含胶原蛋白，脂肪相对较低，是护肤的最佳食物之一。如果感觉皮肤不太好，可以多喝猪蹄汤，补充身体的胶原蛋白，让皮肤更有弹性。不过猪蹄汤不配菜还是挺油腻的。最好和其他菜一起炖，这样猪蹄汤就足够鲜美了。

2.胡萝卜炖猪蹄

胡萝卜是生活中常见的蔬菜。含有丰富的维生素，有明目的作用。它存在于许多汤里。胡萝卜还有一个好处，就是可以去腥。将它们与猪蹄汤一起使用，可以使汤更加丰富和营养。做法比较简单，因为猪蹄要提前焯水，所以炖肉的时候可以在水开的时候加入胡萝卜。胡萝卜炖好后口感会更好，营养成分都在汤里，可以多喝汤。炖猪蹄和红烧猪蹄不一样，汤是最重要的。

3.大豆和玉米

目前炖猪蹄最常见的配菜似乎是黄豆。很多人可能不知道我们吃的大豆是毛豆。含有丰富的蛋白质，是蔬菜中不可多得的优质蛋白质。用它炖猪蹄可以增加汤的味道。软糯的黄豆配上炖猪蹄，可以吃到满嘴的胶原蛋白。玉米和黄豆差不多，但主要口味是玉米，一般用来炖排骨和猪蹄。